Лексическая тема	Овощи и фрукты
Возраст детей	Старший дошкольный возраст
Нарушение	Опорно-двигательный аппарат
Название проекта	«Овощи и фрукты –полезные продукты»
Вид проекта	Познавательно-творческий
Участники проекта	Дети, родители, педагоги
Актуальность проекта	Осенью рацион ребёнка уже не богат свежими овощами и фруктами с приусадебных хозяйств, как летом. Поэтому, не только весной, которую принято называть временем гиповитаминоза, но и осенью детям обязательно следует употреблять натуральные витамины. Особенно у детей с нарушением опорно-двигательного аппарата часто ухудшается здоровье: они жалуются на головные боли, всё чаще капризничают, у них плохое настроение, они стараются уединиться подальше от других. Зачастую, в предписании врачей говорится о правильном питании. Здоровый образ жизни немыслим без рационального, разнообразного сбалансированного питания. Питание является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости организма к простудным заболеваниям. Пища помогает детскому организму расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда для детского организма – это прежде всего свежие овощи и фрукты. С целью ознакомления детей с понятием «полезная еда» был создан данный познавательно-творческий проект.
Цель проекта	Формирование знаний у детей с нарушением опорно-двигательного аппарата о пользе овощей и фруктов для здоровья, о пользе здорового питания посредством игровой и творческой деятельности.
Задачи проекта	Обучающие: учить описывать овощи и фрукты, делать простые выводы о произрастании овощей и фруктов; формировать у детей знания о пользе витаминов во фруктах и овощах, их значение для здоровья человека; формировать интерес к произведениям русского фольклора об овощах, фруктах, добиваться запоминания загадок, пословиц, поговорок. Развивающие: развивать сенсорные навыки детей, связную речь, пополнить словарный запас новыми словами и выражениями, развивать познавательный интерес детей; способствовать развитию знаний об овощах, фруктах, способе и месте их произрастания (сад, огород; дерево, грядка); развивать творческие способности в процессе продуктивной деятельности; развивать мелкую моторику, координацию движений пальцев через рисование. Воспитательные: воспитывать интерес к правильному питанию и бережному отношению к своему здоровью; воспитывать положительное отношение к фруктам и овощам как части здорового питания через игры.
Методы и приемы	Словесные: беседы, пояснения и объяснения, вопросы, загадывание загадок, поощрение; Наглядные: рассматривание иллюстраций, показ образца, использование наглядного материала; Практические: художественное творчество, игровые действия.
Предполагаемый результат	Получив знания о пользе овощей и фруктов, дети будут употреблять их в пищу с большим желанием; проведение выставки детских творческих работ с использованием нетрадиционной техники рисования «Здоровая еда!»;

 

 

Подготовительный этап

• Изучение методической литературы, планирование работы детей, педагога и родителей над проектом, проведение диагностики о сформированности знаний детей;
• Информировать родителей о предстоящей реализации познавательно-творческого проекта «Овощи и фрукты – полезные продукты», о содержании и сроках выполнения итогового продукта проекта;
• Подготовить иллюстрации к занятию, к беседам, материалы к продуктивным видам деятельности;
• Вовлечь родителей в совместную деятельность с детьми и участие в проектной деятельности;
• Изменить содержание центров РППС в соответствии с тематикой.

Основной этап

«Познавательное развитие»

• Д.И. «Что можно приготовить из картофеля» - игра с мячом.

Цель: расширять представления детей о продуктах питания.

• Д.И. «Узнай на ощупь»

Цель: упражнять детей определять на ощупь вид фрукта или овоща.

• Беседа «Как попадают на стол в наш детский сад овощи и фрукты?» Цель: показать детям путь, который проходят овощи и фрукты, прежде чем попасть в детский сад; закрепить названия и особенности труда данных профессий: овощевод, садовод, водитель, кладовщик овощехранилища, повар, помощник воспитателя.
• Посадка лука и оформление «Огорода на подоконнике» Цель: расширять представления детей об окружающем мире и прививать трудовые навыки, посредством совместного создания огорода.
• ОД «Путешествие в страну «Витаминляндия»
• Цель: дать детям представление о витаминах, о пользе овощей и

фруктов.

