Методическая разработка «Полезно VS Вкусно»

Автор: Гурская Екатерина Николаевна

Организация: ГБДОУ детский сад №40 Московского района Санкт-Петербурга

Населенный пункт: Санкт-Петербург

Актуальность темы здорового питания обусловлена необходимостью формирования осознанного пищевого поведения до того, как ребёнок выйдет из-под контроля взрослых. Особенно важно, для детей подготовительной группы. Ведь совсем скоро дети пойдут в школу, где им придется самостоятельно выбирать еду в столовой или обходится перекусами. А так же, помимо питания, не стоит забывать о спортивных занятиях.
   Был составлен план мероприятий.

    Хочу продемонстрировать итоговое занятие –закрепление знаний детей о правильном питании и важности здорового образа жизни.
Цель: Создание условий для закрепления знаний по здоровому питанию.
Задачи:
Образовательные:
-Закрепить у детей устойчивые представления о правильном питании, как о главном факторе здоровья.
-Закрепить знания о витамине С.
-Расширить знания детей о продуктах питания.
-Закрепить умение двигаться в ритм.
Развивающие:
- Развивать навык осознанного выбора продуктов питания.
-Совершенствовать познавательные способности: умение сравнивать, анализировать, классифицировать продукты.
-Развивать связную речь, память, внимание и творческое воображение в процессе игровой и исследовательской деятельности.
Воспитательные:
-Воспитывать бережное отношение к своему здоровью и культуре здорового образа жизни в целом.
-Формировать умение двигаться сообща.

Планируемые результаты:
-Будет владеть базовыми понятиями о здоровом питании, знает названия витаминов.
- Будет демонстрировать осознанное отношение к еде.
-Будет с удовольствием есть полезные блюда.
-Будет понимать на сколько спорт важен в жизни.

Ход занятия:
-Доброе утро дорогие ребята. Сегодня хочу с вами поговорить и узнать у вас, что же такое здоровье? (ответы детей).
-Что нужно делать, что бы оно нас не «подводило» (ответы детей)
-Отлично, вы настоящие знатоки в этой области. (Раздается телефонный звонок, где просят прислать экспертов в страну «Полезняшки» - страна, полезного питания, там случился ураган и нужно помочь разобрать последствия, в чем именно нужна помощь –ищите красные конверты).
- Ребята , мы с вами много что знаем, и я считаю, что мы готовы применить наши знания и помочь всем в этой стране.
- Какой транспорт нам понадобится ,что бы быстро оказаться в другой стране? (Ответы детей).
-Верно, полетели (встают за воспитателем, отводят руки в стороны имитируют звук самолета)
-Впереди я что то вижу (заранее подготовлена корзина с фруктами и овощами) и рядом лежит письмо. (Воспитатель читает сам или просит прочитать детей) «Дорогие наши эксперты, у нас случился страшный ураган и все фрукты с овощами перемешались. Помогите нам их разделить, а то мы сами не справляемся».
 -Как же мы можем это сделать? Как понять, что является фруктом, а что-овощем? (Ответы детей).

(Дети становятся друга за другом и по очереди начинают называть, что взяли и разделять на овощи и фрукты).В зеленую коробку что будем класть? А в красную что? (Ответы детей).
-Отлично , мы с вами отлично справились. (Дети начинают искать новое письмо- находят) «Выручайте, этот ураган унес нашу карту маршрута, по которой в нашей стране ездят от фермы до магазина машины. Теперь все жители могут остаться без молока. Помогите построить маршрут».
( В конверте лежат лабиринты и карандаши, дети начинают проводить линию так, что бы на пути не было никакого препятствия)

- Молодцы ребята, я надеюсь нам удалось выполнить и это задание ,тем самым помочь жителям «Полезняшки». Теперь в магазине будет молоко. Похлопаем себе.
(Разадет звонок на телефон)
«Е.Н. помогите , меня зовут «Няма», а житель страны, в которую вас позвали на помощь. Я заболел, сходил к врачу и он сказал, что нужно есть больше продуктов с витамином С. Но я не знаю где его больше.Дома у меня есть картофель и яблоко, помогите понять»
-Вот дела, но мы же с этим точно поможем. Садимся в наш самолет, летим дальше. (Летим в другую часть гурппы, где заранее подготовлены дольки яблока ,картофеля, йод и пипетка).
-Ребята, помните , мы такой опыт уже проводили. Что нужно сделать, что бы понять где больше витамина С (Ответы детей) (Капаем йод, наблюдаем за изменениями, звоним и даем ответ Няму)
-Какие мы молодцы, наши знания нам так пригодились. Кажется мы устранили последствия урагана. И нам пора возращаться . Садимся в самолет. Взлетаем.
-Вот мы и вернулись.Где мы были?Кому мы помогли? Что мы сделали? Можно ли нас считать эксператми в наших знаниях? Понравилось ли вам наше путешествие?(Ответы детей).
- Да, я считаю мы сегодня настоящие эксперты и если бы было соревнования по знаниям о правильном питании, мы бы точно победили. Поэтому я предлагаю устроить настоящий «победный» танец. Ведь для здоровья нужно не только правильно питаться, но и спортом заниматься. Готовы? (Танцуют)

Выбор темы и анализ полученных результатов
Для начала опросила детей по следующим вопросам:
1. Что ты обычно ешь на завтрак?
- кашу и омлет
-сладкие булочки
-ничего
2. Какой напиток лучше всего пить утром?
-теплое молоко
-сладкий лимонад
-кофе
3.Если ты проголодаешься, чем перекусишь?
-фрукты, йогурт
-чипсы
-шоколадку
4.Какие продукты растут на грядке и очень полезны? (2-3 овоща)
5. Перед тем,как съесть яблоко, что нужно сделать?
-помыть
-сразу откусить
-потереть об одежду
    В данном опросе принимало 18 детей подготовительной группы, где результат показал , что большая часть детей питаются не правильно и не все понимают, чем можно правильно утаить голод. 

    Мы видим, что соблюдение правильного питания и ЗОЖ намного ниже, чем хотелось бы.
Поэтому, над выбранной темой, работали долго. И по итогу, получили вот такой результат (проходили тот же самый опрос):

   Данный опрос и проведенные мероприятия показали наглядно, насколько изменилось отношение к продуктам питания и здорового образа жизни. Дети стали четко понимать, как лучше питаться, чем перекусывать, как поддерживать свою физическую форму. 

   Хочется отметить, что дети только учатся, и наша задача – не исправлять все ошибки сразу, а пробудить интерес к теме здоровья и показать, как знания можно применять в жизни. А лучший пример-свой собственный.