Краткосрочный проект для второй младшей группы «Хлеб — наше богатство»

Автор: Кухар Людмила Николаевна

Организация: МКОУ Мироновская СМОШ СП Мироновский ДС

Населенный пункт: Новосибирская область, Баганский район, Мироновка

Краткосрочный проект для второй младшей группы

 

Цель проекта:

Формирование у детей младшего дошкольного возраста уважительного отношения к труду, связанному с производством хлеба, и понимания его значимости как важного продукта питания.

Задачи:

1. Познакомить детей с этапами создания хлеба — от зерна до готового продукта.
2. Развивать познавательный интерес к профессиям, связанным с производством хлеба (фермер, мельник, пекарь).
3. Формировать уважение к труду людей, занятых в производстве хлеба.
4. Воспитывать бережное отношение к еде, особенно к хлебу.
5. Развивать творческие способности и мелкую моторику через тематические игры и занятия.

Актуальность:

Хлеб с древних времен является одним из основных продуктов питания. Однако в современных условиях дети все реже задумываются о его значимости и труде, который вкладывают люди в его производство. Важно с раннего возраста формировать у детей бережное отношение к продуктам, уважение к труду, а также знакомить их с процессами создания повседневных вещей, таких как хлеб. Этот проект позволяет развивать у детей любознательность, расширять кругозор и ценить плоды человеческого труда.

 

Подготовительный этап проекта "Хлеб — наше богатство":

1. Определение целей и задач проекта:
   • Разработка целей проекта, которые будут направлены на формирование у детей знаний о хлебе и уважительного отношения к труду людей, его производящих.

1. Сбор материалов и информации:

1. • Подбор книг, сказок и стихотворений о хлебе (например, "Колобок", "Репка", "Хлеб — всему голова").
   • Поиск тематических картинок и иллюстраций, отражающих процесс производства хлеба (от поля до стола).
   • Подбор видеофильмов и мультфильмов для наглядного ознакомления детей с процессом выпечки хлеба.

1. Подготовка дидактических материалов:

1. • Создание карточек для игры «От зерна до хлеба» (показ последовательности производства хлеба).
   • Подготовка муки, зерна и пластилина для творческих занятий.
   • Разработка ролевой игры «Испеки хлеб» с элементами драматизации (шапочки, костюмы фермеров и пекарей).

1. Подготовка взаимодействия с родителями:

1. • Информирование родителей о проекте, его целях и задачах.
   • Привлечение родителей к участию в проекте (например, можно предложить испечь дома хлеб или принести разные виды хлеба для дегустации).
   • Сбор согласий на возможную экскурсию в пекарню или приглашение специалистов.

1. Организация пространства:

1. • Подготовка уголка в группе с материалами о хлебе (картины, иллюстрации, макеты).
   • Организация выставки хлеба (разные виды хлебобулочных изделий).

1. Подготовка наглядного материала:

1. • Составление плакатов или презентаций, показывающих процессы выращивания зерна, его переработки и выпечки хлеба.
   • Подготовка раскрасок с изображениями хлебобулочных изделий для творческих занятий.

Эти действия помогут создать основу для успешной реализации проекта и подготовят детей к интересным и познавательным мероприятиям.

Выполнение проекта — практическая часть:

1. Понедельник — Введение в тему: «Что такое хлеб?»
   • Беседа с детьми о хлебе, его роли в жизни людей, разных видах хлеба.
   • Чтение сказки «Колобок» или другой тематической истории.
   • Игра: "Что растет на поле?" — дети узнают о разных злаках (пшеница, рожь, овес).
   • Творческая деятельность: Рисование хлеба или колоска.

1. Вторник — Знакомство с зерном и мукой:

1. • Эксперимент: Показать детям зерно и муку, объяснить, как из зерна получают муку. Можно использовать мельницу (игрушечную или настоящую).
   • Творчество: Рисование мукой на бумаге или создание аппликации из круп.
   • Игра: «Узнай на ощупь» — дети с закрытыми глазами на ощупь угадывают зерно или муку.

1. Среда — Как печется хлеб:

1. • Просмотр видео о процессе выпечки хлеба или рассказ воспитателя.
   • Сюжетно-ролевая игра: «Испеки хлеб» — дети изображают фермеров, мельников и пекарей, "проходя" весь процесс создания хлеба.
   • Дидактическая игра: «От зерна до хлеба» — раскладывание картинок по порядку, показывающих этапы создания хлеба.

1. Четверг — Профессии: Пекарь и фермер:

1. • Беседа о профессиях, связанных с хлебом (фермер, мельник, пекарь).
   • Игра: «Кто что делает?» — распределение ролей и профессий.
   • Творческая деятельность: Лепка из пластилина булочек и других хлебобулочных изделий.

1. Пятница — Угощение и заключение:

1. • Экскурсия в пекарню или приглашение пекаря в группу для демонстрации процесса выпекания хлеба.
   • Дегустация разных видов хлеба (например, белого, ржаного, с отрубями).
   • Итоговая беседа: Закрепление знаний о важности хлеба и значимости уважения к труду людей, участвующих в его производстве.
   • Рефлексия: Разговор с детьми о том, что они узнали, что им понравилось.

 

Подведение итогов — определение задач для новых проектов:

1. Обсуждение результатов:
   • Провести обсуждение итогов проекта с детьми: какие новые знания они получили, что им было наиболее интересно.
   • Оценка уровня понимания детьми значимости хлеба и уважительного отношения к труду.

1. Организация выставки:

1. • Устроить в группе выставку творческих работ детей: рисунков, аппликаций, поделок, связанных с темой хлеба.

1. Рефлексия с родителями:

1. • Информировать родителей о результатах проекта, можно провести итоговое собрание или отправить фотоотчет.

1. Определение новых тем для проектов:

1. • После завершения проекта можно предложить детям выбрать новую тему для изучения. Вопросы могут быть связаны с:
     • Другими продуктами питания (например, «Овощи и фрукты»).
     • Профессиями (например, «Профессии, которые создают еду»).
     • Природой и сельским хозяйством (например, «Как растут овощи» или «Как делают молоко»).

1. Закрепление знаний через новые игры:

1. • Предложить новые дидактические и сюжетно-ролевые игры, связанные с производством других продуктов, чтобы продолжить углублять знания детей в этой области.

Опубликовано: 15.11.2024