«Физическое развитие»

• Утренняя гимнастика. Цель: поддержка оптимального физического состояния, нормализация здоровья, приобретение бодрости.
• Кинезиологические упражнения. Цель: развивать оба полушария головного мозга.
• Пальчиковая гимнастика «Повар», «Капуста». Цель: развитие мелкой моторики.
• Зарядка после сна. Цель: поднятие настроения и развитие мышечного тонуса.

«Социально-коммуникативное развитие»

• Сюжетно-ролевая игра «Кафе», «Магазин» Цель: расширение представлений о видах полезных продуктов.
• Конкурс «самый аккуратный за столом» Цель: развивать навыки культурного поведения за столом.

«Художественно-эстетическое развитие»

• Рисование «Мое любимое блюдо» Цель: развивать художественные способности, расширять представления о продуктах питания.
• Лепка из пластилина «Фрукты и овощи» Цель: развитие мелкой моторики, расширение представлений о видах овощей и фруктов.
• Коллективная аппликация «Корзина здоровья». Цель: Объяснить детям, что здоровье – главная ценность человеческой жизни. Расширять знания детей по профилактике заболеваний. Воспитывать желание вести здоровый образ жизни.
• Создание книжек-малышек «Загадки об овощах и фруктах». Цель: развивать у воспитанников ДОУ устойчивый интерес к книге, а также бережному отношению к ним.
• Рисование с использованием нетрадиционной техники рисования: «Здоровая еда» для выставки детских творческих работ. Цель: стимулирование воображения и креативности у детей через использование нестандартных методов рисования.

«Речевое развитие»

• Беседа «Для чего мы едим» Цель: расширять кругозор детей, словарный запас, монологическую речь.
• Чтение и обсуждение пословиц о правильном питании. Цель: приобщать детей к народному творчеству, расширять представления о здоровом питании.
• Чтение Носов Н.Н. «Мишкина каша», В. Сутеев «Мешок яблок», русские -народные сказки «Вершки и корешки», «Лиса и журавль», «Каша из топора», С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала», Э. Успенский «Дети, которые плохо едят в детском саду»; Цель: воспитание интереса к чтению, расширение представлений о здоровом питании.
• Загадки об овощах и фруктах. Цель: расширение словарного запаса, логического мышления.

Работа с родителями

• Создание памятки «Витаминки»;
• Создание «книжек-малышек» с загадками об овощах и фруктах.

 

Заключительный этап

• Посадка лука и оформление «Огорода на подоконнике»
• Подведение итогов.
• Выставка детских творческих работ с использованием нетрадиционной техники рисования (методом штампа) - «Здоровая еда!»;

 

Заключение

У детей повысился уровень познавательного развития по данной теме, у них улучшился аппетит, они охотнее стали кушать супы, овощи и фрукты; большинство детей освоили правила приема пищи, у них сформированы основы культуры поведения за столом; дети поняли, что овощи и фрукты – важные продукты на нашем столе; ребята научились делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи по результатам своих экспериментов; совместная деятельность педагогов, родителей и детей более сплотила наш детско-взрослый коллектив.

Список использованных источников и литературы

А.А. Вахрушев, З.И. Тюмасева «Я – человек, ты – человек». - 1 изд. - Баллас, 2014. - 64 с. С.А. Козлова "Я и мое тело". - 2 изд. - Школьная пресса: М, 2017. - 32 с. Г.П. Шалаева, О.М. Журавлева «Правила поведения для воспитанных детей». - Малыш, 2021. - 160 с. Г.П. Шалаева «Большая энциклопедия дошкольника». - Эксмо, 2006. - 544 с. Безруких, М. М., Макеева, А. Г., Филиппова, Т. А. Разговор о здоровье и правильном питании / Методическое пособие. — М.: Абрис, 2019. — 80 с. К.Е. Герасимов, А.И. Калмыкова, С.М. Оберемок, Т.Ю. Федорова «Питание и здоровье». – 2018. Правильное питание // Дошкольник.рф URL: http://doshkolnik.ru/ (дата обращения: 17.10.2024).

