№

Этапы занятия

Структурные компоненты деятельности

Деятельность педагога

Деятельность детей

Время

1.

Вводная часть

Подойди ко мне дружок.

Соберемся все в кружок.

Мы за ручки все возьмемся

И друг другу улыбнемся

Здравствуй друг, здравствуй друг,

Здравствуй, весь наш дружный круг!

Воспитатель: Ребята, у нас в группе оказалась разноцветная коробка, но без вас я не решаюсь ее открыть….

Воспитатель: Давайте все вместе посмотрим! Ребята, здесь загадка, послушайте внимательно, с кем же сегодня мы познакомимся.

Загадка:

Скажите: кто так вкусно

Готовит Щи капустные

Пахучие котлеты,

Салаты, винегреты,

Все завтраки, обеды

Воспитатель: А скажите мне, пожалуйста, кто такие повара?

Воспитатель: посмотрите, вот они. А где работают повара?

Воспитатель: Молодцы!

Давайте посмотрим во что одет повар.

Воспитатель: для чего нужны варежки?

Воспитатель: для чего повару нужен колпак?

Воспитатель: Правильно! А фартук?

Воспитатель: Молодцы, правильно!

Воспитатель: в нашей коробочке есть предметы, которые помогают повару готовить вкусную еду. Я сейчас вам буду загадывать загадки, а кто отгадает, достает этот предмет из коробки. Договорились?

Дети выполняют движения под стих

Дети: Давайте посмотрим ,что в ней

Повар

Предполагаемые ответы: Человек, который готовит…

В садике, в школе,в кафе и т.д.

Дети: варежки, колпак, фартук.

Чтобы не обжечь руки.

Что бы волосы не попали в еду,когда он готовит.

Что бы, не испачкать одежду.

3

Основная часть

ЗАГАДКИ:

1) Чайника подружка

имеет два ушка

варит кашу для Марины

Суп для Юли

И зовут ее……

2)Будет вкусная еда

С золотою коркою,

Если пользуешься ты…… Верно!

3)Я пыхчу, пыхчу, больше греться не хочу.

Крышка громко зазвенела:

Пейте чай, вода вскипела!............

4)Среди ложек я полковник,

А зовут меня….

5)если хорошо заточен

Все легко он режет очень

Хлеб ,картошку, свеклу,

Мясо, рыбу, яблоки и масло…..

Воспитатель: давайте повторим:

А как все эти предметы назвать, одним словом?

Кастрюля

Сковородкою

Чайник

Половник

Нож

Кастрюля, сковородка, чайник, половник, нож.

Посуда

Воспитатель: Хорошо! А сейчас я вас приглашу поиграть еще в одну игру, но для этого нам надо разбиться по парам.

ИГРА «ЦИФРЫ»

Игра «Найди лишний»

Воспитатель: каждая пара выберет себе карточку, решит, что они будут готовить и найти лишний предмет. Карточки с изображением супа, борща, салата и чая).

Дети:

Суп: морковь, лук, помидор, перец, картофель (лишняя-малина).

Салат: зеленый лук, редиска, помидор, огурец, укроп(лишняя-смородина).

Борщ: морковь, капуста, лук, свекла, картошка(лишняя-груша).

Чай: малина,лимон,сахар,мята (лишние-грибы).

3

Физкультминутка

Суп

Чтобы вкусный суп сварить,

(«мешаем» ложкой суп)

Надо овощи помыть

( «моем» овощи-трем ладонь о ладонь)

А потом порезать ловко

Лук, картошку и морковку

( Ребром правой руки «Режем» на ладони левой)

Чтоб вкусный суп сварить

(«Мешаем» ложкой суп)

Надо в чан воды налить.

(Делаем правой рукой «стаканчик» и «наливаем»)

И капусту порубить,

(ребром левой руки «рубим» ладонь правой)

И немножко посолить.

(«солим» пальцами)

И еще немножко положить горошка.

( с левой ладони «берем» по одному «горошку»)

Закипела вода,

(делаем волнообразные движения руками).

Значит суп сварился? Да!

(Киваем головой) Е. Ульева.

Дети выполняют движения за воспитателем

4

Применение новых знаний

Воспитатель: Ребята, у каждого повара есть помощники-поварята. Вы сегодня будете моими помощниками. Я вас сейчас превращу в поварят. Закрывайте глазки: «1,2,3,4,5 превращаю в поварят!»

Посмотрите, что у нас для этого есть-колпаки и фартуки. Одеваем.

Я вас приглашаю на кухню. Сегодня мы будем работать с тестом. Но наши помощники – ручки, должны быть подготовлены (разогреты), сделаем массаж. Берем по массажору .(делаем круговые движения, катаем колбаску, по пальчикам, быстро-быстро разогреваем ладошки.

Воспитатель: что можно приготовить из теста?

Воспитатель: а вы знаете как называют повара, кот. Печет торты, кексы, пироженные.?

Работа с тестом

(обработать руки перед работой)

Воспитатель: Ребята, я вам раскатаю тесто, а вы возьмете каждый по формочке и сделаете печенье.

А как называется предмет,кот. Раскатываю тесто?

Воспитатель: Правильно! Печенье будем укладывать на протвень.

Закрывают глазки и превращаются

Одевают фартуки, колпаки

Делают массаж рук

Дети: пиццу, пироги, пироженные, блины, печенье, булочки, торты.

ПОВАР-КОНДИТЕР.

Дети: Скалка.

5

Заключительная часть

Рефлексия