Конспект занятия по опытно– экспериментальной деятельности в подготовительной к школе группе «Удивительная соль»

Автор: Пьянзина Юлия Александровна

Организация: МДОУ «Детский сад №55 комбинированного вида»

Населенный пункт: Республика Мордовия, г. Саранск

Цель: обобщение знаний об особенностях соли, ее свойствах, качествах и применении.

Задачи:

Развивающие:

-развивать умение обобщать, устанавливать причинно – следственные зависимости, умение делать выводы.

Образовательные:

-выяснить, что такое соль, какая бывает соль, откуда она берётся? - узнать, зачем нужна соль, можно ли обойтись без неё?

-исследовать свойства соли опытным путём;

-стимулировать познавательный интерес, создавая условия для исследовательской деятельности детей;

-продолжать знакомить детей с нетрадиционными приемами рисования.

Воспитательные:

-воспитывать любознательность, потребность в получении информацию о соли и соблюдения правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности.

Материал и оборудование: посылка с тремя видами соли, стаканы с кипяченой водой и чайные ложечки, 2 яйца, грязный стакан, губка, одноразовые стаканчики, трубочки, подносы с солью для рисования.

Предварительная работа.

• Беседа с детьми «Что мы знаем о соли и её свойствах?»

• Просмотр иллюстраций на тему: «Где и как добывают соль».• Сбор образцов соли (морская, поваренная, каменная)• Чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы,поговорки о соли, русская народная сказка «Соль».

• Творческая мастерская. «Рисуем с помощью соли»,

• Наблюдение «Как мама использует соль?».

 

Ход занятия:

 

В круг широкий, вижу я

Встали все мои друзья.

Мы сейчас пойдём направо,

А теперь пойдём налево,

В центре круга соберёмся,

И на место все вернёмся

Улыбнёмся, подмигнём.

Собрались мы снова вместе,

Чтобы было интересней!

Много нового узнаем,

Что ж, ребята, начинаем!

 

Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Скажите пожалуйста, вы из какой группы?

Дети: Из подготовительной группы.

Воспитатель: Значит вы самые взрослые среди детей детского сада. Расскажите, какие у вас бывают занятия?

Дети: Лепка, аппликация, математика, музык и т.д..

Воспитатель: Но, совсем совсем скоро придет пора прощаться с детским садом. Почему?

Дети: Потому что станем школьниками.

Воспитатель: .В школе нет занятий. Вместо них - … уроки. Много разных школьных предметов предстоит вам изучить на уроках.

Воспитатель: А что это за звук?

Дети: Звонок

Воспитатель: Да, это школьный звонок. Он сообщает о начале и конце урока. А сейчас мы с вами перенесемся в будущее: представьте, что вы — уже школьники, учитесь в школе и изучаете на уроках много интересных школьных предметов.

(Звенит звонок).

Воспитатель: Звонок зовет нас на урок химии. (Показ учебника). Химия — наука о веществах, о том как они ведут себя в разных условиях. На уроках химии вы узнаете почему одни вещества не хотят смешиваться, а другие растворяются, а третьи при смешивании взрываются.Сейчас вы сможете почувствовать себя учениками на уроке химии.

Воспитатель: Ребята, посмотрите, у нас в группе появилась шкатулка. Давайте посмотрим, что там. Какие-то мешочки в ней.Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек. А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь, а у кого-то крупное с горошек- что же это может быть?.Дети, вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано мешочках?

Воспитатель загадывает загадку:

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это

Дети: Соль

Воспитатель: Откройте мешочки. Что там?

Дети: Соль

Воспитатель высыпает соль в емкость и задает вопрос:

«Для чего нужна соль?

Дети: Готовить, в медицине.

Воспитатель: Верно.

Соль – полезное ископаемое. Соль бывает каменная, морская и поваренная.

Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь.

Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.

Поэтому люди придумали пословицы о соли.

Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.

Без соли и хлеба не естся, без соли и стол кривой.

Без соли, без хлеба худо беседа.

Пуд соли вместе съесть.

Без воли – силы нет, без соли – вкуса нет.

Без денег торговать, как без соли хлебать.

Воспитатель: Соль была известна человечеству с древнейших времен, ценилась на вес золота, к ней всегда относились бережно и уважительно.

Демонстрация иллюстраций «Добыча соли, ее применение». - Наша планета очень богата солёными место рождениями.

Дети: Люди научились добывать соль различными способами. Так же соль добывают в соляных шахтах.

Воспитатель: Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала?

Дети: Соль испарялась из морской воды.

Воспитатель: Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы.

Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.

Воспитатель: Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

Дети: Да.

Воспитатель: Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.

Воспитатель:- Как вы думаете, где можно использоватьсоль?

Дети: Соль используют для промывания носа, солевые компрессы при ушибах, полоскания горла.У нас в Саранске есть Соляная пещера. Мы каждый день солим пищу, а еще когда солим огурцы, помидоры, грибы, чтобы кушать зимой. Сейчас на улице для нашей безопасности дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.

Воспитатель: А сейчас игра.

