Воспитательные задачи: уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. Довести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей.

Развивающие задачи: Развивать мыслительную деятельность детей при отгадывании загадок, формировать интерес к профессиям людей работающих на селе.

Оборудование: плакат «Уборка урожая», иллюстрации сельскохозяйственных машин, картинки профессий: тракториста, комбайнера, шофера, мукомола, повара, кондитера, колоски пшеницы.

Воспитатель: Сейчас, я вам загадаю загадки.

Отгадав загадки вы узнаете о чем сегодня пойдет речь.

Сто ребят в одной избушке спят.

(Колос)

 

Рос сперва на воле, в поле
Летом цвел и колосился,
А когда обмолотили
Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна - в муку и тесто.

В магазине занял место.

(Хлеб)

 

Маленькое, сдобное

Колесо съедобное.

Я одна его не съем,

Разделю ребятам всем.

(Бублик)

 

Воспитатель: Правильно ребята, это загадки о хлебе и хлебобулочных изделиях. И беседовать мы будем о том, какой огромный путь прошел хлеб, чтобы попасть на стол.

— Чтобы в каждом доме был хлеб, трудятся хлеборобы ( трактористы, комбайнеры, шоферы), мукомолы, пекари и люди многих других профессий. Как вы думаете,
легко ли вырастить хлеб? (выслушивает ответы детей)

— Только что убрали комбайны хлеб, а на полях уже гудят трактора.

Пашут, боронят. Зачем пашут? Зачем боронят? (выслушивает ответы детей)

Почему осенью пашут? А затем, видно, пашут, затем боронят, чтобы земля под снегом была мягкая, рыхлая, чтобы набрала она за зиму и весну как можно больше талой воды, готовятся к весне.

Лежит земля под снегом, ждет весны, тепла, ждет зерен.
А колхозники зерно уже к посеву готовят: проветривают, просушивают, на всхожесть проверяют (показывает иллюстрацию).
Механизаторы технику ремонтируют и обновляют: трактора, сеялки, комбайны.

И вот пришла весна.

Опять вышли в поле трактора. Для чего вышли в поле трактора? (выслушивает ответы детей)

Перепахали землю

Умные машины внесли удобрения, засеяли поля зерном. Всходы засеянные весной – называют Яровые. Стали хлеборобы первых всходов дожидаться.

Физминутка

« Трактора»

Тара – тара – та – ра – ра

Выезжают трактора

(шагают на месте топающим шагом)

Будем землю пахать,

(имитируют работу плуга)

Будем рожь засевать,

(делают движения руками как будто сеют)

Будем рожь молотить,

(руки кулачках вращаем перед грудью)

Малых деток кормить

(имитируют качание младенца).

Проклюнулись всходы тоненькими нежными травинками.

Как уберечь эти росточки от заморозков или внезапной жары, от ливней и ветров, от вредных насекомых и болезней?

Пока хлеб растет — ни секунды свободной нет у хлеборобов! А начнет хлеб созревать — новые заботы: не сломались бы побеги, не полегли бы от ветров и бурь, не осыпалось бы зерно, не начало бы гнить! Послушайте, как говорится об этом в стихотворении: «Земля» Я. Дягутите.
Ты расти, расти, травинка,

Наливайся сладким соком,

Подымайся надо мною.

Спелым колосом высоким!..

И вот созрел урожай.

Пришло время убирать урожай . Жатва — это труд с утра до позднего вечера. Упустишь время, осыплется зерно, пропадет урожай, выращенный с такими трудностями!
Уборка урожая— это праздник! По радио и телевидению каждый день — репортаж с полей страны.

Как убирают хлеб, вы уже знаете. Расскажите об этом сами, а картины и картинки, которые вам потребуются, стоят перед вами.

Дети: Дети рассказывают о том, что комбайны скашивают и обмолачивают хлеб, выгружают его в машины, другие машины увозят с полей валки соломы, зерно поступает на приемные пункты и т. д.

Рассматривают колоски пшеницы.

Воспитатель: Не успели убрать хлеб, а на поля уже вышли трактора. Пашут, боронят. Зачем пашут? Зачем боронят? Не весна ведь на дворе. На дворе-то осень! Вспомните, зачем пашут и боронят осенью. (Ответы Детей). Да, чтобы мягкая, рыхлая вспаханная земля набрала, как больше влаги. Некоторые поля засевают уже осенью, под зиму. Осенние всходы называют озимью. Вслушайтесь в эти слова: озимь, озимые.

Интересно выглядит поле с озимью. Кругом все вянет, желтеет, засыхает, а поле со всходами стоит в яркой зелени. Об этом прекрасно сказал замечательный русский поэт Алексей Николаевич Плещеев:
Вянет и желтеет

Травка на лугах,

Только зеленеет

Озимь на полях.
(Осенью)

Воспитатель: Куда зерно поступает из приемных пунктов

Дети: на мельницы.

Воспитатель: раньше зерно мололи на мельницах, а сейчас его везут на мукомольные заводы. А с заводов куда развозят муку? (Ответы детей) Правильно, с заводов муку развозят в магазины, кондитерские цеха, пекарни, где из муки выпекают разные хлебобулочные изделия.

Какие хлебобулочные изделия вы знаете?

Дети перечисляют, педагог показывает иллюстрации.

Воспитатель: Вот какое огромное путешествие проделывает хлеб, чтобы попасть к нам на стол. Тяжел труд хлебороба. Вкусен кусочек хлеба. Народная мудрость говорит: «Хлеб всему голова», «Плох обед, когда хлеба нет», «Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке

Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют».

И это так, потому что когда накрывают на стол, в первую очередь ставят хлеб. Хлебом встречали с фронта, хлебом встречают дорогих гостей. Хлеб нельзя выбрасывать. Его нужно беречь, а остатки и крошки скармливать птичкам на прогулке.

«Колоски» (рефлексия)

- Давайте представим, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зернышки и сажаю в землю. (дети присаживаются) .

- Теплое солнышко пригрело землю, дождик полил. Зернышки росли, росли и стали колосками. (дети встают, поднимают руки вверх) .

-Колоски тянутся к солнышку. (дети протягивают руки вверх) .

-Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски. (дети постепенно опускают сначала: руки, голову, плечи, туловище) .

-И вот полил дождик, ожили колоски. Снова тянутся они к солнышку. В поле вырослизамечательные колоски. Улыбнитесь друг другу.