 

Приложение 1

 

Картотека пословиц о здоровом питании

1. Умеренная еда – отрада уму.

2. Кто не умерен в еде - тот враг себе.

3. Каковы еда да питьё, таково и житьё.

4. Кто от жира тяжко дышит– тот здоровьем и не пышет.

5. Чем тоньше талия, тем длиннее жизнь.

6. Не все в рот, что око видит.

7. Долгие трапезы –короткая жизнь.

8. Завтрак скушай сам, обед подели с другом, а ужин свой — отдай врагу.

9.. Когда я ем, то глух и нем.

 

Картотека загадок об овощах и фруктах

1. Летом – в огороде свежие, зеленые,

А зимою в бочке – крепкие, соленые. (Огурец)

2. Голова на ножке. В голове горошки. (Горох)

3. Что за скрип? Что за хруст? Это что еще за куст?

Как же быть без хруста, если я…. (Капуста)

4. Заставит плакать всех вокруг, хоть он и не драчун, а… (Лук)

5. Спелые, сочные, разноцветные, на прилавках всем заметные!

Мы – полезные продукты. А зовемся просто - …. (Фрукты)

6. Круглое, румяное, я расту на ветке,

Любят меня взрослые и маленькие детки. (Яблоко)

7. Само с кулачок, красный, желтый бочок.

Тронешь пальцем – гладко, а откусишь – сладко. (Яблоко)

8. На сучках висят плоды. Посинели от жары. (Сливы)

9. Желтый, круглый. Ты откуда?

- Прямо с солнечного юга. Сам на солнышко похож.

Можешь съесть меня, но только раздели сперва на дольки. (Апельсин)

10. Не корень, а в земле, не хлеб, а на столе:

И к пище приправа, и на микробов управа. (Чеснок)

11. У мамы дочки, висят на шнурочке. (Клубника, земляника)

12. Три сестры похожи, но разные по коже:

Одна – белянка, другая – румянка, третья – смуглянка (Смородина)

13. На белом пальчике – красивый наперсток. (Малина)

14 Обезьяна утром рано в зоопарке ест … (Бананы)

15 Говорят, я горький. Говорят, я сладкий.

Стрелочкой зеленой я расту на грядке.

Я полезный самый, в том даю я слово.

Ешьте меня всяким, будете здоровы. (Лук)

16. Растет на грядке зеленая ветка,

А на ней красные детки. (Помидор)

17. Вот так чудо в новом роде: рыбы нету в огороде,

А икру добыли, в банки разложили. (Баклажаны)

18. Цветок – медовый, а плод – пудовый. (Тыква)

19. И зелен, и густ на грядке вырос куст.

Покопай немножко, под кустом… (Картошка)

20. Расту в земле, на грядке я, красная, длинная, сладкая. (Морковь)

21. Я кругла и крепка, темно-красные бока.

Я гожусь на обед, и в борщи, и в винегрет. (Свекла)

 

Конспект ОД по лепке в старшей группе «Фрукты и овощи»

Цель: закреплять приемы лепки сплющивание, скатывание, вытягивание, вдавливание.

Задачи:

1)Развивать умение лепить с натуры знакомые предметы (фрукты, овощи, передавая их характер особенности;

2)Развивать глазомер;

3)Закреплять навыки аккуратной лепки (не разбрасывать пластилин, не пачкать одежду)

4)Воспитывать интерес к русскому фольклору, загадкам.

Оборудование: Пластилин, стеки, подкладная доска, салфетка, муляжи фруктов и овощей.

