Конспект познавательного занятия по теме: «Кто живёт в саду и огороде? Секреты фруктов и овощей»

Автор: Шевцова Елена Владимировна

Организация: МБДОУ «Детский сад №23»

Населенный пункт: город Рязань

Цель: сформировать представления о разнообразии фруктов и овощей, местах их произрастания и пользе для организма человека как основы здорового питания.

Задачи:

1. Образовательные:

• познакомить детей с разнообразием фруктов и овощей, их характерными особенностями;
• сформировать представления о местах произрастания фруктов и овощей (сад, огород), а также об их значении для здоровья человека;
• формировать представления о необходимости включения разнообразных фруктов и овощей в ежедневный рацион.

1. Развивающие:

• развивать познавательный интерес посредством игровых и исследовательских заданий;
• развивать умение сравнивать, классифицировать и описывать фрукты и овощи по внешним признакам;
• развивать диалогическую речь, умение отвечать на вопросы и формулировать собственные выводы.

1. Воспитательные:

• воспитывать осознанное отношение к своему здоровью и культуре питания;
• формировать положительное отношение к фруктам и овощам, интерес к новым продуктам;
• воспитывать бережное отношение к природе и уважение к труду людей, выращивающих овощи и фрукты.

Оборудование и материалы: интерактивная презентация, изображения сада и огорода, карточки с изображениями фруктов и овощей, натуральные фрукты и овощи или муляжи, корзинки для сортировки продуктов, иллюстрации, демонстрирующие процесс выращивания растений, загадки и дидактические материалы для игровых заданий, корзина для сбора урожая.

Ход занятия

1. Организационный момент

• Здравствуйте, ребята! Сегодня нас ждёт необычное путешествие. Мы отправимся туда, где растут вкусные и полезные продукты, которые помогают нам расти, играть, учиться и оставаться здоровыми. Но чтобы узнать, куда именно мы попадём, отгадайте загадки.
• Воспитатель загадывает загадки.

• Сидит девица в темнице, а коса на улице. (Морковь.)
• Сам алый, сахарный, кафтан зелёный, бархатный. (Арбуз.)
• Сто одёжек — и все без застёжек. (Капуста.)

• Молодцы! А как можно назвать все эти продукты одним словом? Какие из них растут на деревьях, а какие – на грядках? Правильно, фрукты и овощи!

На экране появляется изображение сада и огорода.

Воспитатель показывает детям письмо.

• Ребята, посмотрите, нам пришло письмо от садовника. Давайте узнаем, что он нам написал!
• Здравствуйте, ребята! В моём саду и огороде выросло много разных плодов. Но случилась беда: все таблички с названиями перепутались и я больше не знаю, где растут яблоки, груши, морковь и капуста. Помогите мне разобраться! А ещё узнайте, чем полезны эти замечательные продукты.
• Поможем садовнику? Тогда отправляемся в путешествие и раскроем секреты фруктов и овощей!

На экране появляются изображения яблони, груши, вишни и других плодовых деревьев.

• Ребята, куда мы с вами попали? Правильно, в сад! Что растёт в саду? На каких растениях появляются яблоки, груши и сливы?
• Фрукты растут на плодовых деревьях и некоторых кустарниках. Они бывают разной формы, цвета и вкуса. Одни сладкие, другие кисло-сладкие. Многие фрукты содержат витамины, клетчатку и другие полезные вещества, которые нужны нашему организму.
• Как вы думаете, почему полезно есть разные фрукты? Какие фрукты вы уже пробовали? Какие вам нравятся?

Игра «Узнай фрукт по описанию»:

воспитатель описывает фрукт, а дети отгадывают его.

• Жёлтая, сладкая, растёт на дереве, бывает продолговатой формы. (Груша.)
• Круглое, бывает красным, зелёным или жёлтым, растёт на яблоне. (Яблоко.)
• Оранжевый плод с ароматной кожурой, внутри разделён на дольки. (Апельсин.)

• Отлично! Мы узнали первые секреты нашего путешествия. Но впереди нас ждёт ещё одна остановка.

На экране появляется изображение огорода с грядками.

