Непосредственно образовательная деятельность с использованием здоровьеформирующих технологий «Полезные овощи»

Автор: Молькова Наталия Владимировна

Организация: МОУ Бурмакинская СОШ 2

Населенный пункт: Ярославская область, с. Бурмакино

                                Пояснительная записка

 

В настоящее время в дошкольных учреждениях важнейшее значение уделяется здоровьесберегающим и здоровьеформирующим технологиям , которые направлены на самую главную задачу  – сохранить, поддержать и укрепить здоровье детей. Усилия педагогов образовательных учреждений сегодня, как некогда направлены на оздоровления ребенка - дошкольника. Неслучайно эти задачи являются приоритетными в федеральном  государственном образовательном  стандарте  дошкольного образования. Также серьезной задачей является формирование общей культуры личности детей, в том числе ценностей здорового образа жизни, осознанного отношения к своему здоровью, укрепление его и бережного отношения. 

Здоровьесберегающий и  здоровьеформирующий педагогический процесс в образовательном учреждении это процесс воспитания и обучения детей направленный на обеспечение физического, психического и социального благополучия ребенка.

Нами был разработан цикл занятий для детей 5-7 лет. В  данных занятиях используются такие элементы здоровьесберегающих  технологий: подвижные игры, дидактические игры, речевые  игры, игры-соревнования, пальчиковые игры, физкультминутки, дыхательная гимнастика, массаж ладоней, сказки, беседы, ситуации направленные на воспитание в детях желания беречь и заботится о своем здоровье.

Вашему вниманию предлагается образовательная деятельность для детей 5-7 лет. В  занятии используются элементы здоровьеформирующих  технологий: авторская сказка , направленная на осознание того, что овощи полезны и необходимы ребенку .

 

 

Образовательная деятельность с использований    здоровьеформирующих технологий

 «Полезные овощи»

Цель: продолжать уточнять представления детей об овощах и о их пользе для организма человека. Упражнять в отгадывании загадок. Дать возможность детям испытывать радость, участвуя в драматизациях и играх. Воспитывать желание заботиться о своем здоровье.

Материалы и оборудование: костюм осени для девочки; маски овощей для детей; корзина.

Ход деятельности

Педагог:

 

                  И в садах, и в огороде,

                  И в лесу, и у воды

                  Приготовила природа

                  Всевозможные плоды

                  На полях идет уборка -

                  Собирают люди хлеб.

                 Тащит мышка зерна в норку,

                  Чтобы был зимой обед

                           Т.Бокова

 

 

 

Ребята, о каком времени года говорится в этом стихотворении? (Ответы детей. Выходит девочка осень.)

Осень:  вы обо мне? А вот и я! Привет осенний вам, друзья.

Педагог:  ребята, только мы с вами поговорили об осени, а вот и она к нам пожаловала. Мы очень тебе рады, и даже стихотворение тебе расскажем.

  Девочка:

              В золотой карете.

              Что с конем игривым.

              Проскакала осень

              По лесам и нивам.

              Добрая волшебница

              Все переиначила,

              Ярко-желтым цветом

              Землю разукрасила.

              С неба сонный месяц

              Чуду удивляются,

              Все кругом искрится,

              Все переливается.

             (Ю.Капустина)

Педагог:

          Урожай везде поспел,

            Все берут корзинки.

           Что же будут собирать

            Нам придется отгадать

 И ребята подготовили для тебя загадки  про овощи.

Осень:

           Вот корзиночка стоит

           Очень странная на вид

           Догадайся поскорей,

          Что в корзиночке моей [1,с.139]

Педагог:  я догадываюсь, что в твоей корзинке, лежат отгадки.

Загадки

Дети загадывают загадки.

Кругленькие братцы в домике ютятся

В домике земном им совсем неплохо

Варят их в бульоне и зовут… (горохом).

