Конспект ОД по познавательному развитию в средней группе детского сада. Тема: «Масло масляное»

Автор: Зыкова Татьяна Филипповна

Организация: МКДОУ детский сад №5

Населенный пункт: р.п.Чистоозерное

Образовательная область: «Познавательное развитие»

Цель: развитие познавательной активности детей методом детского экспериментирования с растительным маслом.

Задачи.

Образовательные:

- Формировать познавательные способности детей.

- Уточнять знания детей о свойствах растительного масла: имеет цвет, запах, льется, не растворяется в воде, приобретает форму сосуда в который, его наливают, оставляет след на руках и предметах.

- Закреплять умения детей читать мнемосхемы.

 

- Способствовать умению детей устанавливать причинно – следственные связи, делать выводы, анализировать.

 

Развивающие:

- Развивать познавательный интерес детей.

- Развивать у детей память, внимание, умение проявлять творческую инициативу и самостоятельность.

- Развивать речевую активность, обогощать словарный запас детей.

- Развивать умение детей устанавливать причинно – следственные связи, делать выводы.

 

Воспитательные:

 

- Воспитывать дружеские взаимоотношения в детском коллективе.

 

Виды детской деятельности: игровая, познавательно - исследовательская, коммуникативная, трудовая.

Методы и приемы: наглядный, словесный, игровой.

Форма организации детей: фронтальная

Словарная работа: растительное масло, отжим, увеличительное стекло (лупа).

Оборудование: стаканчики по 3 штуки на каждого ребенка, растительное масло, подносы, увеличительные стекла, влажные и сухие салфетки, прозрачные стаканчики с водой, пластмассовые тарелочки, формочки, фартуки, шапочки, стулья, столы, листы бумаги, магниты, деревянные палочки, схемы- модели, пипетки, музыкальная колонка, запись спокойной музыки, воздушный шар, вязальная длинная игла,

Ход занятия

Организационный момент.

Воспитатель: Ребята, сегодня у нас необычное занятие, к нам детский сад пришли гости.

Здравствуйте! Ты скажешь человеку,

Здравствуй, улыбнется он в ответ.

И наверно, не пойдет в аптеку,

И здоровым будет много лет!

Ребята, давайте пожелаем и нашим гостям здоровья и скажем: Здравствуйте! Давайте еще подарим гостям улыбку. Улыбка – это живой подарок, а подарку всегда рады. А теперь, ребята, проходите на стульчики.

 

Дети садятся на стульчики полукругом.

Воспитатель: Все расселись по местам, никому не тесно, по секрету скажу вам: «Будет интересно!» Каждый день – всегда, везде, на занятиях, в игре- смело, четко говорим и тихонечко сидим. Сели ровно, аккуратно, заниматься нам приятно.

Основная часть.

Проблемная ситуация: звонит телефон.

Воспитатель: Интересно, кто звонит? Послушаем?

Включает громкую связь мобильного телефона, и звучит аудиозапись

• дети. Меня зовут Дмитрий Александрович. Я ученый – исследователь. Я услышал, что детском саду «…….» дети работают на проектом «Мало масленое». Поэтому я хочу, чтобы вы помогли мне определить свойства растительного масла. Передаю вам бутылочку с маслом. У дачных вам исследований!

Воспитатель достает бутылку с растительным маслом.

Воспитатель: дети поможем Дмитрию Александровичу определить свойства растительного масла? Дети что в бутылочке? (Дети отвечают)

Воспитатель: Конечно, вы правы – это масло, растительное масло. Давайте скажем, растительное масло. А что Вы знаете о растительном масле?

Воспитатель: Правильно дети. Давным – давно, много лет назад, жили на Земле древние люди. Они занимались охотой, собирали травы, плоды, семена растений. Люди заметили, что достаточно было измельчить или потереть семена растений, выделялось вещество – это и было масло. Масло было из семян растений, поэтому его стали называть растительным.

Воспитатель: Ребята, скажите, где используют растительное масло?

Воспитатель: Вы правы. Прошло много лет. Люди и в наше время используют растительное масло. Они берут его для приготовления различных блюд. На нем жарят, его добавляют в салаты, в борщи и каши. С помощью масла люди делаю краски. А еще масло обладает полезными свойствами. Из него делают лекарства, крем.

Воспитатель: Какими свойствами еще обладает растительное масло?

Воспитатель: Чтобы ответить на этот вопрос, предлагаю Вам стать учеными и исследовать растительное масло. Одевайте фартуки, проходите в нашу лабораторию. (Дети надевают фартуки). В лаборатории надо соблюдать определенные правила. Их много, а мы с вами вспомним самые главные:

• соблюдать тишину
• не перебивать друг друга
• не мешать друг другу
• работать тихо, аккуратно, внимательно.

Воспитатель: У нас есть схемы обследования предметов. Они помогут нам исследовать растительное масло.

 

Работа по схемам

Воспитатель показывает схему «Цвет объекта».

Воспитатель: Что означает эта схема?

Воспитатель: Давайте, определим, какого цвета масло? Возьмите лупы и посмотрите, какого цвета масло?

