Задачи:

 

- Ознакомить дошкольников с понятием «хлеб», показать значимость хлеба в нашей жизни.

- Расширять знания детей о зерновых культурах, процессе выращивания злаков и приготовлении муки.

- Активизировать речь воспитанников посредством введения новых слов и выражений («зерно», «мука», «замес», «выпечка»).

- Способствовать формированию навыков коллективного взаимодействия, дружеского сотрудничества и взаимопомощи.

- Прививать основы культурного поведения за столом, закреплять правила этикета.

 

Предварительная работа:

 

- Чтение русской народной сказки «Колосок».

- Рассматривание иллюстраций, картинок с изображением полей пшеницы, рабочих машин, мельниц.

- Совместное приготовление блюда (например, лепешки).

 

Ход занятия:

 

I. Организационный момент:

Воспитатель приветствует ребят и приглашает сесть на стульчики полукругом перед демонстрационным материалом.

 

Педагог:

Сегодня мы отправляемся в необычное путешествие, чтобы узнать секрет удивительного продукта — Хлеба!

 

II. Основная часть:

1. Загадка-заставочка:

Какой же продукт растет на поле, хранится в амбаре, превращается в ароматные булочки и караваи?

 

Дети пытаются угадать слово (ответ: хлеб). Педагог хвалит тех, кто правильно ответил.

 

2. Рассказ-введение:

Давайте представим себе далекое путешествие туда, откуда приходит наш любимый хлеб. Мы отправимся на волшебный корабль (стульчик) и поплывём по полям, садам и огородам...

 

Показывается тематический плакат, рассказывая сказочную историю происхождения хлеба. Далее начинается показ фотографий и рисунков, иллюстрирующих этапы обработки зерна: сбор урожая, перемалывание в муку, приготовление теста и последующая выпечка хлеба.

 

3. Динамическая пауза.

Игра «Собери колоски». Все ребята представляют себя фермерами, собирающими урожай злаковых культур.

 

4. Практическое задание:

Детям предлагается рассмотреть разные виды хлеба и назвать, какой хлеб больше всего нравится каждому ребенку. После этого воспитатель демонстрирует небольшой кусочек теста и рассказывает, каким оно должно стать, чтобы получился вкусный хлебушек.

 

5. Заключительный этап:

Прослушиваем песенку «Хлебушка румяного...»

 

Педагог подводит итог урока, подчеркивая важность бережного отношения к еде и трудолюбивым людям, работающим над созданием вкусного хлеба каждый день.

 

III. Рефлексия:

Ребята высказывают своё мнение о занятии, повторяют новые слова и выражения, полученные знания. Затем вспоминают самые яркие моменты занятия и говорят, понравился ли им новый опыт знакомства с миром хлеба.

 

Оценка эффективности занятия:

Оцениваются активность каждого ребенка, понимание основного содержания, эмоциональный отклик и степень усвоения материала.

 

Данный конспект направлен на комплексное развитие речи малышей и создание положительной мотивации к познанию окружающего мира.