«Тайны ядов: химия и литература» Интеллектуальный квест для обучающихся 9-11 классов Сценарий внеклассного мероприятия

Автор: Клепикова Юлия Сергеевна

Организация: МАОУ СОШ №81

Населенный пункт: г.Екатеринбург

Автор: Кукушкина Виктория Сергеевна

Организация: МАОУ СОШ № 81

Населенный пункт: г.Екатеринбург

Пояснительная записка. Квест рассчитан на обучающихся 9-11 классов и объединяет материал химии, биологии, литературы и русского языка. Общий предмет всех заданий – яд. В химии и биологии яд рассматривается как вещество, действие которого на организм зависит от дозы, пути поступления и свойств самого соединения. В литературе отравление становится сюжетным событием и способом показать характер героя: зависть Сальери в «Моцарте и Сальери» А. С. Пушкина, власть владыки над рабом в «Анчаре», ревность Арбенина в «Маскараде» М. Ю. Лермонтова, вероломство Клавдия в «Гамлете» У. Шекспира. Часть этих произведений входит в программу по литературе 8–10 классов, остальные можно предложить для внеклассного чтения. Связующей идеей мероприятия служит изречение Парацельса, которое учебные пособия по токсикологии приводят как исходный принцип этой науки: одно и то же вещество в зависимости от количества бывает безразличным для организма, лекарством или ядом. Команды собирают эту фразу по частям, получая один фрагмент за каждую пройденную станцию, а в финале объясняют ее смысл на примерах из заданий. Каждая станция оформлена как «дело» из картотеки следственной группы. Две станции ведет учитель русского языка и литературы, три – учитель химии и биологии, одну – оба педагога. Задания на станциях требуют разных умений: определить значение слова, узнать произведение по цитате, провести качественные реакции и записать уравнения, отличить исторический факт от вымысла, составить порядок действий при отравлении. Поэтому в одной команде работают обучающиеся с разными интересами, и вклад каждого заметен. Мероприятие опирается на требования ФГОС основного и среднего общего образования к метапредметным результатам: смысловому чтению, работе с информацией из разных источников, аргументации собственной позиции. Химическая часть квеста повторяет программный материал 9 класса о качественных реакциях на ионы и о правилах безопасного обращения с веществами.

Цель – сформировать у обучающихся представление о яде как о понятии, которое зависит от дозы вещества, и показать, как мотив отравления используется в художественной литературе.

Задачи:

1. повторить качественные реакции на хлорид-ион, карбонат-ион и крахмал, составление молекулярных и сокращенных ионных уравнений;

2. познакомить обучающихся с эпизодами истории токсикологии и с понятиями «доза», «антидот», «токсикология»;

3. проанализировать роль отравления в сюжете и в характеристике героев произведений А. С. Пушкина, М. Ю. Лермонтова, У. Шекспира;

4. рассмотреть происхождение слова «яд», его прямое и переносные значения, устойчивые выражения с ним;

5. отработать порядок действий при подозрении на бытовое отравление и правила хранения бытовой химии;

Планируемые результаты

Предметные. Химия. Обучающиеся определяют вещества в растворах с помощью качественных реакций, записывают уравнения реакций, объясняют зависимость токсического действия от дозы; Биология. называют растения, содержащие ядовитые соединения, объясняют, почему семена некоторых розоцветных опасны при употреблении в большом количестве; Литература. узнают произведение по цитате или описанию эпизода, объясняют, что мотив отравления сообщает о герое и конфликте;

Метапредметные. Смысловое чтение художественного и научно-популярного текста; выдвижение версии и ее проверка по результатам опыта; отбор аргументов для устного ответа; планирование работы группы в условиях ограниченного времени.

Личностные. Ответственное отношение к собственному здоровью и здоровью близких; уважение к научному знанию как к способу проверки утверждений; готовность к сотрудничеству.