Дети берут лупы, рассматривают масло и определяют, что оно прозрачное, золотистого цвета или светло желтого цвет).

Воспитатель: Какой мы с вами сделаем вывод?

Вывод: масло имеет цвет, оно желтого цвета.

Воспитатель показывает схему «Твердый - жидкий?

Воспитатель: Что означает схема? Дети как вы думаете масло твердое или жидкое? Сможем ли мы сжать его в ладони? Налейте немного масла себе в ладонь. Что вы видите? Вытрите ладони салфеткой уберите ее в корзиночку.

Воспитатель: Перельем медленно масло из одного стаканчика в другой. Масло льется? Спрашивают несколько детей.

Вывод: масло льется, поэтому оно жидкое.

Воспитатель показывает детям схему «Форма».

Воспитатель: Что означает схема? Давайте, определим, имеет масло форму или нет?

(Дети набирают масло в ложку, затем наливают на тарелочку, в формочку. Воспитатель спрашивает несколько детей).

Вывод: у масла нет формы. Масло приобретает форму сосуда, в который его наливают.

Предлагает ребенку выбрать схему «Запах».

Воспитатель: Что мы будем определять по этой схеме?

Воспитатель: чтобы определить запах, что мы будем делать? нюхать. Давайте понюхаем масло. (Дети нюхают масло)

Вывод: масло имеет запах.

Воспитатель показывает схему « След от объекта».

Воспитатель: Что означает эта схема?

• возьмите ватный диск, обмакните его в масло, проведите диском по листу бумаги. Что вы увидели? (ответы детей).

Вывод: масло оставило жирный след на бумаге и на руках, это говорит о том, что масло оставляет след на предметах, мы сейчас определил еще одно свойство масла: маслянистость.

Воспитатель: Вы устали, надо отдохнуть! Впереди нас ждет еще много интересного! Давайте разомнемся на нашей физминутке!

Проводится физминутка «Мы в ученых превратились»

Мы в ученых превратились.

И охотно потрудились.

Потрудились – отдохнем,

Встанем – глубоко вздохнем.

Руки в стороны – вперед,

Вправо, влево поворот.

Три наклона – прямо встать,

Руки вверх и вниз, поднять,

Руки плавно опустили

Всем улыбки подарили!

Воспитатель: хорошо ребята, вы отдохнули, а теперь давайте продолжим наши исследования. У растительного масла много удивительных свойств, некоторые мы с вами вспомнили. Масло обладает не только полезными, но и волшебными свойствами. Давайте проведем первый опыт.

Опыт №1

Воспитатель: Ребята возьмите стакан под №1 с водой и налейте сверху в него растительное масло из стакана №2. Посмотрите ребята, что случилось с маслом? Оно поднялось вверх. Что произошло?

Воспитатель: Итак, ребята, сделаем вывод: масло легче воды.

Опыт №2

Воспитатель: Этот опыт называется «Лавовая лампа». У вас на столе стоит стакан с маслом и водой под № 2 вам нужно взять шприц с красителем и аккуратно добавить его в масло. Что же произошло? (ответы детей – масло не окрасилось, а краситель образовал шарики) и последний шаг в этом опыте : нужно положить шипучую таблетку в данный раствор, что вы наблюдаете, какая происходит реакция? Делаем вывод: краситель не окрашивает масло, шипучая таблетка выделяет газ, который высвобождаясь, поднимается к верху и заставляет двигаться воду и масло.

Опыт №3

Воспитатель: Ребята, а еще масло может создавать тонкую пленку на поверхности предмета. Посмотрите опыт, который я вам покажу. Необходимо взять дуршлаг, кисть и смазать его маслом, затем медленно влить в него воду, она осталась внутри дуршлага и не вылилась, почему.

Вывод: масло может создавать пленку и не пропускать жидкость.

Воспитатель: Вы молодцы, справились со всеми экспериментами и узнали много нового об удивительных свойствах растительного масла. И сейчас предлагаю поиграть в игру «Да или нет».

Дети передают друг другу бутылочку с маслом, воспитатель задает вопрос, тому ребенку, у которого в руках бутылочка. Если ответ утвердительный ребенок отвечает «Да!», при отрицательном ответе «Нет!»

1. Растительное масло имеет красный цвет?

2. Растительное масло имеет запах?

3. Растительное масло жидкое?

4. Растительное масло не оставляет след?

5. Растительное масло используют для изготовления краски?

6. Растительное масло можно есть? Понравилось вам быть учеными?

Воспитатель: Ребята, работа в нашей лаборатории подошла к концу. Понравилось вам быть учеными? Мы провели эксперименты с растительным маслом, о котором я думаю, вы узнали много интересного. Снимите фартуки и пройдите на стульчики.

II. Заключительная часть

Воспитатель: Сегодня, ребята, вы были активными, любознательными, узнали много интересного и нового. Что вам понравилось на занятии? Что вам больше всего запомнилось? Кому вы расскажите о том, что вы узнали? Желаю вам новых, интересных открытий! Спасибо вам ребята, и всем спасибо за внимание.

 

 

Опубликовано: 11.02.2025