Рослые ребятки улеглись на грядке,

Все ребятки молодцы и зовутся… (огурцы).

Наши поросятки

Выросли на грядке,

К солнышку бочком,

Хвостики крючком

Эти поросятки

Играют снами в прятки (кабачки).

На ней сто одежек

И все без застежек (капуста).

Он круглый и красный

Как глаз светофора

Среди овощей

Нет сочней (помидора).[1, с.51]

Дети отгадывают загадки, осень одевает им маски овощей.

Педагог: ребята, а давайте с вами поиграем в игру « Огород» и покажем, как умеем трудиться 

Физкультминутка «Огород»

Мы стоим на огороде, ( потягивание , руки в стороны)

Удивляемся природе. (правой рукой коснутся левой ступни)

Вот салат, а здесь укроп. ( левой рукой коснуться правой ступни)

Там морковь у нас растет.

 

Поработаем с тобой,

Сорнякам объявим бой –

С корнем будем выдирать[2]

Да пониже приседать. (приседания)

Ребята, мы все знаем, что овощи  очень полезны. А как вы думаете какой овощ самый полезный? ( дети высказывают свое мнение) А хотите послушать интересную сказку, где овощи спорили между собой кто из них самый полезный и чем этот спор закончился .

                            Сказка «Спор овощей»

Жила-была дружная семья: бабушка, дедушка, мама, папа, и дочка Машенька, ей было 6 лет. Жили они в просторном и светлом доме, у них был сад и огород. Рядом с домом стояла большая беседка, где летом вся семья собиралась на обед и ужин, неподалеку от беседки красовались разные цветы. Тут же рядом,  росли овощи в ровных, аккуратных грядках: капуста, морковь, свекла, чеснок, лук, картофель, горох, помидоры и др. Каждый раз обитатели огорода наблюдали такую картину:  Маша очень плохо кушала, ковырялась в еде, всегда ей что-то не нравилось. Она возмущалась: «Опять надо грызть вашу морковку, она очень жесткая от нее болят зубки, а капуста вообще невкусная. Она даже несладкая!» Но больше всего доставалось луку и чесноку. Их девочка вообще отказывалась есть, даже если их добавляли по не многу в салаты, потому что они были горькими. И вообще Маша не понимала, где же в овощах витамины, их же не видно, ведь на самом деле витамины кругленькие желтенькие и их совсем нет ни в капусте, ни в морковке, ни тем более в горьком чесноке и луке. После обеда девочка любила полежать в гамаке, в саду. Маша прилегла и подумала: «Вот сейчас полежу немного и пойду к подружке Свете, будем вместе играть…». Только она закрыла глаза, как ей приснился странный  сон.  Будто овощи стали между собой спорить:

- В нашей семье происходят прямо-таки безобразия, - начала свекла.

- Это вы, любезная, насчет дочки Маши говорите?- спросил горох.

- Конечно! - ответила свекла.

- Вот, послушайте, что она о нас, овощах, говорит  - вмешались дружно морковки и лук, - фу, какие противные, жесткие, горькие!  

Дальше разговор опять продолжила свекла:

- Вообще, я считаю, что я самая полезная, вон какой вкусный борщ из меня варит бабушка, а винегрет, даже Маша прошлый обед  кушала!

- Да что ты такое говоришь, ведь нас тоже бабушка добавляет в борщ и винегрет, и мы тоже очень полезные, - закричали морковь, капуста, лук, чеснок, картофель.

- Я, я самый полезный, - кричал лук, - про меня даже пословица есть: «Лук от семи недуг», если люди меня будут есть, то болеть не будут.

- А про меня вообще говорят «Без капусты, щи не густы!», - вмешалась капуста.

-А бабушка вчера Машеньке говорила, что  будешь есть морковку, вырастешь большая! - закричала морковь.

Но больше всех не унимался багровый помидор:

- Я самый главный и вкусный меня даже в одной сказке синьором- помидором зовут!

