Связь развития жевания и формирования речи у детей 3 лет

Автор: Суворкина Елена Анатольевна

Организация: МАДОУ №29

Населенный пункт: Челябинская область, г. Златоуст

В 3 года у ребенка должен быть полностью сформирован навык жевания. Это важно не только для полноценного питания, но и для:

Развития челюстно-лицевых мышц: что напрямую влияет на развитие речи (артикуляцию);

Здоровья зубов и десен: активное жевание способствует правильному развитию прикуса и самоочищению зубов;

Работы ЖКТ: хорошо пережеванная пища легче усваивается.

Если ребенок в возрасте 3 лет давится, выплевывает твердую пищу или предпочитает только пюре, эти упражнения помогут ему мягко и играючи преодолеть трудности.

Анатомическая и функциональная общность механизмов

Процессы жевания и речи имеют тесную анатомо-физиологическую связь, поскольку используют одни и те же органы и мышечные группы:

• Язык - основной артикуляционный орган, участвующий в перемещении пищи в полости рта и образовании большинства звуков
• Щёчные мышцы - обеспечивают удержание пищи и участвуют в образовании губных звуков (п, б, м)
• Жевательные мышцы - отвечают за движения нижней челюсти, необходимые как для пережёвывания пищи, так и для артикуляции
• Губы - участвуют в захвате пищи, удержании ее во рту и произнесении губных и гласных звуков

Ключевые аспекты влияния жевания на речевое развитие

1. Развитие мышечного аппарата

Правильное жевание обеспечивает равномерное развитие всех групп мышц артикуляционного аппарата:

• Укрепление жевательной мускулатуры способствует стабилизации нижней челюсти, что необходимо для четкой артикуляции
• Активная работа языка при перемещении пищи формирует точность и дифференцированность его движений, необходимых для произношения свистящих, шипящих и сонорных звуков
• Тренировка щёчных мышц предотвращает их гипотонус, который часто приводит к межзубному сигматизму и другим нарушениям звукопроизношения

2. Формирование координированных движений

Жевательный процесс требует сложной координации различных мышечных групп:

• Синхронная работа жевательных, мимических и язычных мышц
• Ритмическая организация движений, являющаяся базой для слоговой структуры слова
• Автоматизация двигательных навыков, переносящаяся на речевую деятельность

3. Развитие кинестетического и тактильного восприятия

В процессе жевания происходит активное сенсорное развитие:

• Ребенок учится распознавать различные текстуры пищи, что способствует развитию тактильной чувствительности
• Формируются кинестетические ощущения (ощущения движения) органов артикуляционного аппарата
• Развивается проприоцептивная чувствительность (ощущение положения органов речи в пространстве)

Типичные речевые проблемы при недостаточности жевательного навыка

У детей с несформированным жеванием часто наблюдаются:

• Смазанная, нечеткая артикуляция ("каша во рту");
• Трудности с произношением сложных звуков (р, л, ш, ж);
• Нарушение ритмико-интонационной стороны речи;
• Снижение разборчивости речи в быстром темпе;
• Трудности перехода к фразовой речи.

Практические рекомендации

1. Диагностика состояния жевательной функции

Наблюдайте за детьми во время приема пищи и обращайте внимание на:

• Умение откусывать пищу;
• Способность совершать круговые жевательные движения;
• Умение пережевывать пищу разной твердости;
• Координацию жевания, глотания и дыхания.

2. Коррекционно-развивающая работа

• Постепенное усложнение консистенции пищи (от пюре к твердой пище);
• Использование жевательных тренажеров под контролем специалиста;
• Артикуляционная гимнастика с элементами жевательных движений;
• Дыхательные упражнения для координации дыхания и жевания.

Первые три года жизни ребенка очень важны для формирования речи и для этого есть психологические и физиологические предпосылки. В физиологическом смысле речь представляет собой невероятно сложный двигательный акт речевых, глотательных и дыхательных мышц.

Развитие жевательной функции у детей 3 лет является неотъемлемой частью работы по формированию правильной речи. Систематическая и целенаправленная работа в этом направлении позволяет не только улучшить пищевое поведение ребенка, но и создать прочную физиологическую базу для четкого звукопроизношения и успешного речевого развития в целом.

Игры и упражнения для развития жевательного навыка

Важные правила перед началом:

Безопасность прежде всего! Все занятия проводите только под присмотром взрослого.

Спокойная обстановка: Убедитесь, что ребенок сидит прямо (не бегает и не лежит).

Хорошее настроение: Превратите все в веселую игру, не заставляйте силой.

Постепенность: Начинайте с более мягких и удобных продуктов, постепенно переходя к более твердым.

Блок 1: Артикуляционная гимнастика (разминка для щек и языка)

Эти упражнения укрепляют мышцы, необходимые для жевания.

«Шарик-хоботок»

Цель: Укрепление круговой мышцы рта и щек.

Описание: Предложите ребенку надуть щеки, как шарик. Затем медленно сдуть их. После этого вытянуть губы вперед трубочкой, как хоботок слоника. Повторить 5-7 раз.

«Вкусная конфетка»

Цель: Развитие подвижности языка.

Описание: Скажите ребенку, что у него за щекой спряталась вкусная конфетка. Пусть он попробует найти ее кончиком языка – с правой стороны, с левой. Можно «размазать» варенье по губам и предложить облизать его широким языком.

«Лошадка»

Цель: Активизация жевательных мышц.

Описание: Попросите ребенка поцокать языком, как лошадка. Это движение очень похоже на начало жевательного рефлекса.

Блок 2: Игры с продуктами (от простого к сложному)

Используйте естественный интерес ребенка к еде.

• «Зубастик-хрустастик»

Цель: Отработка жевательных движений на хрустящих продуктах.

Что понадобится: Овощные чипсы (сушеные, не жареные), сушки, сухарики из белого хлеба, детские крекеры, полоски вяленого мяса (бастурма, суджук — без специй).

Описание: Дайте ребенку в руку сушку или сухарик. Предложите послушать, как громко он может ее хрустеть. Обязательно хвалите: «Какой громкий хруст у нашего зубастика!». Начинайте с продуктов, которые легко размокают слюной (сушки, сухарики), затем переходите к более твердым (морковные чипсы).

• «Строитель» из сыра и овощей

Цель: Тренировка откусывания и жевания плотных продуктов.

Что понадобится: Отварные овощи, нарезанные брусочками (морковь, картофель, свекла), сыр твердых сортов, нарезанный соломкой.

Описание: Предложите построить башню или мостик из «брусочков» еды. Чтобы строить, нужно сначала откусить кусочек. Плотная, но не жесткая текстура отварной моркови или сыра идеально подходит для тренировки.

• «Фруктовые шашлычки»

Цель: Развитие навыка откусывания и пережевывания волокнистой пищи.

Что понадобится: Мягкие фрукты, нарезанные кусочками (банан, мягкая груша, персик, дыня), деревянные шпажки (с безопасным закругленным концом).

Описание: Нанижите кусочки фруктов на шпажку. Ребенку будет интересно снимать их зубами и жевать. Это безопаснее, чем есть вилкой.

• «Ореховый клад»

Цель: Тренировка боковых жевательных движений.

Что понадобится: Не целые орехи! Это опасно! Молотые орехи, мелкая кокосовая стружка, семена кунжута.

Описание: Обмакните кусочек банана или печенья в молотые орехи/стружку. Чтобы их проглотить, ребенку придется сделать несколько жевательных движений, перемещая пищу по рту. Можно спрятать «клад» (например, крошечный кусочек печенья) за щеку и предложить его «достать» с помощью языка и жевательных движений.

Блок 3: Сенсорные и дыхательные игры

Эти игры косвенно укрепляют нужные мышцы и снижают тактильную чувствительность в полости рта.

«Буря в стакане»

Цель: Развитие силы выдоха, что тесно связано с работой щек.

Описание: Наполните стакан водой и дайте ребенку соломинку для коктейля. Пусть он устроит «бурю» — как можно дольше и сильнее дует

 

Список использованной литературы

1. Архипова Е.Ф. «Стертая дизартрия у детей» - М.: АСТ, 2006. - В книге подробно раскрывается связь мышечного развития артикуляционного аппарата и звукопроизношения.
2. Белякова Л.И., Волоскова Н.Н. «Логопедия. Дизартрия» - М.: Владос, 2009. - Рассматриваются вопросы физиологии речевых и неречевых движений.
3. Поваляева М.А. «Справочник логопеда» - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - Содержит практические материалы по развитию артикуляционной моторики.
4. Филичева Т.Б., Чевелева Н.А., Чиркина Г.В. «Основы логопедии» - М.: Просвещение, 1989. - Классический учебник с фундаментальными положениями о развитии речевой функции.
5. Новиковская О.А. «Логопедическая грамматика для детей 4-6 лет» - М.: АСТ, 2020. - Содержит упражнения для развития артикуляционной моторики.
6. Стародубцева И.В. «Развитие жевательного навыка у детей раннего возраста как профилактика речевых нарушений » // Журнал «Логопед», 2018, №5.
7. Микляева Н.В. «Развитие речевой деятельности детей дошкольного возраста в детском саду» - М.: Айрис-пресс, 2019. - Практическое пособие для педагогов ДОУ.

Опубликовано: 24.10.2025