Индивидуальная работа:

-показать ребенку приемы работы с куском пластилина

-помочь ребенку при затруднении

Ход занятия:

Воспитатель: Сегодня я принесла вам волшебную корзину с плодами.

Какие фрукты и овощи вы знаете? (ответы детей)

Сейчас посмотрим, кто из вас больше всего знает фруктов и овощей.

Воспитатель: загадывает загадки

Дети: отгадывают ответ

Овощи: 1) Красна девица Сидит в темнице, А коса на улице? Ответ (морковь) 2) Ни окон, ни дверей Полна горница людей. Ответ (Огурцы)

Фрукты: 1) С виду он как рыжий мяч, Только вот не мчится вскачь. В нём полезный витамин — Это спелый. 2) На пальме рос Желтый, рогатый нос Обезьяны Лимпопо Только кушают его Ответ (банан)

Воспитатель: По ходу ответов детей достаем муляжи из корзины и показываем.

Теперь мы сами попробуем сделать такие фрукты и овощи. Но давайте с начало внимательно рассмотрим их. Например, апельсин, какой он формы?

Дети: круглый

Воспитатель: Какой цвет?

Дети: оранжевый

Воспитатель: А, что необычного в апельсине, потрогайте?

Дети: не ровная поверхность

Воспитатель: А, морковь Какая?

Дети: длинная, оранжевая, не ровная.

Воспитатель: Правильно, молодцы

Пальчиковая гимнастика.

А сейчас разогреем наши пальчики, приготовим их к работе.

Наши синие цветки распускают лепестки

Ветерок чуть дышит, лепестки колышет.

Наши синие цветки закрывают лепестки,

Головой качают, тихо засыпают.

Завтра утром все цветки

Вновь распустят лепестки.

Теперь смотрите внимательно, я выполняю несколько предметов, на образец. Подняли глазки и смотрим на меня.

1) Берем кусочек, сжимаем его в руке, чтобы он стал пластичным.

2) Начинаем придавать куску форму задуманного предмета.

3) Работаем стекой, оформляем бороздки.

4) Прикрепляем отдельные детали.

Выбирайте, кто, что будет делать. Аккуратно приступайте к выполнению. Воспитатель следит за организацией рабочего места, и за работой детей, выполняет индивидуальную работу с ребенком.

Итог:

В конце занятия похвалить детей. Молодцы, красивые и овощи сделали фрукты. Теперь положим ваши работы на тарелочки. Только фрукты на одну тарелочку, а овощи на другу. Вот как у нас получилось красиво! Дети оценивают работу.

 

Конспект ОД по рисованию на тему «Мое любимое блюдо»

Задачи:

1.Расширять и уточнять представления детей о питании

2.Обобщить знания детей об овощах и фруктах, продуктах питания через содержание знакомых сказок, загадок и стихов.

3.Развивать творческое воображение и фантазию.

Материал: Картинки овощей и фруктов, иллюстрации из сказок.

Ход занятия:

Входит повар.

Здравствуйте! Ребята, сегодня для вас я принесла книгу. Называется она "Вкусные истории”

- Как вы думаете, о чем эта книга?

- Кто может быть главными героями "вкусных историй”?

(да главными героями таких историй – это продукты, овощи и фрукты). Авторы этой книги приготовили для вас не просто "вкусные истории” а вкусные – превкусные задания.

- Вы готовы к таким испытаниям?

Воспитатель: Конечно мы с ребятами готовы. Спасибо за книгу. Сейчас я ее раскрою:

Задание 1. Игра: "Съедобное – несъедобное” (бросаю мяч)

- Я буду называть предметы. Если их можно употреблять в пищу, вы хором говорите "да” если нельзя "нет”.

капуста виноград шкатулка сыр

майка картофель мед салат каша

погремушка макароны мармелад палка бананы

- Молодцы, присаживайтесь. Я считаю, что вы хорошо разбираетесь в продуктах питания.