Организация мероприятия

Параметр	Описание
Участники	4–6 команд по 5–6 человек; команды можно составить из обучающихся разных классов
Продолжительность	80–90 минут (два академических часа или одно внеклассное занятие)
Форма	интеллектуальный квест по станциям с маршрутными листами
Место проведения	кабинет химии (станция 3) и два-три соседних кабинета или отдельные зоны рекреации
Ведущие	учитель химии и биологии, учитель русского языка и литературы; на станциях могут работать помощники из числа старшеклассников, прошедшие инструктаж
Оборудование	маршрутные листы, карточки заданий, 6 конвертов с фрагментами итоговой фразы для каждой команды, таймер, бумага и маркеры для финального задания
Оборудование и реактивы для станции 3 (на одну команду)	штатив с 4 пробирками, склянки А, Б, В, Г; растворы: соляная кислота (разбавленная, 5–10 %), нитрат серебра (1 %), йод (спиртовой раствор, разбавленный водой); пипетки; перчатки и защитные очки для каждого участника

Подготовительный этап. За неделю до мероприятия команды выбирают название и капитана и получают список произведений для повторения: А. С. Пушкин «Анчар», «Моцарт и Сальери», «Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях»; У. Шекспир «Ромео и Джульетта», «Гамлет»; М. Ю. Лермонтов «Маскарад»; И. С. Тургенев «Отцы и дети».

Учитель химии готовит склянки для станции 3: А – раствор хлорида натрия, Б – раствор карбоната натрия, В – крахмальный клейстер, Г – дистиллированная вода.

Помощники проходят инструктаж по технике безопасности и получают листы с ответами для своей станции.

Ход мероприятия

1. Вступление (7 минут)

Все команды собираются в одном помещении. На доске написано: «Картотека следственной группы. Шесть дел».

Учитель литературы. Добрый день. Сегодня каждая команда работает как следственная группа. В картотеке шесть дел. Одни взяты из художественных произведений, другие из истории науки, третьи связаны с тем, что стоит на полках у вас дома. По каждому делу нужно собрать улики, проверить версии и составить заключение.

Учитель химии. За каждое закрытое дело команда получает конверт с фрагментом фразы. Почти пятьсот лет назад её произнёс врач, которого обвиняли в отравлении пациентов. В конце игры фразу нужно собрать целиком и объяснить, почему её до сих пор приводят в учебниках токсикологии. На каждую станцию отводится 8 минут, сигнал к переходу подаёт ведущий. Порядок станций указан в маршрутном листе.

Учитель химии. В кабинете химии работа идёт только в перчатках и очках. Реактивы не пробуют на вкус и не нюхают, жидкости из склянок не переливают в посуду, которая не выдана на станции. Раствор нитрата серебра оставляет на коже тёмные пятна, поэтому с ним работают аккуратно и только в перчатках.

Капитаны получают маршрутные листы. Команды расходятся по станциям согласно схеме ротации (приложение 1).

2. Работа на станциях (6 станций по 8 минут, около 55 минут с переходами)

Станция 1. «Дело о слове» (ведёт учитель русского языка и литературы)

Легенда. Следствию нужно установить, что означало слово «яд» до того, как стало обозначать отраву, и в каких значениях его используют сейчас. Максимум – 10 баллов.

Задание 1 (2 балла). Выберите первоначальное значение слова «яд»: а) горечь; б) еда, пища; в) змея; г) болезнь.

Ответ: б. Слово «яд» родственно глаголу «есть»; его исходное значение – «еда, пища». Ведущий предлагает команде объяснить, как могло произойти сужение значения от «пищи» к «отраве» (за объяснение баллы не начисляются, оно готовит к финальному обсуждению).

Задание 2 (4 балла). Определите, в прямом или переносном значении употреблены выделенные слова. Для переносного значения подберите синоним.

1. Укус гадюки ядовит, поэтому в лесу нужно смотреть под ноги.
2. В его ответе было столько яда, что спор сразу прекратился.
3. Бледная поганка – один из самых ядовитых грибов наших лесов.
4. Постоянные упрёки отравляли ему жизнь.

Ответы: 1 – прямое; 2 – переносное (злость, язвительность); 3 – прямое; 4 – переносное (портили, омрачали). По 1 баллу за каждое верное определение.

Задание 3 (4 балла). Объясните значение выражений: «ядовитая улыбка», «подсластить пилюлю», «отравить праздник», «яд сомнения».

Ответы: ядовитая улыбка – злая, насмешливая; подсластить пилюлю – смягчить неприятное известие; отравить праздник – испортить его; яд сомнения – сомнение, которое мучает человека и мешает ему действовать. По 1 баллу за каждое толкование.

