Методическая разработка «Заготовим семена помидоров черри для посадки весной»

Автор: Лубягина Мария Валерьевна

Организация: МБДОУ «Детский сад №34 «Колокольчик»

Населенный пункт: г.Лесосибирск

Возраст: подготовительная группа (6–7 лет)

Длительность: 30 минут

Тип: познавательно-практическое занятие (сити-фермерство)

Цель: Формировать у детей представления о способах заготовки семян из помидоров черри в домашних условиях для посадки весной.

Задачи

Образовательные: познакомить с процессом извлечения и подготовки семян томатов; объяснить, почему семена нельзя сеять сразу, а нужно сохранить до весны; дать правила хранения семян.

Развивающие: развивать мелкую моторику, наблюдательность, умение работать по алгоритму и в подгруппе, делать выводы.

Воспитательные: воспитывать трудолюбие, терпение, бережное отношение к природе, интерес к выращиванию растений от семечка до урожая.

Материалы:

- Спелые помидоры черри (по 1–2 на подгруппу, лучше не гибридные сорта);

- небольшие стаканчики или баночки с водой (для брожения семян);

- чайные ложки;

- ситечко или марля;

- бумажные салфетки, полотенца;

- клеёнки на столы, фартуки, одноразовые перчатки;

- бумажные конвертики для хранения семян;

- фломастеры, наклейки для оформления конвертов;

- карточки с этапами «помидор → семена → сушка → хранение → посадка весной»;

- картинки: помидор в разрезе, семечко, конвертик, календарь.

Предварительная работа

Беседа о том, что в каждом помидоре «спрятаны» семена — будущие растения. Рассматривание картинки помидора в разрезе.

Важно: семена после извлечения нужно промыть и подсушить — занятие построено так, что дети выполняют основные шаги, а готовые семена досушиваются в группе в течение недели.

 

 

 

 

 

Ход занятия

 

1. Организационный момент. Загадка

Воспитатель:

Ребята, отгадайте загадку:

Я круглый и гладкий, румяный бочок,

Во мне спрятан целый садик, дружок!

Посадишь семена — и к лету, смотри,

Вырастут малыши-помидорки внутри!

Правильно, речь о помидоре! Сегодня мы — городские фермеры. Наступила осень, урожай собран. А как же весной посадить новые помидорки, если семян нет? (Выслушать ответы детей.) Правильно — семена можно достать из самого помидора и сохранить до весны!

Беседа

— Где у помидора живут семена? (Внутри, в сочной мякоти.)

— Можно ли просто положить помидор целиком в землю? (Нет, он сгниёт — семена нужно достать и подготовить.)

— Городские фермеры делают это прямо на кухне — и сегодня мы научимся!

2. Деление на подгруппы

Дети вытягивают из мешочка картинки: «помидор» и «семечко». Так образуются две подгруппы: «Помидорки» и «Семечки».

 

Каждая подгруппа садится за свой стол. Внутри подгруппы дети работают по цепочке, затем меняются — чтобы каждый попробовал все шаги.

3. Практическая работа. Извлекаем семена

Пошаговый алгоритм для каждой подгруппы:

1. Разрезает помидор — один ребёнок (под контролем взрослого) разрезает черри пополам.

2. Достаёт семена — второй ребёнок ложкой выкладывает мякоть с семенами в стаканчик с водой.

3. Размешивает — третий ребёнок аккуратно помешивает: хорошие, полные семена опустятся на дно, а пустые и мякоть всплывут наверх. Их убираем ложкой!

4. Промывает — четвёртый ребёнок (вместе с воспитателем) выливает семена на ситечко и промывает водой.

5. Раскладывает — пятый ребёнок раскладывает семена на салфетке тонким слоем, чтобы они подсохли.

Вопросы по ходу работы:

— Почему одни семена утонули, а другие всплыли? (Полные, тяжёлые — хорошие, в них «спрятан» росток; лёгкие, пустые — не прорастут.)

— Почему семена мы не едим, а бережём? (Это будущий урожай.)

— Что будет, если посадить мокрое семечко? (Оно может сгнить — сначала семена надо высушить.)

Воспитатель объясняет: подсохшие семена мы переложим на блюдце и оставим сушиться на подоконнике на 5–7 дней, а потом уберём на хранение до весны.