- А поэтому пора заглянуть на вторую страницу книги, а называется она "скатерть – самобранка”.

Задание 2. Наша скатерть-самобранка полным – полна сказочными яствами из вкусных сказок и стихов.

- Давайте вспомним продукты, которые упоминаются в разных сказках? (на доске иллюстрации к сказкам)

- Любимое лакомство Карлсона? (варенье)

- Изделие из теста убежавшее от дедушки и бабушки? (колобок)

- Угощение для больной бабушки? (пирожки, горшочек маслица). Как называется сказка? (Сказка про Красную Шапочку).

- Кто спас Машеньку с братцем от гусей-лебедей? (молочная река, кисельные берега, печка с ржаными пирожками, яблоня с яблочками)

- Какой овощ тянули, тянули – не могли вытянуть, а с помощью мышки вытянули? (репка)

Ну что же продуктов у нас вполне хватает. Теперь можно что-нибудь вкусненькое приготовить. Открываем страницу следующую.

- Ребята, чтобы правильно приготовить блюдо, нужно строго следовать указаниям рецепта. Отгадав загадки, мы узнаем, какие здесь блюда и какие продукты используются для их приготовления.

Задание 3. Слушаем загадки, находим отгадки на картинках и выставляем в столбик сверху вниз.

(I)

- Как слива темна

Как репа кругла

На грядке силу копила

К хозяйке в борщ угодила. (свекла)

- До слез доводит

Хотя без рук

Вы догадались? Это (лук)

- Кругла, рассыпчата, бела

На стол она с полей пришла. (картошка)

- Голова на ножке

В голове горошки. (горох)

- Сидит девица в темнице

А коса на улице. (морковь)

- А теперь посмотрим внимательно на составленный список продуктов и скажите, какие блюда можно из них приготовить? (винегрет или овощной салат)

(II)

- Жить в квашне я не хочу

Поднимаюсь и пыхчу.

Надоела мне квашня

Посадите в печь меня. (тесто)

- Сто одежек и все без застежек. (капуста)

- Ребята какое блюдо можно приготовить из теста и капусты? (пирожки с капустой).

(III)

- Всем нам пригодится

Белая водится

Из водицы белой

Все что хочешь делай:

Сливки, простоквашу,

Масло в нашу кашу. (молоко)

- Сидит на ложке

• ножки. (лапша)

- Что из этих продуктов можно приготовить? (Молочный суп)

- Молодцы я думаю, что вы будете хорошими помощниками маме на кухне.

- Присаживаемся за стол.

Задание 5. Вот последнее задание – а теперь вам нужно нарисовать любимое ваше блюдо из овощей.

Выставляются работы детей.

 

Конспект ОД по аппликации «Корзина здоровья»

Цель: Объяснить детям, что здоровье – главная ценность человеческой жизни. Расширять знания детей по профилактике заболеваний. Воспитывать желание вести здоровый образ жизни.

Задачи:

Обучающие:

Формировать знания о здоровом образе жизни, продолжать формировать культурно - гигиенические навыки, закреплять представления детей о разных видах спорта, о важности для здоровья - занятия спортом.

Развивающие:

Развивать мышление, память, внимание.

Воспитательные:

Воспитывать бережное отношение к своему организму, знать элементарные правила пользования личными предметами гигиены. Воспитывать умение внимательно выслушивать педагога и товарищей, отвечать на вопросы.

Материал и оборудование:

Корзина-лукошко, предметы гигиены, картинки для игры, режим дня, яблоко, сок, чипсы, сухарики и т. д.

Словарная работа: полноценное питание, витамины.

Предварительная работа: дидактические игры: «Овощи и фрукты», «Режим дня»; беседа «Что и зачем мы едим?»; закаливающие мероприятия.

Ход занятия:

Воспитатель:

- Ребята, наш друг Антошка заболел. Скажите, если кто-то болеет, что он ещё не может делать?

- Играть, гулять, ходить в гости.

