Занятие в подготовительной группе «Моя профессия — кулинар»

Автор: Стрелец Татьяна Анатольевна

Организация: МБДОУ № 28 «Ромашка»

Населенный пункт: город Юрга

Цель: обобщить знания детей о профессии «Кулинар».

Задачи:

1. Продолжать закреплять знания детей о профессиях, их названиях и рода деятельности.

2. Показать знания о предметах , которые необходимы людям профессии «Кулинар».

3. Воспитывать интерес к трудовой деятельности «Кулинара».

4. Воспитывать желание творить красоту в кулинарии.

 

Воспитатель: Добрый день уважаемые дети! Давайте поприветствуем друг друга и подарим хорошее настроение!

Приветствие «Доброе утро»

Дети стоят в кругу.

Доброе утро улыбчивым лицам!

Доброе утро солнцу и птицам!

Пусть каждый становится добрым, доверчивым.

Пусть доброе утро продлится до вечера!

Воспитатель: Сегодня мы с вами поговорим об очень интересной, нужной и важной профессии «Кулинар».

Слово "кулинар" имеет более широкий смысл, охватывая не только поваров, но и всех, кто занимается приготовлением пищи, включая домашних поваров и людей, увлеченных кулинарией как хобби. Кулинаром может быть как специалист, так и любитель.

Кому подходит профессия кулинара?

Профессия кулинара может привлекать людей, обладающих определенными личностными характеристиками и интересами. Вот некоторые черты, которые могут свидетельствовать о том, что человек подходит для работы в этой сфере:

-Увлечение кулинарией: Страсть к приготовлению пищи и желание исследовать новейшие вкусы и рецепты.

-Творческое мышление: Способность к экспериментам и созданию уникальных блюд.

-Терпимость к монотонной работе: Некоторые кулинарные задачи требуют повторения и внимательного подхода и т. д..

 

Воспитатель: А сейчас немного вспомним разные профессии и вы мне скажете к какой профессии принадлежит фраза:

-Сколько килограммов овощей вам взвесить? С вас 150 рублей. (Продавец);

-Кладите кирпичи ровнее. (Строитель);

-Пожар в доме №25! Срочно выезжаем! (Пожарный);

-Сейчас я наиграю вам знакомую мелодию (Музыкант);

-Вам нужно принимать по две таблетки утром и одну вечером. (Врач);

Воспитатель: Молодцы ребята, а кто мне скажет фразу, которая принадлежит «Кулинару».

(Ответы детей: Здоровое питание-это хорошо!; Кулинар работает в кафе и ресторане!; Кулинары готовят сладости и блюда из мяса! И т. д..

Воспитатель:Молодцы!

 

Воспитатель: А сейчас посмотрите, на столе для вас задание. Возьмите конверты. Давайте посмотрим, что в них. А тут задания для каждого из вас. Надо собрать эти картинки и рассказать, что у вас получилось. (Разрезные картинки).

Воспитатель: Расскажите что вы собрали и для чего нужен этот предмет? (Ответы детей) Правильно это предметы, которые нужны нашей профессии «Кулинар».

Молодцы! Вы все справились.

 

Воспитатель: А сейчас немного разомнемся!

 

Физминутка «Кондитеры»

Испечем бисквит мы пышный,
(встали на цыпочки, потянули руки вверх и развели в стороны)
Он получился отличный!
(руки вперед, показываем жест, обозначающий, что все у нас хорошо)
А теперь, давайте смело
(шаг на месте, вокруг себя)
Превратим его в шедевр!
(шаг на месте, вокруг себя)
Тортик мы украсить можем,
(развели руки в стороны)
Здесь мы вишенку положим,
(протянули ручки, с наклоном корпуса, вперед)
Кремом мы оформим бок,
(руки в бок, и наклонные движения влево, в право)
Всем спасибо, кто помог!
(поклонились до земли).

 

Воспитатель: Отлично, молодцы! Продолжаем, будем отгадывать загадки о продуктах, которые нужны каждому кулинару!

 

Загадки

Можно сварить, а можно разбить,

Если не прикасаться цыпленком может оказаться. (Яйцо)

 

Кругла, рассыпчата, бела.

На стол с полей она пришла.

Ты посоли её немножко, ведь, правда, вкусная. (картошка)

 

Сидит девица, а коса на улице. (Морковь.)

 

 

Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу,

Надоела мне квашня,

Посадите в печь меня. (Тесто)

 

Уродилась я на славу, голова бела кудрява.

А кто любит щи, меня в них ищи! (Капуста)

 

 

Воспитатель: Замечательно! Справились! А сейчас мы с вами станем кулинарами и сделаем прекрасные пирожные, но только из пластилина. Самое главное это украшение! Но для начала разомнем пальчики:

Пальчиковая гимнастика

Тесто ручками помнем (сжимать и разжимать пальчики).

Сладкий тортик испечем (прихлопывать ладонями).

Серединку смажем джемом (круговые движения пальцами по ладони).

А верхушку, сладким кремом (круговые движения пальцами по ладони).

И кокосовою крошкой (сыпем «крошку» пальчиками обеих рук).

Мы посыплем торт немножко.

А потом заварим чай (пальцы «щепотью», круговые движения кистями обеих рук).

В гости друга приглашай! (ладони вверх, сжимать и разжимать пальцы).

 

 

 

Воспитатель: Проходим за столы и приступаем к работе(на столах лежит для каждого: досточка для лепки, пластилин разных цветов, стека, салфетки).

 

После завершения работы, каждый выходит и представляет свое пирожное, название и украшения.

 

Итог занятия

-Что нового вы сегодня узнали?

-Что вам понравилось больше всего?

-В чем возникли затруднения?

На столе лежат разноцветные кружки, если на занятии вы узнали, что то новое, то выберите красный кружок, если ничего не понравилось - синий.

Дети обосновывают свой выбор.

 

 

 

 

Опубликовано: 30.11.2025