Все профессии нужны, все профессии важны

Автор: Обруч Татьяна Петровна

Организация: ГДОУ ЛНР «Брянковский ясли-сад № 53 «Радуга»

Населенный пункт: Луганская Народная Республика, г. Брянка

Цель: Систематизация знаний детей о профессии повара и кондитера .

Программные задачи:

- знакомить с работой повара и кондитера, с кухонным оборудованием, бытовой техникой, ее размеще­нием;

- учить детей сравнивать предметы окружающей действительности по признакам различия и сходства, делать выводы и умозаключения;

- давать понятие о том, какие блюда можно приготовить из предложенных продуктов;

- закрепить умение детей составлять описательные рассказы с помощью опорных схем;

- обогащать речь детей, развивать память, воображение, монологическую речь;

- воспитывать интерес к профессиям взрослых, бережное отношение к результатам их труда.

Оборудование: предметные картинки, схемы, таблицы с изображением продуктов питания, мультипликационный фильм «Навигатум. Профессия повар и кондитер». Атрибуты к кулинарному шоу «Мастер Шеф».

Ход занятия:

1.Минутка вхождения в день

Как хорошо когда есть дом,

Уютный теплый и родной.

Когда смеются дети в нем,

И пахнет вкусною едой.

Когда в нем дружная семья,

И все друг другом дорожат.

И где на место слова Я,

Все ставят МЫ на первый ряд!

2.Воспитатель:

- Сегодня мы поговорим о профессиях. А, что такое профессия? (Дело, работа, которой занимается человек.)

- Какие профессии вы знаете? (Ответы детей)

Воспитатель:

- А сейчас давайте поиграем в игру «Что было бы, если бы?»

 

Я буду спрашивать: «Что было, если бы?», а вы станете отвечать. Представьте себе, что было, если бы не было врачей? Если бы не было поваров? Если бы не было учителей, строителей, парикмахеров? (Дети отвечают на каждый вопрос.)

-А как вы думаете, какая профессия самая важная? (ответы детей)

Любая работа приносит людям пользу. Значит, можно сделать вывод, что все профессии нужны.

-Сегодня мы с вами подробно поговорим о двух профессиях, а о каких вы узнаете из мультфильма. Я приглашаю вас в кинозал. (Просмотр мультфильма, беседа по содержанию)

- О каких профессиях вы узнали просмотрев этот мультфильм?

- Кто такой повар?

- Кто такой кондитер?

- Кто может работать поваром и кондитером?

- Что самое главное в каждой профессии? (ответы детей)

3.Воспитатель:

-А, сейчас ребята я вас приглашаю на кулинарное шоу «Мастер Шеф». (Дети объединяются в две подгруппы, одевают атрибуты)

4.Задание командам:

Воспитатель:

- Ребята я предлагаю вам поиграть в игру «Опиши продукт» (Дети составляют описательные рассказы с помощью схемы).

-Хорошо, вы большие молодцы!

5. Ритмическая разминка «Хозяйка однажды с базара пришла».

Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла («Шагают» пальчиками по столу.)

Картошку, Капусту,

Морковку, Горох,

Петрушку и свеклу. (Загибают по одному пальчику на строчку на обеих руках.)

Ох. (Хлопок.)

Вот овощи спор завели на столе —

Кто лучше, вкусней и нужней на земле (Попеременные удары кулачками и ладонями.)

Картошка?

Капуста?

Горох?

Морковка?

Петрушка иль свекла? (Загибают пальчики на обеих руках.)

Ох! (Хлопок.)

Хозяйка тем временем ножик взяла

И ножиком этим крошить начала (Стучат ребром каждой ладони по столу.)

Картошку, Капусту,

Морковку, Горох,

Петрушку и свеклу. (Загибают пальчики.)

Ох! (Хлопок.)

Накрытые крышкой, в душном горшке

Кипели, кипели в крутом кипятке (Ладони складывают крест-накрест на столе.)

Картошка,

Капуста,

Морковка,

Горох,

Петрушка и свекла. (Загибают пальчики.)

Ох! (Хлопок.)

И суп овощной оказался неплох! (Показывают, как едят суп.)

Ю. Тувим

- Вот мы немного отдохнули.

- Ребята у меня для вас следующее задание «Приготовь блюдо и дай ему название». (Работа с алгоритмами)

- С этим не простым заданием вы тоже легко справились.

- Дети повару и кондитеру нужно быть очень внимательными при приготовлении блюд. (Проводится игра «Что лишнее?»)

- Заключительное задание «Найди отличия».

6. Мастер-класс с использованием мультимедийной установки. Приготовление салата «Фантазия».

1. file0.docx.. 17,5 КБ

Опубликовано: 30.10.2022