Конспект ОД в подготовительной к школе группы по ознакомлению с окружающим миром «От зёрнышка до каравая»

Автор: Екатерина Фёдоровна Глазова

Организация: Воспитатель

Населенный пункт: Краснодарский край, ст-ца Тенгинская

Задачи:

Обучающие:

-ознакомить детей с процессом выращивания хлеба;

- расширять представления детей о многообразии хлебных продуктов.

Развивающие:

- развивать мышление, любознательность;

- обогащать словарный запас детей;

-учить концентрировать внимание и высказывать собственное мнение.

Воспитательные:

- воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей, национальную гордость за мастерство народа;

- формировать эстетическое отношение к окружающей действительности;

- прививать навыки бережного отношения к хлебу.

Материал: иллюстрации с изображением различных хлебобулочных изделий, картинки, счётные палочки.

ХОД ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1-Я ЧАСТЬ

Воспитатель. Мои юные друзья! Я приглашаю вас совершить путешествие, а куда, вы догадаетесь сами. Отгадайте-ка загадку:

Сеют в поле зёрна

Раннею весною.

А над ними светит

Солнышко родное.

На полях колхозных

Зашумят колосья -

Будет урожайной

Золотая осень (хлеб).

2 – Я ЧАСТЬ

Воспитатель. Какое же путешествие ждёт нас, если мы говорим о хлебе?

Дети. Путешествие на поле!

Воспитатель. Ребята, нам предстоит путешествие хлеба с поля к нам на стол. Путь этот долог и нелёгок: от зёрнышка до каравая. Прочту вам стихотворение:

Склонила тяжёлую голову рожь:

Спасибо, вам, солнце и ласковый дождь!

Спасибо, земля, что была моим домом,

И сильным рукам, моим старым знакомым!

Я помню, как руки трудились упорно,

Чтоб в землю посеять янтарные зёрна.

А нынче они урожай берегут,

Спасибо, вам, руки, за ваш добрый труд!

Я долгую зиму в земле пролежала,

Ютилась под снегом, от стужи дрожала.

Но, солнце меня отогрело давно,

И я принесла золотое зерно!

Кто хочет, отведайте хлеба ржаного,

И если меня вы посеете снова,

Я снова под снегом дорогу найду,

И колосом стану, и к людям приду!

Воспитатель. Дорогие мои дети, было время, когда кусочек ржаного хлеба был дороже золота. Во время Великой Отечественной Войны в муку добавляли опилки и траву лебеду, и такой хлеб давали по маленькому кусочку. Другой еды не было. Люди понимали, что хлеб – это жизнь! По -этому, ребята, издавна повелось что к хлебушку нужно относиться с великим уважением: его нельзя выбрасывать, кидать на пол, играть с ним и т. д.! Он прошёл долгий путь, чтобы появиться на полках магазинов. Людям нужно много хлеба. Чтобы узнать, как выращивают хлеб, мы отправимся в небольшое путешествие. Для начала у меня есть задание для вас. Давайте с помощью счётных палочек вырастим своё поле. Предлагаю из них сделать колоски.

Дети выкладывают на столах колоски из счётных палочек.

Воспитатель. Какие вы молодцы! Прекрасное поле получилось! Жаль, что оно не настоящее. Дети, а что нужно каждому расточку, чтобы хорошо расти?

Дети. Чтобы хорошо расти, каждому расточку нужна земля.

Воспитатель. Правильно! Предлагаю перед путешествием немного отдохнуть.

Физкультминутка «Зёрнышко»

В землю зёрнышко попало (приседают),

Прорастать на солнце стало (руки над головой),

Дождик землю поливал,

И расточек прорастал (медленно встают).

К свету и теплу тянулся,

И красавцем обернулся (руки в стороны).

Воспитатель. А сейчас идём на поле.

Дети берутся за руки и идут друг за другом по кругу и подходят к столу с разложенными на нём картинками.

