Конспект занятия. Лепка из солёного теста в младшей группе «Печенье «Пуговки»

Автор: Пангаева Елена Анатольевна

Организация: ГБОУ Школа 1279 ''Эврика''

Населенный пункт: Москва

Цель:

• Закрепить представления детей о процессе изготовления хлебобулочных изделий из теста.
• Развивать мелкую моторику пальцев и творческие способности детей в процессе создания поделок из соленого теста.
• Формировать умение передавать простейший образ предметов, окружающего мира посредством тестопластики.

Материал: солёное тесто, жёлтый и коричневый краситель (гуашь), 2 стакана разного диаметра или две круглых формочки для печенья, скалка, коктейльная трубочка, поднос, игрушка Котик.

 

Ход занятия:

Воспитатель читает детям потешку:

Уж ты, котя-коток,

Котя, серенький лобок!

Приди, котик, ночевать,

Мою деточку качать.

Уж как я тебе ль, коту,

За работу заплачу:

Дам кусок пирога

И кувшин молока!

 

(Раздаётся стук в дверь. Воспитатель вносит игрушку котика, который плачет.)

Воспитатель спрашивает у котика, почему он плачет.

Котик жалуется, что он укачивал малыша в люльке, пел ему песенки, а за работу ему ничего не дали, ни молока, ни пирога.

Воспитатель жалеет котика и предлагает ребятам помочь ему. Котик: А у вас есть пирог?

Дети: Нет.

Котик: А где же вы его возьмёте?

Воспитатель: А мы испечём. Ребята, давайте вспомним, из чего делают хлебобулочные изделия.

Дети: Из зернышек, потом зернышки отвозят на мельницу, превращают в муку, из муки месят тесто и пекут пирожки.

Воспитатель: Правильно. А из теста только пирожки можно печь?

Дети: Нет. Ещё можно, булки, батон, пряники, баранки, калач, печенье …..

Воспитатель: Ну-ка, ребята, давайте покажем котику, как надо тесто месить.

Пальчиковая гимнастика «Хлеб»

Муку в тесто замесили (месим тесто)

А из теста мы слепили (лепим)

Пирожки и плюшки,

Сдобные ватрушки

Булочки и калачи (загибаем пальцы)

Всё мы испечем в печи (хлопаем в ладоши)

Очень вкусно! (вытягиваем руки вперед)

Котик: Ребята, а можно мне испечь печенье. Я его оооочень люблю!

Воспитатель: Мы тебе, котик, такое вкусное печенье испечём, которое называется «Пуговки».

(Воспитатель показывает и рассказывает, как правильно слепить печенье)

- Сначала, с помощью скалки, нужно раскатать тесто и превратить его в «лепёшку».

Затем, вырезать большим стаканом кружочек. На каждом кружочке сделать круговое углубление с помощью маленького стакана. Собрать остатки теста вокруг кружочка.

Затем, трубочкой от коктейля, в центре кружочка сделать 2 или 4 сквозных отверстия, как в пуговичке.

Готовые «печеньки» переложим на поднос и высушим.

Дети лепят печенье из солёного теста.

Котик: Спасибо большое вам, ребята. Какие вкусные печеньки вы для меня слепили! Мне не терпится их попробовать. Побегу скорее домой, а то я такой голодный!

Дети дарят коту печенье и бутылку молока, котик благодарит их и прощается с детьми.

Опубликовано: 16.02.2025