После проверки команда получает конверт с фрагментом «Всё есть яд.»

Станция 2. «Дело из библиотеки» (ведёт учитель русского языка и литературы)

Легенда. В архиве найдены карточки с цитатами и краткими записями свидетелей. Нужно установить, из какого произведения каждая карточка, и разобраться, кто и зачем использовал яд. Максимум – 10 баллов.

Задание 1 (7 баллов). Назовите автора и произведение. По 1 баллу за каждую карточку.

Карточка 1.

В пустыне чахлой и скупой,

На почве, зноем раскалённой,

Анчар, как грозный часовой,

Стоит – один во всей вселенной.

Карточка 2.

Вот яд, последний дар моей Изоры.

Осьмнадцать лет ношу его с собою…

Карточка 3. Героиня по совету монаха выпивает снадобье, после которого её сон принимают за смерть. Герой, узнав о «смерти» возлюбленной, покупает яд у аптекаря.

Карточка 4. Принц узнаёт от призрака отца, что тот был отравлен собственным братом: яд влили спящему в ухо.

Карточка 5. Муж из ревности подсыпает яд в мороженое жене, которая ни в чём не виновата.

Карточка 6. Яблоко, отравленное по замыслу мачехи, погружает героиню в сон, похожий на смерть.

Карточка 7 (проверка внимательности). Молодой естествоиспытатель погибает после того, как поранил палец при вскрытии тела умершего от тифа. Следователь записал: «отравление». Согласны ли вы с ним?

Ответы: 1 – А. С. Пушкин «Анчар»; 2 – А. С. Пушкин «Моцарт и Сальери»; 3 – У. Шекспир «Ромео и Джульетта»; 4 – У. Шекспир «Гамлет»; 5 – М. Ю. Лермонтов «Маскарад»; 6 – А. С. Пушкин «Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях»; 7 – И. С. Тургенев «Отцы и дети». Евгений Базаров умирает от заражения крови, а не от яда, поэтому запись следователя неверна. Балл за седьмую карточку ставится, если команда назвала произведение и опровергла версию об отравлении.

Задание 2 (3 балла). Выберите два произведения из задания 1 и объясните, что яд сообщает о герое, который к нему прибегает.

Образец ответа. Сальери носит яд восемнадцать лет и решается применить его, когда убеждает себя: «Я избран, чтоб его / Остановить». Яд здесь связан с завистью и с уверенностью героя в праве судить другого. В «Анчаре» владыка посылает раба за ядом, раб умирает, а князь напитывает ядом стрелы и рассылает гибель соседям. Яд показывает, как власть одного человека распоряжается жизнью других.

Критерии: 1 балл – произведения названы и ситуация пересказана верно; 2 балла – показана связь яда с характером героя или с конфликтом; 3 балла – ответ подкреплён цитатой или точной деталью текста.

Команда получает конверт с фрагментом «Ничто не лишено».

Станция 3. «Лаборатория судебного химика» (ведёт учитель химии и биологии)

Легенда. На месте происшествия найдены четыре склянки без этикеток: А, Б, В, Г. Свидетель утверждает, что в одной из них яд. Эксперт должен установить содержимое склянок с помощью качественных реакций и дать заключение. Максимум – 10 баллов.

Реактивы: разбавленная соляная кислота, раствор нитрата серебра, разбавленный раствор йода. Команда получает подсказку: в склянках могут находиться растворы хлорида натрия, карбоната натрия, крахмальный клейстер и вода.

Порядок работы. Опыты проводятся в пробирках с малыми порциями (1–2 мл). Сначала во все пробирки добавляют по несколько капель соляной кислоты. Затем в пробирки, где не произошло изменений, – раствор нитрата серебра. В оставшиеся пробирки – раствор йода. Такой порядок важен: карбонат натрия тоже даёт осадок с нитратом серебра, поэтому его определяют первым по выделению газа.

