При работе над проектом была подобрана интересная и полезная информация в доступной форме о пользе чая, о сибирских травах и ягодах.

Методика работы с детьми в рамках проекта разработана на основе интегрированного подхода: дети ведут наблюдения, экспериментируют, лепят, рисуют, играют, знакомятся с литературными произведениями. Всё это поможет узнать о пользе чая и его целебных свойствах, почувствовать красоту и щедрость родной земли, пробудить интерес ребёнка к окружающему миру, воспитывать бережное и внимательное отношение к природе.

Цель проекта: изучение трав, с помощью которых можно заваривать ароматный и полезный чай.

Задачи проекта:

- дать представление о том, как выращивают и изготавливают чай;

- узнать, из каких трав нашей местности можно заваривать чай;

- какую пользу организму человека приносит чай из ароматных трав;

- способствовать развитию навыков познавательно-исследовательской деятельности;

- способствовать развитию наблюдательности, любознательности;

- воспитывать бережное отношение к объектам природы.

Тип проекта: познавательно-исследовательский.

Участники проекта: дети 4-6 лет, педагоги ДОУ, родители.

Продукты проекта: гербарий «Полезные травы для чая», альбом « Где и как растёт чай », коллекция сушёных трав и ягод для чая, альбом «Русские

 

 

 

самовары», фотографии семей на тему «Семейное чаепитие», танец сотрудников «Самовар».

Продолжительность проекта: 1 месяц

Планируемые результаты:

- дети получат элементарные представления о пользе чая;

- расширится представление детей о растениях;

- сформируется желание и умение заботиться о растениях;

- сформируется умение работать в команде.

 

Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью взрослого обрабатывают результаты и представляют их в виде рисунков, поделок.

 

Этапы работы над проектом:

 

1. Подготовительный этап:

Постановка цели и задач.

Определение методов исследования.

Составление плана деятельности по достижению цели.

Подбор наглядно-иллюстративного материала.

Подбор художественной литературы по теме (загадки, стихи, сказки).

Подбор атрибутов.

Подбор материала для продуктивной деятельности.

Анкетирование родителей «Чай, чай – выручай» (Приложение 1).

Памятка для родителей «Ароматы лета: сушим на зиму травы для чая» (Приложение 2).

1. Основной этап:

Речевое развитие: (Приложение 3).

Словесная игра «Доскажи словечко», «Что едим мы с чаем?».

Дидактическое упражнение: «Подбери признак» (чай душистый, ароматный, вкусный, бодрящий, сладкий, крепкий и т.д.).

Чтение сказок «Федорино горе», «Муха-Цокотуха».

Заучивание потешек о чае, пословиц и поговорок, стихотворений, разгадывание загадок.

Дидактическая игра: «Из какого произведения отрывок?» (К. И. Чуковский «Федорино горе», «Муха-Цокотуха», «Мойдодыр»).

Беседы: «Как мы дома пьём чай», «Самовар», «Как помогаем маме накрыть на стол».

 

 

 

Чтение В. Кужелёва «Сказка о том, как Иван-чай лень прогнал». Д.Хармс «Иван Иваныч Самовар». Экологическая сказка «Как растения о важности спорили».

Книги для рассматривания детьми (А. Плешаков «Зелёные страницы», К.И. Чуковский «Муха-Цокотуха», «Федорино горе»).

 

Познавательное развитие: (Приложение 4).

Беседа «Не попить ли нам чайку».

Рассматривание различных трав для чая (мята, зверобой, смородина и т.д.).

Исследование территории детского сада на наличие растений для чая.

Процесс заваривания чая (листья малины, смородины).

Презентация «В гостях у самовара».

Рассматривание тематического альбома «Русские самовары».

Сюжетно-ролевая игра «Угостим гостей чаем».

Пазлы «Самовар».

Дидактические игры: «Кто больше знает названий чая», «Узнай по запаху», «Подбери пару», «Определи на вкус, что добавлено в чай» (лимон, молоко, варенье).

• деятельность: рассматривание разных сортов травяного чая, какого цвета стал чай после заваривания разных трав для чая, «Чай на ощупь», «Рассматривание чайного листа через лупу», «Волшебное сито», «Как приготовить чай, чтобы сохранить его целебные свойства».
• бор и засушивание растений для гербария. Создание гербария.

Выращивание чайных трав. Оформление на участке «Чайной полянки».

Изготовление альбома «Где и как растет чай».

Художественно-эстетическое развитие: (Приложение5).

Лепка «Чайный сервиз» (с использование киндер сюпризов), лепка из соленого теста «Угощения для гостей».

Аппликация «Чайник».

Создание бумажной композиции «Земляника лесная и ромашка лекарственная».

Трафареты «Посуда», «Цветы».

Раскраска по произведению К. И. Чуковского «Муха-Цокотуха».

1. Заключительный этап: (Приложение 6).

Чайные посиделки «В гостях у бабушки Забавушки».

Танец на песню «Пых-пых, самовар».

Фотографии на тему «Семейное чаепитие».

 

Полный текст статьи см. приложение

Приложения: