Конспект показательного занятия по познавательно – исследовательской деятельности «Овощи»

Автор: Сиргиенко Татьяна Александровна

Организация: МАДОУ МО г.Краснодар «Детский сад №191»

Населенный пункт: Краснодарский край, г.Краснодар

Цель. Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию гороха; учить создавать ситуацию опыта; развивать наблюдательность – умение замечать изменения в росте растений, связывать эти изменения с условиями, в которых они находятся; учить связывать причину и следствия, правильно строить суждения и делать выводы; закрепить знания детей об овощах, умение обследовать овощи; развитие всех анализаторов (тактильных, слуховых, вкусовых, зрительных, осязательных).

Материал: овощи, маски, фартук, салфетки, баночка с водой, горшок с землёй, картинки с не дорисовываемыми овощами.

Ребята, сегодня к нам в группу пришли гости, это воспитатели. Они все доброжелательные, хорошие не только люди, но и хозяйки. Давайте, им подарим своё хорошее настроение своим приветствием.

Придумано кем-то просто и мудро

– При встрече здороваться:

Доброе утро! Доброе утро – солнцу и птицам!

Доброе утро – улыбчивым лицам!

И каждый становится добрым, доверчивым.

Пусть доброе утро длится до вечера!

Ребята, наступила удивительная и не обычная пора, которая несравнима ни с каким временем года. Это время зовётся? (Осень.)

Осень – это такое время года, когда происходят изменения не только в жизни живой природы, но и в жизни людей.

Давайте, вспомним, что происходит осенью. (Животные готовятся к зиме. Перелётные птицы улетают в тёплые края. Листья на деревьях желтеют и опадают. Трава становиться жёлтой. Люди стали одеваться теплее. День становиться короче, а ночь длиннее.)

Ребята, сегодня, когда я шла утром в детский сад, увидела на пенёчке зайчика. Он сидел очень задумчивый и печальный. Я, конечно, остановилась и спросила, что у него за беда. И вот что он мне рассказал. Оказывается, он тоже, как и вы, ходит в детский сад. И называется он «Детский сад для зверят». Там ему дали задание – рассказать об овощах. А он совсем ничего про них не знает и очень переживает, что его поругают за невыполненное домашнее задание. Я ему пообещала, что вы поможете ему и даже расскажите стихотворение про овощи. Поможете, ребята?

В огород пойдём, (шаги на месте)

Урожай соберём.

Мы морковки натаскаем, («таскают»)

И картошки накопаем, («копают»)

Срежем мы кочан капусты, («срезают»)

Круглый, сочный, очень вкусный, (показывают круг руками три раза)

Щавеля нарвем немножко («рвут»)

И вернёмся по дорожке. (Шаги на месте.)

Ребята, о чём говорилось в нашем приветствии? (Об овощах.)

Какие овощи вы ещё знаете? (Огурец, помидор, кабачок, баклажан, чеснок, лук, репа.)

Где растут овощи? (В огороде, на грядке.)

Как выдумаете, овощи полезные? (Да, в них очень много витаминов.)

Хорошая хозяйка может приготовить очень много блюд из овощей.

Ребята, а что можно приготовить из овощей? (Из овощей можно приготовить салат, борщ, суп, щи, сок; жарят, делают начинку для пирожков, пюре, едят сырыми.)

Правильно. А так же осенью люди делают заготовки из овощей на зиму.

Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку,

Капусту,

Морковку,

Горох,

Петрушку и свёклу.

Ох!
(Воспитатель одевает в это время фартук, кладёт или показывает из корзины овощи. Детям можно одеть маски овощей.)

Ребята, давайте вспомним, о каких овощах говорилось в стихотворении? (Картошка, капуста, морковка, горох, петрушка, свёкла.)

Ребята, а вы брали в руки когда-нибудь овощи?

Ну, тогда вам не составит труда обследовать их поподробнее ещё раз.

Возьмите по одному овощу, который изображён на вашей маске.

Какого цвета ваш овощ? (Ответы детей.)

