Воспитание у дошкольников культуры поведения за столом

Автор: Камешко Валентина Николаевна

Организация: МКДОУ Детский сад №14 «Ручеек»

Населенный пункт: Калужская область, г.Шайковка

Воспитание у дошкольников культуры поведения за столом –

важный аспект их социального развития. Это не только правила этикета, но и формирование уважительного отношения

к еде, окружающим и себе.

Основные задачи:

1. Формирование гигиенических привычек (мыть руки перед едой, пользоваться салфеткой).

2. Обучение правилам поведения за столом (не разговаривать с набитым ртом, не играть с едой).

3. Развитие самостоятельности (умение пользоваться столовыми приборами, аккуратно есть).

4. Воспитание уважения к процессу приема пищи (благодарность, терпение, культура общения).

Методы обучения:

1.Игровые ситуации (кукольные чаепития, сюжетно-ролевые игры "Кафе", "День рождения").

2.Стихи, загадки, сказки (например, "Федорино горе" Чуковского – об аккуратности).

3.Наглядный пример взрослых (дети копируют поведение родителей и воспитателей).

4.Поощрение и мягкие напоминания (вместо строгих замечаний).

5.Практические упражнения (сервировка стола, использование ножа и вилки).

Основные правила для дошкольников:

Сервировка:

- Садиться за стол спокойно, не раскачиваться на стуле.

- Салфетка на коленях или воротничке (для малышей).

Поведение во время еды:

- Есть бесшумно, не чавкать.

- Не размахивать приборами.

- Не выплевывать еду.

- Если что-то не нравится, сказать вежливо: "Спасибо, я не хочу".

Культура общения:

- Не перебивать других.

- Говорить "спасибо" и "пожалуйста".

- Не критиковать еду.

Как реагировать на ошибки?

- Не ругать при всех, а спокойно объяснить.

- Использовать шутку или игру ("Представь, что ты принц/принцесса на банкете!").

- Хвалить за старание.

Главное – терпение и последовательность. Культура поведения за столом формируется постепенно, но закладывает основы вежливости на всю жизнь.

Опубликовано: 25.08.2025