И тут со всех сторон стали спорить овощи между собой, кто важнее, вкуснее и полезнее.  Вдруг в спор вмешалась большая мудрая картофелина:

- Про меня тоже говорят люди, что картофель второй хлеб, но я не кричу, что я всех полезней и  важней! Послушайте, братья мои, овощи – вы все очень полезные, вкусные и каждый по-своему важен для человека. Особенно овощи полезны для ребятишек, ведь они растут и им необходимы витамины, которые находятся в нас овощах, дети их не видят, потому что они совсем крохотные. Особенно полезны овощи со своих огородов, вон как за нами ухаживают мама с папой, дедушка и бабушка. Они нас рыхлят, пропалывают, закрывают от холода. Солнышко нас ласково греет, а дождик-помощник поливает, так мы и  зреем, наливаемся витаминами и полезными веществами.  Природа-матушка нам помогает вырасти, при помощи людей, а людям  она помогает во всем – кормит и лечит!

- Это, что значит, что Маша не любит овощи, а значит и природу не любит! -вмешался горох.

- Да, да, да, не любит, не любит! - кричали овощи.

- Надо уходить от них, уйдем в соседний огород, в другую семью, там-то дети любят овощи, даже родителям помогают за ними ухаживать! - кричала большущая капуста.

- Уходим, уходим, уходим, - орал громче всех помидор.

Мудрая картофелина попыталась унять команду овощей, но обиженные не унимались.

- Стройся, за мной, шагом марш! - скомандовал большой кабачок.

От такого крика даже Маша проснулась, соскочила с гамака и быстро побежала к грядкам, проверить все ли овощи на месте. Овощи были на своих местах, и ей на мгновенье показалось, что все они на нее смотрели строго и с укором. Как будто говорили – «Ну, что так и не будешь нас кушать?» Маша даже от страха  закрыла глаза. Через секунду, она уже в припрыжку бежала к беседке. На столе в тарелке, как всегда лежали спелые овощи: сочные помидоры, зеленые огурчики, сладкая морковка, горох и перец. Маша взяла  морковку и стала с удовольствием ее грызть, морковь оказалась на удивленье вкусной и сладкой и понравилась девочке. « Почему же я раньше ее не ела, ведь она такая вкусная! Пойду - ка я лучше бабушке помогу в огороде, чем опять к Светке  идти.» подумала девочка. Вот такая  поучительная история произошла  с  девочкой Машей. А вы ребята,  любите овощи? Какой же овощ самый полезный? Или все- таки овощи все полезные?

                                ( Н Молькова)

( ответы детей)

Итоги

Педагог:  о чем мы узнали сегодня, ребята?

  Дети: мы узнали, что  все овощи очень полезны и необходимы для нашего здоровья! И наше занятие мне хотелось бы закончить стихотворением, которое нам подготовила Лена

                          Стихотворение

                     Одарила нас щедро природа

                     Овощами на разные вкусы:

                     Все полезны они и важны,

                    Ароматны они и вкусны!

                    И пускай на ваших грядках

                    Разрастается капуста,

                    Дружно спеют помидор,

                    Кабачок и патиссон.

                    Ешьте овощи всегда,

                    Ведь природа их дала!

                          (Н. Молькова)

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

1. Горькова Л.Г., Кочергина А.В, Обухова Л.А. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников (средняя, старшая, 2005. – 240 с.
2. Давыдова Г.И. Детский дизайн. Пластилинография / Г.И. Давыдова - Изд. Скрипторий, 2003.- 52с.
3. Рыжова Н.В. Развитие речи в детском саду. Конспекты занятий в младшей, средней и старшей группах/ Н.В.Рыжова. – Ярославль: Академия развития, 2010. – 416 с.
4. Научно-методические журналы: «Дошкольная педагогика», «Логопед», «Дошкольное воспитание» и др.

Опубликовано: 24.08.2016