Воспитатель. Итак, отгадываем загадку:

Плодородна и черна,

Очень всем нужна она!

Что не высадишь – растёт,

Урожай на круглый год (земля)

Уже зимой начинаются работы на полях.

Тракторы выходят в степи

Тянут плуги на прицепе

Режут плуги, как ножом,

Жирный сочный чернозём!

Воспитатель. Кто ведёт тракторы?

Дети. Тракторы водят трактористы.

Воспитатель. У трактористов много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить землю – подготовить мягкую постель для зёрен. Подготавливать землю нужно быстрее. Пословицы гласят:

-«Весенний день – год кормит!»,

-«Хлеб – всему голова»;

-«Хлеб бросать – силу терять»;

-«Хвала рукам, что пахнут хлебом!»

 

Воспитатель. Выйдут сеялки потом,

Засевать поля зерном!

Воспитатель. Что делают сеялки?

Дети. Засевают поля зерном.

Воспитатель. Вот, зерно посеяно, прошло время, появляются ростки – это проросло зерно!

Чтобы всходы были крепче,

Не попала злая тля,

И удобрит и подлечит

Лётчик с воздуха поля.

Воспитатель. Дети, для чего опыляют поля?

Дети. Поля опыляют, чтобы не было вредителей.

Воспитатель. Когда колосья вырастают, они всё поле превращают, словно в море, и колосья, как золотые волны от ветра вьются. Проходит время, пора собирать урожай, а то зёрнышки могут осыпаться.

Хлеб созрел, в полях моторы,

Песню жатвы завели,

В степь выходят комбайнёры,

И урожай весь собрали!

Воспитатель. Какие машины убирают урожай?

Дети. Комбайны.

Воспитатель. А как называют людей, которые управляют комбайнами?

Дети. Комбайнами управляют комбайнёры.

Воспитатель. Какую работу выполняют комбайны?

Дети. Комбайны убирают зерно.

Воспитатель. Затем везут на ток – это место хранения зерна. А оттуда зерно везут на мельницу. Ребята, как вы думаете, можно ли из зерна что -то испечь?

Дети. Нет!

Воспитатель. Конечно же, нет! Зерно привезли на мельницу, перемололи его и стали зёрнышки мукой. Куда потом везут муку?

• Зерно везут на хлебопекарню.

Дети и воспитатель подходят ко второму столу с картинками.

Воспитатель. Правильно! Муку везут на хлебопекарню. Там пекари из муки пекут различные хлебобулочные изделия. Например, ребята, какие хлебобулочные изделия? Давайте я вам покажу картинки, а вы назовёте.

Воспитатель показывает картинки хлебобулочных изделий, а дети называют их.

Воспитатель читает стихотворение «О хлебе»

Чтобы в добрый светлый час

Хлеб на стол явился,

Кто-то встал, чуть раньше нас

И крепко потрудился.

На заводе пекарь

Хлеб печёт с любовью.

Скажет он ребятам:

«Ешьте на здоровье!»

3-Я ЧАСТЬ

Воспитатель. Вот и подошло к концу наше удивительное путешествие. Видите, мои юные друзья, сколько сил и труда вложено, чтобы появился хлеб: русский народ всегда очень бережно и с уважением относился и относится к хлебу. По - этому есть много поговорок о хлебе, вспомним их: -«Весенний день – год кормит!»

-«Хлеб – всему голова»;

-«Хлеб бросать – силу терять»;

-«Хвала рукам, что пахнут хлебом!»

Какие чувства вы испытывали во время путешествия?

Дети. Нам было интересно узнать всё о хлебе.

Воспитатель. Изменилось ли ваше отношение к хлебу?

Дети. Мы стали уважать труд хлеборобов и пекарей.

Воспитатель. Молодцы, мои юные друзья. На этом всё. Спасибо за внимание!

1. file0.docx.. 19,3 КБ

Опубликовано: 29.10.2020