Склянка	Наблюдение	Вещество	Уравнение реакции
Б	с соляной кислотой выделяются пузырьки газа	карбонат натрия	Na₂CO₃ + 2HCl → 2NaCl + H₂O + CO₂↑ CO₃²⁻ + 2H⁺ → H₂O + CO₂↑
А	с нитратом серебра образуется белый творожистый осадок	хлорид натрия	NaCl + AgNO₃ → AgCl↓ + NaNO₃ Ag⁺ + Cl⁻ → AgCl↓
В	с раствором йода появляется синее окрашивание	крахмал	качественная реакция на крахмал (уравнение не записывается)
Г	изменений нет ни с одним реактивом	вода	–

Оценивание: определение каждой склянки – по 1 баллу (4 балла); два молекулярных уравнения – по 1 баллу (2 балла); два сокращённых ионных уравнения – по 1 баллу (2 балла); письменное заключение эксперта – 2 балла.

Ожидаемое заключение: «В склянках находятся карбонат натрия, хлорид натрия, крахмал и вода. Ядовитых веществ не обнаружено. Показания свидетеля анализом не подтверждены».

Учитель химии (после проверки). Химический анализ позволяет проверить версию, а не подобрать доказательства под неё. Основоположником научной токсикологии называют французского учёного Матео Орфилу; в 1814 году он определил яд как вещество, которое в малом количестве разрушает здоровье или уничтожает жизнь [2, с. 16]. Методы химико-токсикологического анализа выделили судебную химию в самостоятельную дисциплину. С помощью анализа возвращаются и к старым историям. В печати сообщалось, что в сохранившихся волосах Наполеона Бонапарта обнаружен мышьяк. Нейтронно-активационный анализ, по оценке автора книги «Яды и противоядия», серьёзно подкрепляет предположение об отравлении, но сам автор называет его именно предположением.

Команда получает конверт с фрагментом «ядовитости.»

Станция 4. «Дело о дозе» (ведёт учитель химии и биологии)

Легенда. В деле перепутаны записи о пяти веществах. Нужно восстановить, какая запись к какому веществу относится, и решить, где граница между лекарством и ядом. Максимум – 10 баллов.

Задание 1 (5 баллов). Соотнесите вещество и запись о нём. По 1 баллу за каждую верную пару.

Вещество	Запись (в карточке для команды порядок перемешан)
1. Строфантин	А. Сердечный гликозид, применяется как лекарство; превышение лечебной дозы в 2,5–3 раза приводит к отравлению
2. Мышьяк	Б. Известный яд, который в малых дозах применялся как лекарственный препарат
3. Поваренная соль	В. Ежедневно поступает в организм с пищей; вредна, если её концентрация в организме в 10 раз превышает обычную
4. Кислород	Г. Необходим для дыхания; вреден, если его вдыхают при давлении, в несколько раз превышающем нормальное
5. Атропин	Д. Алкалоид красавки (Atropa belladonna), сам является сильнодействующим веществом и используется как противоядие

Сведения для таблицы взяты из книги Г. И. Оксенгендлера. Ответ: 1 – А, 2 – Б, 3 – В, 4 – Г, 5 – Д.

Задание 2 (3 балла). В детективах часто упоминают «запах горького миндаля». Объясните, с каким веществом он связан и почему семена некоторых фруктов опасно есть в большом количестве.

Ответ: запах горького миндаля имеет синильная кислота. В семенах миндаля, персика, абрикоса, вишни, сливы и других растений семейства розоцветных содержится гликозид амигдалин. В организме под действием фермента эмульсина он разлагается, и образуется синильная кислота. Поэтому большое количество таких семян вызывает отравление. Критерии: названо вещество – 1 балл; объяснена роль амигдалина – 1 балл; указано семейство растений или сделан вывод о безопасном поведении – 1 балл.

Задание 3 (2 балла). Понтийский царь Митридат VI, по сохранившимся свидетельствам, ежедневно принимал малыми дозами составленный для него антидот из 54 частей. Чего он добивался?

Ответ: Митридат хотел выработать невосприимчивость к отравлениям любыми ядами. Второй балл ставится, если команда связывает этот рассказ с понятием дозы.

Команда получает конверт с фрагментом «И только доза».

Станция 5. «Исторический архив» (ведут оба педагога)

Легенда. В архиве хранятся десять утверждений. Часть из них подтверждается источниками, часть – нет. Команда отмечает «правда» или «ложь», а для ложных утверждений даёт верную версию. Максимум – 10 баллов, по 1 баллу за каждый верный ответ.