• А теперь мы оказались в огороде. Здесь люди выращивают овощи. Какие овощи вы знаете? Где растёт морковь? А где растут помидоры и огурцы?
• Овощи растут по-разному. Морковь растёт под землёй, а её зелёные листья видны над землёй. Огурцы и помидоры растут на растениях над землёй. Капуста образует плотный кочан из листьев. Овощи содержат разные полезные вещества, поэтому важно включать в питание разнообразные овощи.

Игра «Что где растёт?»:

воспитатель предлагает детям карточки с изображениями овощей и фруктов.

• Почему яблоко мы положили в сад, а морковь – в огород? Все ли овощи растут под землёй? Чем отличаются фрукты от овощей?
• Ребята, мы узнали, где растут фрукты и овощи. Но почему же они так важны для нашего организма? Давайте раскроем ещё один секрет!
• Во фруктах и овощах содержатся витамины, клетчатка и другие полезные вещества. Они помогают нашему организму нормально работать, поддерживают здоровье и участвуют в росте и развитии. Разные продукты содержат разные вещества, поэтому полезно есть разнообразные фрукты и овощи.
• Морковь и тыква содержат вещества, из которых организм получает витамин А, важный для нормального зрения.
• Апельсины, смородина и сладкий перец содержат витамин С, который необходим для нормальной работы организма.
• Яблоки, груши и другие фрукты, как и многие овощи, содержат клетчатку, которая помогает нормальной работе пищеварительной системы.
• Значит ли это, что нужно есть только морковь или только яблоки? Конечно, нет! Нашему организму нужны разные продукты. Чем разнообразнее наше питание, тем больше разных полезных веществ мы можем получить.

Дидактическая игра «Чем угостим организм?»:

воспитатель называет ситуацию, а дети выбирают подходящие продукты из предложенных карточек.

• «Мы хотим приготовить фруктовый салат». Какие продукты возьмём?
• «Мы готовим овощной суп». Какие овощи можно добавить?
• «Мы хотим сделать яркую и разнообразную тарелку». Какие фрукты и овощи выберем?

• Молодцы! Теперь вы знаете, что у каждого продукта есть свои особенности, а разнообразие в питании помогает нашему организму получать необходимые питательные вещества.
• Мы много путешествовали и узнавали новое. Пора немного размяться! Представим, что мы пришли собирать урожай.

Дети выполняют движения по тексту.

Мы в саду гулять пойдём, (шагают на месте)

Фрукты с дерева сорвём. (тянутся вверх)

А потом в огород

Нас морковочка зовёт. (приседают)

Мы наклонимся немножко, (наклоняются вперёд)

Соберём её в лукошко. (имитируют сбор урожая)

Будем дружно мы играть,

Свои силы укреплять! (поднимают руки вверх, потягиваются)

• Ребята, наше путешествие подходит к концу. Садовник просил нас помочь собрать урожай. Давайте наполним корзины фруктами и овощами!

Игровое задание: дети по очереди выбирают карточки и распределяют их по корзинкам: в одну кладут фрукты, в другую – овощи.

• Что ты положил в корзину? Где растёт этот продукт? Чем он полезен? Почему важно есть разные фрукты и овощи?
• Посмотрите, какие замечательные корзины у нас получились! Теперь мы сможем рассказать садовнику, какие продукты растут в саду и огороде и почему они нужны человеку.
• Ребята, наше путешествие подошло к концу. Давайте вспомним, какие секреты мы сегодня раскрыли.

• Где растут фрукты?
• Какие овощи вы знаете?
• Чем фрукты отличаются от овощей?
• Какие полезные вещества содержатся во фруктах и овощах?
• Почему важно есть разные фрукты и овощи?
• Какой продукт вам сегодня запомнился больше всего?

• Сегодня вы отлично справились со всеми заданиями! Мы узнали, что сад и огород дарят нам много разных продуктов, которые помогают поддерживать здоровье. Важно пробовать знакомиться с разными фруктами и овощами, чтобы наше питание было разнообразным.
• А теперь каждый из вас может стать маленьким исследователем: дома вместе с родителями рассмотрите фрукты и овощи, которые есть у вас на кухне, и расскажите, где они растут и чем интересны.
• Спасибо за путешествие, ребята! До новых встреч!