Конспект занятия для средней группы «Гость на порог — хозяину в радость»

Автор: Удалова Лариса Витальевна

Организация: МКДОУ № 5 г.Миньяра

Населенный пункт: г. Миньяр

Цель: Приобщение детей к истокам русской народной культуры.

Задачи:

1.Познакомить детей с традицией гостеприимства и русской печью;

2. Развивать речь детей, обогащать словарный запас;

3. Воспитывать интерес к народным обычаям, играм и русскому фольклору.

Предварительная работа: Чтение русских народных сказок «Волк и козлята», «Жихарка», «Гуси - лебеди», «Колобок». Знакомство с пословицами и поговорками. Отгадывание загадок. Проведение русских народных игр, хороводов.

 

Ход занятия:

Хозяйка избы встречает детей у входа.
Воспитатель: - Здравствуйте, гости дорогие! Гость на порог - хозяину радость. Прошу проходите, будьте как дома, присаживайтесь. Сядем рядком, да поговорим ладком.
В стародавние времена, да и в наше время у каждого человека был дом.
- Как вы думаете, ребята, для чего человеку нужен дом?

(Ответы детей)
Воспитатель: Даже в старину люди делали себе жилище, где можно было спрятаться от холода и непогоды, от диких зверей, погреться у огня. Такой дом называли в старину избой.

Сегодня мы с вами поговорим о русской избе, где жили русские люди много лет назад. Раньше на Руси строили такие избы из деревянных бревен. В них было тепло и уютно. Комнату в избе называли «горницей».

Горница у меня небольшая, да красивая какая! Я вам загадаю загадки, а вы попробуйте отгадать и найти в избе предмет, о котором мы с вами будем говорить. А вот и первая загадка:

Прячет бабушка в нем вещи

сапоги, кафтан, сюртук.

Вы мне дружно все скажите,

Этот шкаф зовут

Дети: сундук

Воспитатель: Правильно ребятушки, это сундук. Смотрите сколько добра в сундуке, сколько много разных интересных вещей: рушники, рубахи, платки. Посмотрите какие красивые платки в сундуке моем хранятся. Давайте мы оденем на девочек платочки. надевают платки

Какие красавицы наши девочки в этих платочках. А для мальчиков я тоже кое-что приберегла в своем сундуке.

достаю из сундука картузы и спрашиваю, ребятушки, как вы думаете, что это такое?

Дети: шапка, кепка

Воспитатель: Это картуз, так в старину называли мужские головные уборы –кепки. А давайте мальчикам наденем картузы.

одеваем мальчиков

Воспитатель: какие вы все у меня красивые, нарядные. А давайте мы с вами поиграем в игру «Ходит Ваня»

игра «Ходит Ваня» (физкультминутка)

«Ходит Ваня».

Ходит Ваня, ходит Ваня

Ищет Ваня, ищет Ваня,

Для себя дружочка

Нашел Ваня. Нашел Ваня

Для себя дружочка

Дети ходят по кругу и приговаривают слова. Один ребенок находится в кругу и выбирает себе дружочка на слова: Нашел Ваня, нашел Ваня для себя дружочка. Стоя в кругу, они танцую, а остальные дети хлопают в ладоши. Затем воспитатель меняет ведущего, игра продолжается.

 

Воспитатель: Молодцы, мы с вами поиграли, повеселились, энергией зарядились, а теперь подумайте и найдите в моей горнице этот предмет.

" Стоит изба из кирпича,

то холодна, то горяча".

Дети: Печь

Воспитатель: Правильно, печь. А как вы думаете, в деревенской избе для чего ставили обязательно печь, для чего она нужна, что она приносила в дом?

Дети: тепло и уют. На ней готовили еду, грели воду, топили избу

Воспитатель: Правильно, в ней готовили пищу, пекли хлеб, варили кашу, грели воду, спали на ней.

Очень в старину люди любили кашу, даже придумали поговорки:

- Щи да каша – пища наша.

- Хороша кашка, да мала чашка.

А еще в печи выпекали пышные пироги, кренделя, да булочки.
Я вам предлагаю испечь сегодня булочки.

Сначала печь надо разжечь,
Тесто надо замесить,
Да кренделя надо накрутить.
Будьте добрее, подсобите,
В моем деле помогите.
Давайте печь растопим,
Что там у нас посмотрим?
Подбросим дров. Прекрасно!
Эх, гори, гори ясно!
Игра «Гори, гори ясно»
Дети становятся в круг, держат в руках красные и желтые платочки, говорят слова, выполняя движения
- Гори, гори ясно, (руки с платочками вперед, взмахи в верх, в вниз)
Чтобы не погасло. (присесть руки вниз)
Глянь на небо, (пройти в центр, руки вверх поднять, помахать, отойти)
Птички летят, (взмахи руками в стороны вверх, вниз)
Колокольчики звенят. (руки вниз взмахи вправо, влево)

 

Воспитатель: - Ну что, печь мы затопили, а теперь можно взяться и за работу.
Теперь нам надо замесить тесто.

Пальчиковая гимнастика «Месим тесто».
Тесто мнём, мнём, мнём, (руками имитируем процесс вымешивания теста)
Тесто жмём, жмём, жмём, (энергично сжимаем и разжимаем пальцы)
Булки мы вам испечём. (выполняем движения, как будто лепим снежки) присаживайтесь ребята за стол.
Воспитатель: Посмотрите, какое хорошее тесто у нас получилось!
дети снимают салфетки с тарелочек, в тарелочках тесто
Воспитатель: - Тесто наше отдохнуло, к ручкам нашим все прильнуло,
И сейчас нам нужно булочки вылепить дружно.

 

Практическая часть.
Воспитатель:- Мы с вами, как настоящие хозяева, сегодня будем работать с тестом - выпекать булочки.
- Какое тесто на ощупь?

Дети: Мягкое, меняет форму
Воспитатель: Нужно взять кусочек теста, скатать на ладошках колбаску и закрутить кренделёк.
Дети лепят крендельки, хозяйка ставит их в печь

Воспитатель: А пока пекутся наши булочки, мы с вами немножко поиграем.

 

Игра – забава «Кружок»

 

Мы сперва пойдем направо

А затем пойдем налево

А потом в кружок сойдемся

И присядем на немножко

А теперь назад вернемся

И на месте покружимся

И похлопаем в ладоши.

А теперь в кружок все вместе.

 

Повтор игры несколько раз, но в ускоряющемся темпе

 

Воспитатель: - Давайте посмотрим, готовы ли наши булочки?
Хозяйка достает из печи настоящие булочки и раздает детям.
Воспитатель: - Вот они с пылу, с жару из печи, все румяны, горячи.
- Какие вы все молодцы! Красивые крендельки у вас получились.
- Ребятки, куда вы сегодня ходили в гости? В какие русские народные игры вы играли? А что вы сегодня стряпали? А из чего?
Спасибо, гости дорогие, что пришли ко мне в избу! Приходите еще.

До новых встреч!

 

 

Опубликовано: 19.10.2025