Витамины

Автор: Безбородова Наталья Марьяновна

Организация: МБ ДОУ д/с № 89 «Ладушка»

Населенный пункт: г. Новосибирск

Автор: Пушкарева Оксана Анатольевна

Организация: МБ ДОУ д/с № 89 «Ладушка»

Населенный пункт: г. Новосибирск

Дидактическая игра «БЛЮДА ДЕТСКОГО САДА»

для детей 4-5 лет

Пособия и игрушки: Наглядный круг с определением витаминов; муляжи продуктов питания;

наглядные карточки с перечнем входящих продуктов в рецепт приготовления;

индивидуальные карточки с изображением каждого продукта, входящего в состав блюда детского сада.

 

Дидактические игры – явление многоплановое, которое может быть методом обучения, формой обучения, изготовленные руками педагогов, они позволяют ребёнку раскрыть свой потенциал, используя анализаторы организма и направить образовательный процесс на достижение положительных результатов.

Игра – это наиболее действенный, для дошкольника, способ познания и взаимодействия с окружающим миром; именно поэтому, для более результативной работы по теме «Витамины - это важно. Разговор о правильном питании» воспитатели нашего детского сада используют дидактические игры. Дидактические игры формируют у детей знания, что здоровье зависит от правильного питания, совершенствуют знания о том, какие продукты полезны, а какие вредны для здоровья, воспитывают у детей осознанное отношение к своему питанию, а также совершенствуют навыки санитарно-гигиенических правил при употреблении пищи. Для решения всех этих задач, педагоги разработали данную игру.

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание. Пребывание ребенка в детском саду предполагает пятиразовое питание, что обеспечивает нормальную жизнедеятельность и работоспособность детского организма. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами

Как заинтересовать детей правильно питаться? Давайте постараемся ответить на эти вопросы вместе. Проблема, с которой часто сталкиваются педагоги детских садов - это снижение аппетита у детей. следствие, снижается аппетит, у детей ранимых, с неустойчивой нервной системой. Чтобы она не переросла во что-то более серьезное, нам нужно помочь адаптировать детей к новым для него условиям жизни.

Мы обратили внимание на то, что дети 4- 5 лет плохо едят. Т.к. в этом возрасте сформировались некоторые вкусовые предпочтения.

Особенно это касается таких блюд, как супы и каши. Если в домашнем меню мы можем достаточное время обходиться без них, то рацион детского питания предполагает ежедневное их употребление. Чем же так неугодны нашим милым детям эти полезные продукты питания.

Каждый день на столе наших ребят бывает каша. Дети привыкли её видеть в тарелке, и большинство из них даже не задумывается о том, из чего получается это блюдо, да и не секрет, что дети не всегда с удовольствием едят кашу. Что бы вызвать у детей желание есть это блюдо, педагоги используют дидактические игры, которые помогают детям сформировать знания о составе и пользе данного блюда. Расширяем знания о необходимости в меню мяса, хлеба, овощей, фруктов, сока и витаминных напитков. Ребенок должен знать, что такое борщи, супы-пюре, пюре, компоты, кисели, запеканки и прочее.

Также стоит придерживаться и некоторых правил приготовления еды в домашних условиях, поэтому мы разработали данную игру, чтобы ребенок мог познакомить родителей с рецептами приготовления блюд детского сада.

Поэтому питанию малыша, в первые посещении им детского сада, следует уделять больше внимания.

Рекомендации: Демонстрационный круг «Витамины» изготовлен из ДСП. Наглядные продукты питания выполнены из соленого теста. На этом кругу мы поместили только те продукты, которые присутствуют в меню нашего детского сада. Их можно заменить муляжами из пластмассы и прикрепить на ленту контактную - липучку, так как во многих продуктах присутствует ряд витаминов (А, В, и т.д.). Таким образом можно менять продукты питания местами и складывать в миску готового блюда.

«Блюда детского сада»

для детей 4-5 лет

Цель: формирование у детей среднего возраста представления о значимости правильного питания, раскрыть смысл понятия «режим питания» и употребление в пищу полезных продуктов.

Задачи:

-учить детей классифицировать «продукты» для приготовления пищи;

-учить соблюдать основные принципы питания, воспитывать культуру питания;

- развивать умение узнавать не только из чего приготовлено блюдо, но и о его пользе для организма (к какой группе витаминов оно относится);

- развивать мышление, мелкую моторику, координацию движений;

- знания детей о продуктах питания. Обогащать активный и пассивный словарь детей по данной теме. Формировать представления о последовательной цепочки (за, перед, рядом, право-лево);

-закреплять знания детей о полезных и вредных продуктах.

 

 

Ход игры:

Роль воспитателя: озвучивать название рецептурных карточек (например, «манная каша» «борщ» и т.д.).

Детям раздают карточки с изображением рецепта блюда детского сада (до 4-5 наименований).

Внизу дети должны найти и разложить картинки, на которых изображены продукты питания для данных блюд.

(Готовим завтрак (обед, полдник, ужин)». Сначала дети подбирают карточки с рецептом того или иного салата, потом второго блюда (например, котлеты, запеканки творожной и др.) и в последнюю очередь третьих блюд.

«Готовим вместе».

Дети распределяются на 3 команды. Каждая из них по выбору готовит одно из блюд (отбирают картинки). Кто быстрей «сварит» то или иное блюдо? Потом дети меняются местами и «варят» другие блюда.

«Свари суп». Детям дается набор картинок с изображением продуктов, нужных для супов (борща, рассольника, молочного, рыбного и т.д.). Дети по указанию воспитателя кладут в миску в определенной последовательности соответствующие продукты.

«Полезный Витамин»

Детям раздают карточки с изображением рецепта блюда детского сада.

Внизу дети должны найти и разложить картинки, на которых изображены продукты питания для данных блюд. Далее, дети на демонстрационном круге находят какие витамины присутствуют в данных продуктах.

 

Усложнение игры для детей старшего возраста (5-6 лет)

«Приготовь блюдо по своему авторскому рецепту».

Детям раздают карточки с изображением продуктов питания.

Далее, дети создают свой рецепт блюда для меню детского сада. После этого рисуют карточку приготовления рецепта.

Примерные пословицы, используемые во время приема пищи.

Хорошее питание — основа здоровья. ï Пища — основа жизни. ï Какова еда и питье — таково и житье. ï Разумно есть — долго жить.

Пословицы об овощах и фруктах.

ï Овощи — родник здоровья. ï Зелень на столе — здоровья на сто лет. ï Горсть зелени петрушки равна горсти золота. ï Обед без овощей, что праздник без музыки. ï Лук и капуста лиха не пустят. ï Поел моркови — прибавилась капля крови. ï Плоды и овощи — это музыка и поэзия питания. ï Капуста — овощ номер один. ï Картофель хлеб бережет. ï Там, где нет мяса — свекла герой. ï Кто ест виноград, тот пьет сгущенное солнце. ï Кто плохо знает дорогу к овощной грядке, тот хорошо знает дорогу к врачу. ï Съешь яблоко — освежишь зубы. ï Сахар зубы разрушает, а морковь укрепляет. ï Лук от семи недуг. Лук — здоровью друг. ï Лук с чесноком — родные братья.

 

https://disk.yandex.ru/d/RfbosHems9zCIA - ссылка на ролик по дидактической игре «Блюда детского сада»

Опубликовано: 14.11.2024