Методическая разработка «Продукты питания»

Автор: Климова Елена Ивановна

Организация: МБДОУ «Детский сад № 20»

Населенный пункт: Удмуртская Республика, г. Можга

Тема НОД: «Овощи для супа»

Вид НОД: «Ребенок и окружающий мир»

Тема недели: «Продукты питания»

Образовательная область: «Познавательное развитие»

Цель: развитие элементарных представлений о продуктах питания и о блюдах.

Интеграция образовательных областей: социально - коммуникативное развитие, познавательное развитие, речевое развитие, художественно - эстетическое развитие, физическое развитие.

 

Программное содержание:

 

1. Образовательные задачи:

- формировать умение обобщать предметы по функции (овощи, продукты питания);

- поддерживать отобразительные предметно-игровые действия с игрушками;

- расширять запас понимаемых слов, обозначающих продукты питания;

- содействовать развитию элементарных умений экспериментировать с материалами (крупа).

 

2. Развивающие задачи:

- развивать активную речь в процессе взаимодействия взрослого и сверстников (о продуктах питания: фрукты, овощи; о блюдах: овощной суп);

- сопровождать речью игровые и бытовые действия;

- развивать познавательную активность;

- развивать наблюдательность, память.

 

3. Воспитательная задача:

- воспитывать доброжелательное отношение, умение взаимодействовать с взрослыми и друг с другом в выполнении определённых заданий.

 

Предварительная работа:

- запоминание названий блюд в процессе завтрака, обеда и ужина;

- индивидуальные беседы с детьми (в присутствии родителей), для выяснения, какие продукты они любят, какие продукты они едят дома, какие в детском саду;

- разучивание пальчиковой гимнастики «Сорока, сорока», «Варись, варись кашка», «Ладушки-хлопушки»;

- дидактические игры: "Купи в магазине такой же продукт", "Разложи продукты по тарелкам", "Помоги зайке найти фрукты (овощи)", «Что в корзинке?»; «Накорми куклу Таню» и др.

- игры с крупой, фасолью;

- рассматривание альбома «Овощи и фрукты - полезные продукты»;

- сюжетные игры «Готовим для кукол обед», «Куклы обедают», «Делаем покупки»;

 

Материалы и оборудование:

Кукла; муляжи овощей, фруктов; корзинка; ёмкости с водой и бумажные полотенца на каждого ребенка; поднос; пластиковая банка с фасолью и манной крупой; ситечки, ложки, емкости для просеивания крупы на каждого ребенка; сок для детей в подарочной упаковке.

 

Литература:

КООП ДО «Мир открытий» (науч. рук-ль Л.Г. Петерсон)

Н.В. Рыжова «Развитие речи в детском саду. 2-3 года», Ярославль: Академия развития, 2008;

О.Э. Литвинова «Познавательное развитие ребенка раннего дошкольного возраста. Планирование образовательной деятельности», Санкт – Петербург, ДЕТСТВО-ПРЕСС, 2016;

Н.Ф. Губанова «Развитие игровой деятельности. Система работы в первой младшей группе детского сада», Издательство Мозаика – Синтез, Москва, 2008;

 

Ход НОД:

1. Вводная часть

 

Пальчиковая игра «Ладушки-хлопушки».

 

Ладушки-ладушки, Звонкие хлопушки, Хлопали в ладошки, Хлопали немножко. Да!   Кашу варили, Ложечкой мешали. Куколку кормили, Кошечке давали. Да!

Тихонько хлопают в ладоши.       На слово «ДА!», громко хлопают один раз.   Водят пальчиком по ладошке.   Протягивают одну руку ладошкой вверх. Протягивают другую руку ладошкой вверх. Громко хлопают один раз.

 

В гости к детям приходит кукла Катя, красивая, нарядная. Воспитатель предлагает детям поздороваться с куклой.

Кукла говорит, что она ходила в гости к Мишке, и он угощал ее кашей, а теперь она приглашает Мишку к себе в гости - попробовать вкусный овощной суп. Воспитатель спрашивает детей:

-Вы любите суп?

-Дома мама варит суп?

- В садике вы кушаете суп?

Кукла Катя просит детей помочь ей сходить в магазин и купить необходимые продукты. Воспитатель спрашивает детей:

-Что просит купить Катя? (овощи) Где купим овощи? (в магазине)

- Катя сказала, что останется дома варить бульон, а мы с вами сходим в магазин за овощами для супа.

 

Музыкально-ритмическая игра "Паровозик"

Дети стайкой идут за воспитателем под песенку «Паровозик» (Е. и С. Железновы, "Музыка с мамой"). На последний проигрыш – останавливаются возле «магазина».

 

2. Основной этап

Игровая ситуация "Магазин".

Воспитатель берет корзинку для покупок.

В «магазине», воспитатель предлагает отыскать и назвать тот или иной продукт. (Хоровые, индивидуальные, или жестовые ответы детей).

Воспитатель «расплачивается» за покупку.

Игра "На продукты посмотри".

Дети достают из корзинки овощи.

 

Раз, два, три! Раз, два, три!

На продукты посмотри.

Их купили в магазине,

Принесли мы их в корзине.

 

Воспитатель просит детей назвать овощи, которые они держат в руках. (индивидуальные ответы).

-Что купил Ваня? Что купила Таня? и т.д.

-Мы купили овощи! Для чего мы купили овощи? (для овощного супа).

 

Практическое упражнение "Моем овощи".

Воспитатель объясняет детям, что овощи растут на грядке, в земле, и перед едой их обязательно надо мыть. Предлагает вымыть овощи и насухо вытереть бумажным полотенцем. Дети моют и вытирают полотенцем. Мытые овощи складывают на поднос.

Экспериментирование: просеивание крупы.

Воспитатель предлагает добавить в овощной суп фасоль

-Вы знаете, если в овощной суп положить фасоль, он станет еще вкуснее.

Воспитатель обращается к кукле:

-Катя, у тебя есть фасоль?

Воспитатель подводит детей к столу, где стоит банка фасоли, перемешанная с манной крупой. Обращает внимание детей:

- Можно ли эту смесь добавить в суп? (ответы детей). Что нужно сделать? (ответы детей).

Воспитатель предлагает отделить фасоль от манной крупы. Показывает способ действия, сопровождая словами:

- Отделить фасоль от манной крупы поможет сито. В одну руку надо взять сито, в другую – ложку, зачерпнуть ложкой смесь круп, насыпать на сито и просеять. Вся манная крупа просеялась, а в сите осталась только фасоль. Манная крупа мелкая, она просеялась, а фасоль крупная - осталась в ситечке. Фасоль пересыпаем в пустую миску.

-Фасоль мы отнесем Кате для супа, а из манной крупы можно сварить вашу любимую манную кашу.

Воспитатель хвалит детей, «относит» фасоль кукле и возвращается с подарочным пакетом.

3. Заключительная часть.

Воспитатель от лица куклы благодарит детей за помощь, напоминает, что фрукты и овощи перед едой обязательно нужно мыть, и дарит детям пакет с вкусным и полезным фруктовым соком.

1. file0.docx (25,7 КБ)

Опубликовано: 29.11.2021