Технологическая карта «Вкусно, сладко и полезно»

Автор: Тарагаева Туяра Альбертовна

Организация: МБДОУ ЦРР - детский сад Ыллыкчаан

Населенный пункт: Республика Саха Якутия, Верхневилюйский р-н, с.Верхневилюйск

Технологическая карта ООД по познавательному развитию в подготовительной группе

 

Возрастная группа: подготовительная группа

Форма совместной деятельности: игровая, коммуникативная, познавательно-исследовательская деятельность

Форма организации: подгрупповая (10 детей)

Интеграция областей: социально-коммуникативное развитие, познавательное развитие, речевое развитие, физическое развитие

Оборудование: проектор, слайдовая презентация, карточки с картинками, нейрогимнастика для рук, ящик тактильный, фрукты, ягоды, салфетки, пластиковые стаканы, тарелки, ложки, дольки апельсина на каждого ребенка и педагога, влажные салфетки, фартуки, перчатки одноразовые.

Методические приемы:

  1. Игровой (использование сюрпризных моментов), использование ИКТ
  2. Наглядный (фрукты)
  3. Словесный (напоминание, указание, вопросы, индивидуальные ответы детей)
  4. Практическая деятельность
  5. Рефлексия- анализ занятия

 

Цель: Формирование ценностной ориентации на здоровый образ жизни с помощью проживания ощущений, дающих разнообразную информацию.

Задачи:

Воспитательная:

- воспитывать отзывчивость, желание помогать другим

- воспитывать доброжелательность, умение слушать собеседника, не перебивать, справедливо решать споры.

Образовательные:

- учить рассуждать, анализировать, делать выводы и объяснять полученный результат

- организовать познание детей через самостоятельный поиск;

- уточнить и закрепить понятия: «Фрукты», «Ягоды», «Витамины»

- формирование правильного восприятия внешних свойств различных предметов: формы, запаха, вкуса, слуха.

Развивающая:

- Развивать умение проводить несложные опыты с использованием подручных средств и предметов:

- Развивать познавательную активность детей в процессе экспериментирования, сенсорные навыки;

- развивать память, слуховое и зрительное внимание, сообразительность, логическое мышление, воображение;

Физическое развитие:

- формировать первоначальные знания у детей о здоровом образе жизни, о пользе фруктов и ягод;

- развивать мелкую мускулатуру пальцев руки, точную координацию движений через нейрогимнастику;

Этапы ООД

Задачи педагога

Методы

Совместная деятельность воспитателя и детей

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

Планируемый результат

1.Организационная часть

Заинтересовать детей, установить контакт с детьми

Словесный метод

Здравствуйте ребята!

- Ребята, какое у вас настроение?

Все встали в круг.

Все мы за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся

Теплота от наших рук

Побежит вокруг, вокруг

День начнется с теплоты

С теплоты и доброты!

Создает положительный эмоциональный настрой к занятию

Здороваются с воспитателем

Дети настроены на общение

 

 

 

У детей появляется эмоционально-положительный настрой к занятию

2. Мотивационная ситуация

Вызвать у детей интерес к теме занятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Закрепить знания о фруктах.

Словесно-наглядный метод

Стук в дверь. Воспитатель вручает посылку.

- Дети нам прислали посылку. Интересно, а что там лежит? (Воспитатель смотрит внутрь коробки). Здесь в коробке, лежит то, что любят все дети и все взрослые тоже. А здесь письмо, сейчас мы узнаем от кого эта посылка. Давайте прочтем письмо (слайд 1. Чебурашка с письмом)

Письмо:

Здравствуйте, дети! Пишет вам Чебурашка (слайд2)

Я слышал, что у вас там в Якутии началась долгая, холодная зима. А лето короткое, поэтому не растут фрукты. Я с моими друзьями собрал для вас маленький гостинец из фруктов. Будьте здоровы, не болейте!

Это наш любимый Чебурашка!

Педагог кладет фрукты на поднос, а дети называют их.

- Воспитатель: Их общее название? (фрукты)

Где они растут? (ответы детей)

Давайте поблагодарим Чебурашку за гостинец!

- Все вместе скажем!Спасибо, Чебурашка!

Вызвать активность у детей, побудить их к действию

 

Испытывают разные положительные эмоции

3.Дидактическая игра «Угадай фрукт»

Сформирование правильного восприятия внешних свойств различных предметов: формы, запаха, вкуса, слуха.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Развивать память, слуховое и зрительное внимание, сообразительность, логическое мышление, воображение.

Словесно-действенный, игровой метод.

-Ребята, а вы любите фрукты? (Да)

- Давайте, сядем на стулья.

- Дети, сейчас вам предлагаю игру. Для этого нам помогут наши органы чувств. Какие органы чувств у нас имеются? (уши, нос, глаза, руки, рот)

Слайд3. Для этого задания нам помогут что? (глаза)

Угадайте какой это фрукт? (тени-фруктов банан, груша, лимон)

Слайд4. Давайте, создадим тишину, чтобы услышать второе задание нам помогут какие органы? (уши)

Отгадайте, что это?