- Антошка попросил узнать у вас, что надо делать, чтобы быть здоровым?

- Давайте подарим ему «корзинку здоровья», а в него положим наши маленькие советы, которые помогут Антошке выздороветь.

• Первый наш совет - надо заниматься спортом! Ребята, скажите, а зачем? Как мы с вами занимаемся?

- Делаем зарядку, занимаемся физкультурой, играем в подвижные и спортивные игры.

- Раз вы ребята, так дружны со спортом, я вам сейчас покажу картинки спортсменов. Посмотрите и скажите, как называются и каких предметов не хватает? (велосипедист-велосипед, футболист – мяч, и т. д) презентация на экране.

- Давайте, мы с вами проведём весёлую разминку «Любим спортом заниматься!»

- Положим эти картинки в корзинку для Антошки.

• Второй наш совет будет - здоровое и правильное питание. Ребята, а зачем полноценно и правильно питаться?

Игра «Полезные и вредные продукты». На подносе лежат разнообразные продукты. Дети отбирают продукты, которые считают полезными и откладывают в лукошко для Антошки.

• Третий наш совет - соблюдать правила гигиены. Положим в корзинку мыло, носовой платок, зубную щётку. У каждого должны быть личные предметы.

- Для чего нужно соблюдать режим дня? Мы в детском саду и дома живём по режиму. Давайте поиграем в игру «Когда это бывает?» Посмотрите на свои картинки и определите, что делает человек, и в какое время суток, это может происходить. Вот поэтому, ребята, нужно вовремя ложиться спать, завтракать и обедать, просыпаться. Эту игру мы тоже передадим Антошке.

• Следующий наш совет, нужно закаляться и всегда ходить на прогулку.

- Для чего нам нужна прогулка? (играть, дышать свежим воздухом, двигаться). Вспомните игру «Где мы были - мы не скажем, а что делали - покажем». Мы с вами так громко играли, думаю и Антошка, наш услышал.

- А ещё ребята, обязательно надо обращаться к докторам и следить за своим здоровьем.

- А нашу «корзину здоровья» с вашими советами мы передадим Антошке. Ребята, как вы думаете, наши советы помогут Антошке выздороветь?

- Ждём его в детском саду в гости.

 

Конспект ОД «Путешествие в страну «Витаминляндия»

Цель: дать детям знания об овощах и фруктах, витаминах, об их свойствах и роли в организме человека.

Задачи: - систематизировать и обобщать представление детей о пользе овощей и фруктов;

- закреплять и углублять знания детей о значении витаминов;

- воспитывать желание заботиться о своём здоровье.

Материалы и оборудование: ковер-самолет, картинка с продуктами; помидор, яблоко, морковь, повязка на глаза; кроссворд.

Ход занятия

Ведущий: Сейчас мы с вами отправимся в путешествие в удивительную страну, которая называется «Витаминляндия». Буд-те очень внимательными, постарайтесь побольше узнать и запомнить, эти знания пригодятся вам, чтобы быть здоровыми.

«Витаминляндия» – это волшебная страна и попадем мы туда на волшебном ковре самолёте.

– Ребята, усаживайтесь удобнее и приготовьтесь к полету. Расслабьтесь, закройте глаза. Мы летим высоко. Приятно греет солнышко, ветер обдувает наши лица. Мы летим. А теперь открывайте глаза.

- Мы с вами попали в страну «Витаминляндию». Витамины- это такие вещества, которые помогают детям, расти крепкими и здоровыми. Растения и животные сами могут вырабатывать витамины, а вот человек делать этого не может. Поэтому человек должен получать витамины с пищей. Очень много витаминов содержится во фруктах и овощах, а также в других продуктах питания, которыми питаются люди. И если ребенок получает этих витаминов мало, то он начинает часто болеть, теряет аппетит и плохо растет.

- Где живут витамины? (В продуктах питания.)

Прикрепить к доске картинку с продуктами.