№	Утверждение	Ответ	Комментарий для ведущего
1	Термин «токсикология» образован от греческих слов toxicon – «яд» и logos – «учение».	правда	-
2	Парацельс произнёс фразу о дозе, когда его обвинили в отравлении больных солями металлов, которые он применял как лекарства.	правда	-
3	Синильную кислоту в чистом виде впервые получили жрецы Древнего Египта.	ложь	Египетские жрецы готовили ядовитую эссенцию из листьев персика, не зная её химической природы. В чистом виде синильную кислоту получил шведский химик Карл Шееле в 80-х годах XVIII века
4	Древесный уголь применяется как противоядие со времён античности.	ложь	Как антидот уголь упоминается в литературе только в 1813 году, экспериментальное подтверждение получено в 1846 году
5	Антидот царя Митридата состоял из 54 частей.	правда	-
6	Самым распространённым ядом современности авторы учебного пособия по токсикологии называют ботулотоксин.	ложь	Ботулотоксин приводится как пример вещества, опасного в дозах в несколько нанограммов. Самым распространённым «ядом» авторы называют спирт и его суррогаты
7	Пары ртути при вдыхании вызывают выраженное отравление, а однократно проглоченная жидкая ртуть может не привести к серьёзным последствиям.	правда	Действие вещества зависит от пути поступления и агрегатного состояния. Разбитый ртутный термометр опасен именно парами
8	Основоположником научной токсикологии называют Матео Орфилу.	правда	-
9	В «Каноне врачебной науки» Ибн Сины (Авиценны) противоядия не упоминаются.	ложь	В «Каноне» описано 812 лекарств растительного, животного и минерального происхождения, среди них немало противоядий
10	Анчар – растение, которое А. С. Пушкин придумал для своего стихотворения.	ложь	Анчар ядовитый (Antiaris toxicaria) – реальное дерево семейства тутовых, растёт в тропической Азии

Команда получает конверт с фрагментом «отличает яд».

Станция 6. «Дело о домашней аптечке» (ведёт учитель химии и биологии)

Легенда. Последнее дело касается не литературных героев и не исторических лиц, а обычной квартиры. Максимум – 10 баллов.

Задание 1 (5 баллов). Распределите вещества по группам классификации ядов по цели применения: промышленные яды; ядохимикаты; лекарственные средства; бытовые химикаты; биологические (растительные и животные) яды. Вещества: метанол; средство от тараканов (инсектицид); уксусная кислота; цикута; таблетки из домашней аптечки.

Ответ: метанол – промышленные яды (химические реагенты); средство от тараканов – ядохимикаты; уксусная кислота – бытовые химикаты (пищевые добавки); цикута – биологические растительные яды; таблетки – лекарственные средства. По 1 баллу за каждое вещество.

Задание 2 (2 балла). Среди бытовых отравлений веществами прижигающего действия чаще всего встречаются отравления: а) соляной кислотой; б) уксусной кислотой; в) нашатырным спиртом; г) перекисью водорода.

Ответ: б. По данным учебного пособия, уксусная кислота – причина около 70 % отравлений прижигающими веществами [2, с. 160]. Ведущий обращает внимание: уксусная эссенция есть почти в каждой кухне, и храниться она должна там, где её не перепутают с водой или напитком.

Задание 3 (3 балла). Ситуация: младший брат выпил глоток жидкости из бутылки без этикетки, стоявшей на балконе. Составьте порядок действий старшего.

Ожидаемый ответ:

1. Немедленно вызвать скорую медицинскую помощь по номеру 103 или 112 и сообщить, что произошло.
2. Сохранить бутылку с остатками жидкости и передать её медицинским работникам: по ней определят вещество.
3. Не давать пострадавшему пить солевой раствор и не пытаться «нейтрализовать» жидкость самостоятельно: при отравлении кислотами и щелочами это опасно. Другие средства, включая активированный уголь, применять только по указанию медицинского работника.

По 1 баллу за каждое действие. Дополнительно ведущий обсуждает с командой правила профилактики: бытовую химию хранят в заводской упаковке с этикеткой, отдельно от продуктов и в месте, недоступном для детей; жидкости не переливают в бутылки из-под напитков.