Какой запах издают ваши овощи? (Ответы детей.)

Ваши овощи издают звук? Послушайте их. (Овощи не издают звука.)

Расскажите о своём овоще.

Дети составляют рассказ - описание овоща.

«Это помидор. Растёт на грядке, в огороде. Помидор – красного цвета. Помидор имеет круглую форму. Из помидора делают салат, сок».

Давайте, попробуем их на вкус. (Сравниваем, например, морковь и помидор; сходство и отличие.)

Морковь – твёрдая, сладкая, оранжевая. Помидор – мягкий, сочный, вкусный, красный.

Вы рассказали много интересного об овоще.

Ребята, а овощи можно не только трогать, есть, нюхать, смотреть и слушать. С ними можно проводить разные опыты. Хотите в этом убедиться?

Опыт №1

У нас остались ещё овощи. Давайте их разрежем пополам и положим срезом на салфетку. А теперь поднимите овощ, уберите с салфетки. Что вы заметили на салфетке?

(Салфетки слали мокрые.)

Почему салфетки стали мокрые? (Потому что в овоще есть сок.)

Правильно, значит овощи – сочные.

А как вы думаете, овощи умеют плавать?

Сейчас мы проведём опыт, который докажет, что овощи, умеют плавать.

Опыт №2 «Горох в воде».

Показать детям, что горох не тонет в воде. Предложить подуть в трубочки, горох начинает двигаться по воде. Если подуть сильно, то горох движется быстрее.

Опыт №3

Ребята, перед вами стоят тарелочки с семенами гороха (или других овощей).

А вы знаете, что это за семена? (Гороха.)

Правильно - это семена гороха. Любому растению или семени нужны условия. Как вы думаете, какое семечко быстрее прорастёт, которое находится в тепле или в холоде, во влажной среде или в сухой?

(Быстрее прорастёт семечко, которое находится в тепле и у него есть влага.)

Давайте, убедимся в этом. Одно семечко мы оставили на тарелочке, а другое спрячем в тепло.

(Дети заворачивают семечко в вату.)

Польём водичкой, затем понаблюдаем за семечками.

Предлагаю одно семечко положить в стакан с землёй, понаблюдать за моментами прорастания семени.

Мы с вами заведём специальный календарь, в котором будем отмечать, какие изменения происходят с нашим горохом.
А сейчас я предлагаю вам поиграть в игру «Дорисуй, чего не хватает».

Цель. Развитие зрительного восприятия и графических навыков.

Детям раздаются листы бумаги, на которой нарисованы овощи с недостающей деталью. Дети должны определить чего не хватает и дорисовать.

Вот какие необычные у нас получились необычные овощи.

Итог занятия.

Ребята, что нового и интересного вы сегодня узнали?
Мы узнали, что овощи имеют вкус, запах, цвет, форму, они не издают звука. С ними можно проводить разнообразные опыты.

- О чём мы сегодня с вами говорили? (Об овощах.)

Теперь, я думаю, что зайчик не будет переживать и с радостью пойдёт завтра в свой детский сад.

А вам и нашим гостям зайчик прислал, в знак благодарности, корзину с вкусными и полезными овощами.

Какие овощи зайчик вам передал?

Давайте, нашими овощами угостим наших гостей и попрощаемся с ними.

До свиданья, до свиданья,

Приходите в гости к нам!

Дети угощают гостей овощами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Используемая литература.

Бондаренко Т. М. «Комплексные занятия в средней группе детского сада». Учитель – 2004

Бондаренко Т. М. «Экологические занятия с детьми». 2009
Горькова Л. Г., Кочергина А. В., Обухова Л.А. «Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников». Москва «Вако» 2007

Черенкова Е. Ф. «Оригинальные пальчиковые игры». Москва 2007

Павлова Л. Ю. «Сборник дидактических игр». М., Мозаик – Синтез. 2011

 

 

 

 

1. file0.docx (21,3 КБ)

Опубликовано: 21.11.2018