Загадка:

Этот фрукт на вкус хорош

И на лампочку похож (груша)

Молодцы!

(раздает карточки)

2 игра: Я вам раздала карточки, а что там у вас нарисовано? (нос, рот и руки)

Нос. Сейчас подходят ко мне те, у кого на карточках нарисован нос. Нюхайте и отгадайте, какой тут фрукт?(яблоко и мандарин, апельсин) Дети отгадывают.

Рот. А теперь подходите те, у кого нарисован рот. Подходим по одному. Закройте глаза, открываем рот и отгадываем по вкусу какой тут фрукт (банан, виноград)

Руки. А теперь идут дети с карточками, где нарисована рука. Здесь в ящике три фрукта. А вы берете только один и называете фрукт, только потом достаете (киви, апельсин, яблоко)

Заключение этапа: Нам помогли все наши органы чувств Нос, рот, уши, руки, глаза.

Развивает сенсорные способности

Учатся слушать собеседника, не перебивать, формируется представления об органах чувств.

Дети проявляют любознательность

4.Просмотр презентации

Формирование знаний о пользе витаминов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организовать познание детей через самостоятельный поиск.

Словесно-наглядный метод

Витамины слайд.

Витамины-это вещества, которые нужны организму для усвоения пищи, они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, способствуют росту тела.

Витамин А способствует росту и развитию организма, нормализует процесс зрения, а также улучшает состояние кожи

Витамин В способствует хорошей работе сердца

Витамин С повышает сопротивляемость к болезням. Основным источником витамина С являются овощи, фрукты и ягоды.

Витамин Д обеспечивает нормальный рост костей.

Фрукты у нас в Якутии не растут. А почему? (потому что зима у нас долгая, холодная. Мы живем на вечной мерзлоте)

А чем мы можем заменить фрукты? Зачем мы ходим в лес? Чем запасаемся на зиму? Их собираем в лесу? Они очень богаты витаминами (ягоды)

Стол 1. Я приготовила стол богатый витаминами-ягодами. На тарелках разные ягоды- голубика, брусника, черная смородина, красная смородина, варенье из малины. Угощайтесь!

Вам понравились ягоды? На вкус они какие? Какую ягоду выбрал? Почему? А что тебе больше понравилось?

Направляет внимание детей на экран и на опоре наглядности обобщает, закрепляет знания о витаминах.

Дети слушают педагога и закрепляют ранее полученные знания и узнают новое.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Варианты ответов детей.

Ребенок получает начальные представления о том, что такое здоровье, понимает, как поддержать, укрепить и сохранит его.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дети проявляют интерес к процессу, обогащается словарный запас.

5.Физминутка

Обучение техникам концентрации внимания, саморегуляции

 

Нейрогимнастика «Фрукты и ягоды»

Обучение техникам концентрации внимания, саморегуляции

Регуляция координаций движения рук, ловкости, гибкости

Развивается координация движений рук.

  1. Исследовательская деятельность

 

 

Стол1. Ягоды брусники, сахар-песок, мерная ложка, толкучка, теплая вода в термосе.

Стол2. Дольки апельсинов в тарелке, стаканы, накрытые марлевой салфеткой, ложки, соковыжималка с кувшином, влажные салфетки)

Воспитатель:Сейчас делимся на 2 команды по 5 детей.

1 команда у вас розовые фартуки.

Ребята обратите внимание, что на столе перед вами на тарелках что? (сахар, вода, ягоды). Что из этих продуктов можно приготовить? (морс- напиток из ягод)

Для этого, что нужно смотрите на подсказку схему.

2 команда у вас голубые фартуки. На столе что у вас?

Создание условий для развития у детей познавательной активности, любознательности, стремления к самостоятельному познанию и размышлению.

Учатся проводить несложные опыты с использованием подручных средств и предметов.

Применение умения следовать социальным нормам поведения и выполнять посильные трудовые действия, поддержание порядка, самоконтроль в работе с различными материалами, требования гигиены.

  1. Заключительная часть.

Рефлексия.

Словесный метод.

Ребята хочу услышать ваше мнение, о нашей проделанной работе в лаборатории.

1.Какие были трудности?

2.Как справлялись с трудностями?

3.Что было самое интересное?

4.Что я нового узнал?

5. С кем бы я хотел поделиться?

6. Что мне запомнилось?

Вывод: Чтобы обогатить организм витаминами, что мы должны употреблять в пищу? Фрукты, ягоды.

Педагог с помощью наводящих вопросов узнает впечатления детей от занятий.

Ответы, рассуждения детей.

Рефлексия способствует осознанному отношению к своей деятельности, активизируется речь детей.

Опубликовано: 30.11.2025
Мы сохраняем «куки» по правилам, чтобы персонализировать сайт. Вы можете запретить это в настройках браузера