4. Физкультминутка «Помидор и семечки»

Вот лежит помидор

на грядке, (присели, обхватили колени)

Солнце греет его по порядку. (медленно встали, руки вверх)

Мы его срежем — («режем» ладошкой)

И семечки достанем, (наклоны вперёд)

В конверт их положим — (складываем ладошки «домиком»)

И на полку поставим. (тянемся вверх на носочках)

Придёт весна — (пружинка)

Посадим семена! (прыжок)

5. Правила хранения семян + игра «Да — нет»

Воспитатель:

Чтобы семена дожили до весны и проснулись живыми, нужно запомнить правила хранения.

Правила хранения семян:

1. Семена должны быть хорошо высушены — мокрые сгниют.

2. Храним семена в бумажном конвертике — бумага «дышит», в полиэтиленовом пакетике семена могут испортиться.

3. На конвертике подписываем: что за семена (помидор черри) и когда собраны (дата, месяц, год).

4. Место хранения — сухое, прохладное и тёмное: шкаф, ящик стола, подальше от батареи и солнца.

5. Проверяем один раз в месяц: не отсырели ли семена, нет ли плесени.

6. Не трясём и не пересыпаем семена лишний раз — они хрупкие.

Игра «Да — нет»:

Воспитатель говорит утверждение, дети хлопают («да») или топают («нет»):

- Семена храним мокрыми? (Нет)

- Подпишем конвертик? (Да)

- Положим семена на батарею? (Нет)

- Лучший «домик» для семян — бумажный конверт? (Да)

- Посадим семена зимой в снег? (Нет — весной!)

 

 

 

6. Оформление конвертиков для семян

Каждый ребёнок получает бумажный конвертик и украшает его: рисует помидорку, наклеивает картинку. Воспитатель помогает подписать: «Помидор черри», «Собрано: (дата)», «Сажаем весной!».

Когда семена подсохнут, дети сами аккуратно пересыплют их в свои конвертики и отнесут в «хранилище» — шкафчик группы.

7. Итог занятия. Рефлексия

— Кем мы сегодня были? (Городскими фермерами, семеноводами.)

— Откуда берут семена помидоров? (Из спелого плода.)

— Почему хорошие семена утонули в воде?

— Назовите три правила хранения семян. (Высушить, убрать в бумажный конверт, хранить в сухом прохладном месте и подписать.)

— Когда мы посадим наши семена? (Весной.)

Воспитатель:

Молодцы, юные фермеры! Теперь у нас есть свои семена помидоров черри — они будут спокойно спать до весны, как в уютной кроватке. А весной мы посадим их на рассаду и вырастили свой урожай маленьких сладких помидорок!

Задания для детей (для закрепления в режиме дня)

1. Дневник наблюдений: раз в неделю проверять семена на блюдце и зарисовывать, как они выглядят (изменились ли, высохли ли).

2. Дидактическая игра «Что сначала, что потом»: разложить карточки по порядку — помидор → достаём семена → промываем → сушим → конвертик → весенняя посадка → рассада → урожай.

3. Игра-сортировка «Живое — неживое» (семена): из смеси «семян» (настоящие помидорные семена, пуговицы, камешки, крупа) выбрать только те, что могут прорасти. Проверить можно тем же опытом с водой.

4. Творческое задание: нарисовать плакат «Как хранить семена» для родителей.

5. Задание-мечта: весной первым посадить семечко из своего конвертика и ухаживать за ростком до высадки в теплицу.

Ожидаемые результаты

Дети знают, как извлечь семена из помидора, понимают, почему семена нужно сушить и правильно хранить, называют правила хранения, умеют работать в подгруппе по алгоритму и проявляют интерес к дальнейшему выращиванию растений из собственных семян.

 

Список литературы:

1. Программа воспитания и обучения в детском саду "От рождения до школы" под ред. Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой. – М.: Мозаика-Синтез, 2019. (Общие методические рекомендации по организации образовательного процесса в ДОУ).
2. Л. Н. Прохорова, Н. В. Колпакова. "Опытно-экспериментальная деятельность дошкольников". – М.: Айрис-Пресс, 2006. (Методические рекомендации по организации экспериментирования с детьми).
3. Н. А. Рыжова. "Естественнонаучная грамотность дошкольников". – М.: Издательский дом "Воспитание и обучение", 2017. (Материалы по развитию познавательных способностей детей через природоведческую деятельность).
4. Интернет-ресурсы:

• Сайты с методическими разработками для ДОУ ("Маам.ру", "nsportal.ru" и др.) – для поиска идей для загадок, физкультминуток, игр.
• Ресурсы с информацией о выращивании овощей и растений (для уточнения научных фактов).