- Чтобы быть здоровым, умным, сильным, человек должен получать витамины с пищей. А как вы думаете, в какое время года мы получаем витаминов больше всего? (Летом и осенью). Почему? (Потому что летом и осенью растут ягоды, фрукты, овощи).

- А в другое время года, чтобы люди не испытывали недостатка в витаминах, витамины – таблетки продаются в аптеках. (Показ).

- Особенно богаты витаминами овощи и фрукты. (Прикрепляется картинка с овощами и фруктами к доске).

- Назовите овощи и фрукты, которые вы знаете и любите. (Дети перечисляют).

- У каждого витамина есть свое имя. Хотите познакомиться с ними. (Да)

- Это витамин «А». Витамин роста и зрения. Я вам сейчас загадаю загадку. А вы ее отгадаете и узнаете продукт, в котором очень много витамина «А».

Загадка:

Растет краса – зеленая коса,

В земле вся рыжая сидит,

Когда жуешь ее, хрустит. (Морковка).

- А теперь посмотрите и скажите, где еще находится витамин «А».

(Помидор, вишня, яблоко, облепиха, морковка, персик, абрикос, тыква).

- Молодцы. Ребята, а вы умеете определять на вкус, фрукты и овощи. (Да).

Игра «Узнай на вкус»

Детям предлагается угадывать овощи с закрытыми глазами: помидор, яблоко, морковь.

- Сегодня, я хотела бы вас познакомить еще с одной группой витаминов – это витамины группы «В». Они очень важны для работы головного мозга и всего организма. Сейчас я загадаю вам загадку, а вы отгадайте.

Загадка:

В коричневом кафтане,

В земле сижу с друзьями.

Кто лопатой копнет –

Меня найдет. (Картофель)

- Молодцы, правильно. В картофеле содержится много витамина «В», а еще этот витамин есть в различных крупах. Посмотрите и скажите, где содержится витамин «В».

(Горох, гречка, овсянка, сыр, картофель, рыба, черный хлеб и в грецких орехах).

Физическая минутка:

Пейте все томатный сок, Ходьба на месте

Кушайте морковку! Руки к плечам, руки вверх.

Все ребята будете руки на пояс, наклоны в сторону

Крепкими и ловкими руки на пояс, приседания.

Грипп, ангину, скарлатину - руки на пояс, прыжки

Все прогонят витамины! ходьба на месте.

- Ребята, фрукты приготовили для вас задание. Но сначала давайте подумаем, как отличить фрукты от овощей? (Фрукты обычно выращивают в саду, а овощи в огороде). (Фрукты обычно сладкие (кроме лимона, а овощи – нет, хотя сладковатая морковь – овощ.)

- Фрукты приготовили для вас кроссворд. Давайте вместе его разгадаем.

1. Ягода известная

Прозрачная, полезная.

Этой ягоде я рад,

Это вкусный… (Виноград)

2. Младший брат апельсина (Мандарин)

3. Маленькая печка с красными угольками (Гранат)

4. Какой плод человеческим именем величается? (Груша)

5. Яркий, кислый, налитой,

Весь в обложке золотой (Лимон)

6. Желтый, круглый, ты откуда?

Прямо с солнечного юга.

Сам на солнышко похож.

Можешь съесть меня, но только,

Раздели сначала на дольки.

Как меня ты назовешь? (Апельсин)

7. Диковинка заморская,

С зеленым хохолком.

Не растет у нас

Полезный… (Ананас)

8. Как назвать это все одним словом? (Фрукты)

Дети с помощью воспитателя вписывают слова и получают слово "ВИТАМИНЫ".

- Вот и подходит к концу наше путешествие и нам пора возвращаться.

- Ребята, вот мы и прилетели. В стране «Витаминляндия» мы увидели и узнали много интересного.

- С какими витаминами мы сегодня познакомились?

(С витаминами «А», «В»).

- Какой витамин помогает нам лучше видеть?

(Витамин «А»)

- Какой витамин помогает нам расти?