Игра «Соль полезна для того, чтобы ….» (с мешочком в ней соль, передавать и говорить)

1. Чтобы посолить супЧтобы консервировать овощи

2. Чтобы использовать в медицине

3. Чтобы консервировать овощи

4. Чтобы посыпать дорожки зимой

5. Соль нужна для животных

6. Чтобы посолить салат

7. Чтобы засолить грибы

8. Чтобы добавить в жареную картошку

Воспитатель: Соль необходима для жизни и здоровья человека, её используют для приготовления пищи

«Сегодня всем нам предстоит

Немножко стать учеными.

В лабораторию пойдем,

И чудо-опыт проведем с этим сыпучим веществом»

Воспитатель: А сейчас я приглашаю в нашу научную лабораторию.(Надевайте фартуки и проходите за столы.)

Прежде чем начать наши исследования, конечно же,давайте вспомним правила проведения опытов.

При работе с солью:

Дети:

1. Не трогать руками глаза.

2- Соблюдать тишину

3- Не толкать соседа во время работы

4- Сначала посмотри, а потом повтори

5- Выполнил и положи на место

. И так внимание.

Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим

- Если мы с вами посмотрим на соль.

- Что вы можете сказать о её внешнем виде?

Дети: Соль похожа на порошок.

Воспитатель: Да, с виду соль похожа на порошок.

- А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло.

- Что вы видите?

Дети: Соль состоит из белых кристаллов. Соль сыпучая, без запаха.

Воспитатель: Подуйте тихонько на соль через трубочку.

Воспитатель: Сделаем вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов

Опыт №2 «Соль хрустит»

Воспитатель: Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали?

Дети: Мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.

Значит, Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.

Опыт № 3. «Соль поглощает воду»

Воспитатель: Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?

Дети: Соль впитала воду.

Воспитатель: Правильно. Значит соль поглощает воду.

Воспитатель: Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с соль.?

Дети: Соль растворилась в воде.

Опыт№4. «Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»

Воспитатель: Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете?

Дети: В одном стакане вода холодная, а в другом тёплая.

Воспитатель: - Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится. Верно, соль растворилась в воде.

В какой воде соль растворилась быстрее в тёплой или в холодной?

Дети: В тёплой воде соль растворилась быстрее.

Воспитатель: Значит. Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль

растворяется быстрее.

Опыт № 5. «Плавающее яйцо».

Воспитатель: Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная?

Дети: Нет.

Воспитатель: Верно. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить?

Дети: Да.

Воспитатель: Поможет нам в этом обычное яйцо . Возьмем яйцо и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите?

Дети: Яйцо не тонет.

Воспитатель: А теперь возьмем другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите?

Дети: Яйцо утонуло.

Воспитатель: Какой вывод мы сделаем?

Дети: В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет.Поэтому, в солёной воде легче плавать.

Опыт № 6. «Соль – чистящее средство».

Воспитатель: Дети, с помощью соли можно мыть посуду.

Вот грязный бокал. На губку насыпали немного соли и, сейчас я почищу бокал. Посмотрите, он стал чистым, даже блестит на свету.

Воспитатель: Давайте немного отдохнем и поиграем .

Игра «Соленый-несоленый»

Дети приседают, услышав продукт, который можно солить

(банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо,)

Воспитатель: А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, и хочу показать еще для чего люди, используют соль.

Воспитатель: Вы знаете, что на соли можно рисовать, сейчас мы с вами будем рисовать на соли

Воспитатель: Посмотрите, перед вами подносы с солью. Я буду загадывать вам загадки, а отгадки вы нарисуете на подносе ссолью.

Слушайте внимательно:

«Ежик на неё похож, листьев вовсе не найдёшь, как красавица стройна, и на новый год важна (елка)

(дети рисуют елку)

«С неба падают зимою и кружатся над землёю,

Лёгкие пушинки, белые (снежинки)

(дети рисуют снежинки)

У вас очень красиво получается!

Воспитатель: Итак, скажите, пожалуйста, что такое соль? Какая соль?

Дети: Соль - это полезный пищевой продукт, который необходим для жизни и здоровья человека.

Воспитатель: А откуда берется соль?

Дети: Соль - люди добывают из морской воды.

Воспитатель: - Как вы думаете ,ребята, соль полезна или вредна?

Дети: Соль полезна

Воспитатель: Конечно полезна, так как соль содержит минеральное вещество - ЙОД

Воспитатель: Так, что же такое соль?

Дети: Соль можно получить из соленой воды, она нужна не только для приготовления пищи, но и для создания красивого рисунка.

Воспитатель: Давайте вспомним и скажем , что вам больше всего понравилось в наших исследованиях?

Дети: Рисование на соли.

Воспитатель: Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы, необходимое людям?

Ответы детей

Воспитатель: Наше занятие подошлоконцу. Мы с вами поговорили только об одной интересной науке - химии. Впереди у вас у вас много интересных открытий. Желаю вам получить в школе много знаний и много хороших оценок.

Список литературы:

1. Воронкевич О.А. «Добро пожаловать в экологию». Санкт-Петербург, 2007 г.

2. Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. «Неизведанное рядом» М., 2006 г.

3. Детская энциклопедия «Всё обо всём».

4. Иванова А.И. «Живая экология» М., 2006 г.

5.Шорыгина Т.А. «Зеленые сказки» М., 2005 г.

6. www. oproduktah.com


Приложения:
  1. file0.doc.. 51,5 КБ
Опубликовано: 12.01.2022