Проект в старшей группе «Чайный сервиз»

Автор: Толмачёва Ольга Михайловна

Организация: МБДОУ «Детский сад №45 «Буратино»

Населенный пункт: Вологодская область, город Вологда

Актуальность.

Нас заинтересовала эта тема, захотелось узнать, когда появился чайный сервиз.

Раньше в серванте в каждом доме обязательно стоял красивый праздничный сервиз, который передавался из поколения в поколение.

Чайные сервизы считались семейной реликвией, и наши предки часто сохраняли их до последнего блюдца или чашечки. Такая посуда всегда означала устойчивость и незыблемость домашнего уклада. Ставили этот набор посуды на стол только в честь больших праздников.

В наше время тоже ничего не изменилось: по праздникам моя семья достаёт из шкафа чайный сервиз и с удовольствием пьёт чай из миниатюрных фарфоровых чашечек.

 

Цель: изготовление чайного сервиза из подручных материалов (пластилин).

 

Задачи.

1. Ознакомиться со свойствами материала (пластилин).

2. Определиться с выбором поделки и цветовой схемой.

3. Изучить информацию о количестве предметов в чайном сервизе.

 

Гипотеза.

Предположим, что чайный сервиз появился для того чтобы пить чай с гостями, родными и друзьями по праздникам.

 

Общая часть.

Историки до сих пор затрудняются назвать точную дату рождения первого комплекта. Впервые он появился около 3-4 веков назад на территории Китая, исторической родине фарфоровых изделий. Мастера Поднебесной трепетно относились к продукции собственного производства, а тем более к технологии ее изготовления. Все важные нюансы хранились в строгом секрете, а за их разглашение можно было поплатиться жизнью. Такие меры повлияли на географию распространения фарфора, и в Европе он появился лишь несколько столетий спустя, в 1708 году.

Центром производства посуды в те времена стал немецкий городок Мейсен, где были заложены основы массового производства. На раннем этапе чайные чашки производились по аналогии с китайскими изделиями – без ручек. Европейцам понадобилось около 2 десятилетий активной эксплуатации новой продукции, чтобы на практике убедиться – горячее чаепитие из таких кружек крайне неудобно.

У китайской церемонии была заимствована еще одна традиция – пить ароматную консистенцию из блюдца. На исторической родине чай пили из специальных пиал. Европейцы изготовили собственные изделия, визуально напоминающие пиалу, но более плоские, что было продиктовано необходимостью в более быстром остывании чая.

Английские мастера впервые дополнили китайскую пиалу ручкой, что придало изделию форму знакомой каждому человеку чашки. Они же дополнили стандартный комплект маленьким блюдцем — что эстетично и исключает вероятность попадания чайных капель на колени гостя или скатерть. «подтянули» вверх сервизные формы, и поставили чашки на короткую ножку.

Неотъемлемые составляющие практически всех чайных сервизов:

• чашки;
• блюдца;
• подносы для угощений, сладостей;
• заварочный чайник;
• молочник;
• сахарница.

Примечательно, что в эпоху Средневековья на территории Европы все эти предметы уже активно использовались — но не вместе, а по отдельности. Для их изготовления использовали серебро. С появлением фарфорового производства все перечисленные изделия были окончательно укомплектованы в чайных сервизах.

Носителями европейской чайной традиции по праву можно считать англичан. Чайные сервизы, произведенные в этой стране, поражают не только количеством изделий, но и визуальной оригинальностью, изысканностью, красотой. Англичане дополнили функциональную часть посуды непревзойденной эстетической концепцией. Они научились получать удовольствие от чаепития в его истинно глубоком понимании и поднять саму церемонию на абсолютно новый уровень.

В Китае, а затем и в Японии фарфоровые сервизы и до сегодняшнего дня считают одним из самых ценных подарков. Это символ глубокого уважения.

Многие современники задаются вполне закономерным вопросом: почему для производства чайных сервизов и сейчас используют фарфор? На этот вопрос достаточно просто ответить, приведя несколько примеров: фарфор способен сохранять тепло очень долго, превосходя по этому критерию даже металл, в кружке нагревается главным образом внутренняя часть, к тому же, этот материал позволяет создавать настоящие произведения искусства, посуда получается очень тонкой.

Само слово сервиз означает количество посуды одного набора на конкретное количество человек. Давным-давно сервизы стали производить четным количеством: на 6 персон, на 12 персон, на 24 и т.д., наверное, подразумевается, что в гости придут, например, 3 пары и вот как раз сервиз на 6 персон. Люди просто так привыкли. Ещё есть предположение, что семья состояла из 6 человек: дед, баба, отец, мать, сын, дочь – поэтому каждому по чашке с блюдцем.

 

Заключение.

В ходе нашего исследования, мы узнали много нового и интересного, а именно: когда появился чайный сервиз, из какого материала был сделан, почему так дорого ценился, на какие мероприятия выставлялся на стол, из каких предметов состоял.

Мы сами на практике попыталась изготовить один из неповторимых авторских сервизов. Поняли, что это очень трудоёмкая работа, требующая внимания, сосредоточенности, эстетического вкуса.

 

Полный текст статьи см. приложение

1. file0.docx (2,3 МБ)

Опубликовано: 23.08.2025