(Витамин «В»)

Рисование в технике оттиск печатками овощей и фруктов

Цель: Ознакомление детей с нетрадиционной техникой рисования «Оттиск».

Задачи:

1. Осуществление стимуляции познавательных интересов ребёнка спомощью использования различных предметов;

2. Развитие мелкой моторики, тактильных опущений, наглядно-образного и словесно - логического мышления;

3. Воспитание чувства прекрасного, приобщение к природе.

Методы и приёмы: беседа, продуктивная деятельность, художественное слово, познавательная пятиминутка, музыкальный ряд;

Интеграция образовательных областей: художественное творчество, чтение художественной литературы;

Материал: фрукты: яблоки, лимоны, овощи: картофель, китайская капуста, лук, бумага для рисования, баночки водой, акварельные краски, гуашь, кисти;

Оборудование: музыкальный центр;

Дидактический материал: картинки с изображением осени, фортепианный цикл «Времена года» П.И. Чайковский;

Непосредственно - образовательная деятельность с детьми:

1. Введение в тему: Сейчас у нас на улице:

Какое время года? (дети отвечают)

Что происходит с листочками на деревьях? Когда листики падают, как это называется?

Сейчас, я хочу прочитать вам стихотворение: (на фоне музыкального произведения «Времена года» П.И Чайковского воспитатель читает стихотворение Л. Шмидт)

Яркими красками листья сверкают-

Ветер подует – они облетают…

Будто бы бабочки, листья порхают,

Кружатся в небе, летают, летают

Пестрым ковром на землю ложатся

Они под ногами у нас шелестят –

Об осени скорой всем говорят

Ребята, а осенью не только листики опадают, но еще очень часто идет …. Дождь.

Физминутка «Дождик»

Капля раз, капля два, (прыжки на носочках, руки на поясе.)

Очень медленно сперва. (прыжки медленно)

А потом, потом, потом

Все бегом, бегом, бегом. (темп увеличивается)

Мы зонты свои раскрыли, (вдох, развести руки в стороны.)

От дождя себя укрыли (сомкнуть руки над головой полукругом)

2. Про осень еще говорят: «Осень кормилица». Ведь осенью мы собираем урожай овощей и фруктов. Поэтому, сегодня предлагаем вам нетрадиционную технику рисования «Оттиск печатками фруктов и овощей». Вашему вниманию представлены следующие работы: «Букет цветов» , «Банка компота», «Цитрусовое настроение»

Рисование в технике оттиск печатками овощей и фруктов – печатки заготавливаются заранее, а некоторые фрукты и овощи достаточно просто разрезать пополам. Печатка прижимается к мисочке с густой краской, либо краска наносится кисточкой и печатаем на листе бумаги. Затем добавляются недостающие детали кисточкой или ватными палочками.

3. Продуктивная деятельность (объяснение воспитателя и самостоятельная деятельность детей под руководством взрослого)

Продумываем композицию. Выбираем необходимый материал для нее и начинаем творить!

Помните, в начале нашей встречи звучала музыка. Так вот, оказывается красоту осени можно передать и с её помощью. Пока мы работаем, давайте ещё раз послушаем произведение ПИ Чайковского «Времена года - осень».

4. Подведение итогов. За время реализации проекта «Овощи и фрукты –полезные продукты» мы повысили уровень знаний детей о питательных свойствах овощей и продуктов. Дети узнали больше о произрастании овощей и фруктов, о пользе витаминов во фруктах и овощах, их значение для здоровья человека. Сформировали интерес русского фольклора об овощах и фруктах. Был произведен процесс познавательной деятельности детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата, через активное участие в досугово-образовательной деятельности. Развивали сенсорные навыки, связную речь и творческих способностей детей средствами дополнительного образования и игровой деятельности. Воспитали положительное отношение к фруктам и овощам как части здорового питания через игры.. Дети приобрели знания о пользе овощей и фруктах.