Команда получает конверт с фрагментом «от лекарства.»

3. Финал (15–20 минут)

Команды возвращаются в общее помещение. Каждая раскладывает шесть фрагментов в правильном порядке и зачитывает фразу:

«Всё есть яд. Ничто не лишено ядовитости.

И только доза отличает яд от лекарства».

Учитель химии. Эти слова принадлежат Парацельсу, врачу и химику XVI века. Он применял соли металлов как лекарства, и его обвинили в отравлении больных. Фраза прозвучала в его оправдательной речи. Попробуйте объяснить её смысл на примерах из сегодняшних дел.

Капитаны по очереди приводят по одному примеру (строфантин, поваренная соль, кислород, ртуть, Митридат). Учитель литературы предлагает вернуться к первому делу: слово «яд» когда-то означало «пищу», и это наблюдение подкрепляет мысль Парацельса.

Учитель литературы. Последнее задание выполняется письменно. Составьте синквейн со словом «яд». Первая строка – само слово. Вторая – два прилагательных. Третья – три глагола. Четвёртая – фраза из четырёх слов, которая выражает ваше отношение к теме. Пятая – одно слово, итог.

Пример синквейна:

Яд.

Незаметный, опасный.

Растворяется, действует, разрушает.

Всё решает доза вещества.

Ответственность.

Оценивание финала (максимум 5 баллов): фраза собрана верно – 1 балл; смысл фразы объяснён на двух и более примерах из разных станций – 2 балла; синквейн составлен по правилам и связан с темой квеста – 2 балла.

4. Рефлексия и подведение итогов (5–7 минут)

Каждый участник письменно или устно заканчивает одно из предложений: «Сегодня я узнал(а), что…», «Больше всего меня удивило…», «Это пригодится мне, когда…». Ведущие собирают маршрутные листы, подсчитывают баллы и объявляют результаты. Максимальная сумма – 65 баллов: 60 баллов за шесть станций и 5 баллов за финал. При равенстве баллов выше ставится команда, которая быстрее собрала итоговую фразу. Все команды получают грамоты участников, победители – дипломы.

Критерии оценивания

Этап	Максимум баллов	Что оценивается
Станция 1. «Дело о слове»	10	знание этимологии, различение прямого и переносного значения, толкование выражений
Станция 2. «Дело из библиотеки»	10	знание текстов, аргументированный ответ с опорой на цитату или деталь
Станция 3. «Лаборатория судебного химика»	10	верное определение веществ, уравнения реакций, обоснованное заключение
Станция 4. «Дело о дозе»	10	установление соответствий, объяснение связи вещества и дозы
Станция 5. «Исторический архив»	10	отличие факта от вымысла, исправление ложных утверждений
Станция 6. «Дело о домашней аптечке»	10	классификация веществ, порядок действий при подозрении на отравление
Финал	5	сборка фразы, объяснение на примерах, синквейн
Итого	65

 

Список литературы

1. Квест-игра «Путешествие в мир химии»: методическая разработка / МАОУ «СОШ № 1» г. Чебоксары. – Чебоксары, 2022.

2. Оксенгендлер Г. И. Яды и противоядия. – Л.: Наука, 1982. – 192 с.

3. Познавательный квест по химии «Менделеев Д. И. – тайна за семью печатями»: совместный проект учителя химии и учащихся 10 «В» класса МАОУ «Гимназия № 8» г. Ангарска.

4. Смирнова В. М., Борисов А. В., Борисова Г. Н., Ивашкин Е. Г. Токсикология: промышленные и экологические аспекты: учеб. пособие. – Нижний Новгород: Нижегор. гос. техн. ун-т им. Р. Е. Алексеева, 2019. – 240 с.

5. Фасмер М. Этимологический словарь русского языка: в 4 т. / пер. с нем. и доп. О. Н. Трубачева. – 2-е изд. – М.: Прогресс, 1986–1987.

6. Федеральная образовательная программа среднего общего образования: утв. приказом Министерства просвещения Российской Федерации от 18.05.2023 № 371.

7. Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования: утв. приказом Министерства просвещения Российской Федерации от 31.05.2021 № 287.

 

Полный текст статьи см. в приложении.