Конспект открытого занятия для старшего дошкольного возраста: «Почему вредна Кока – Кола?»
Автор: Каптигулова Людмила Александровна
Организация: МКДОУ д/с №8
Населенный пункт: Иркутская область, п. Мамакан
Цель: Развивать познавательную активность и любознательность детей в ходе экспериментирования направленного на выявление скрытых свойств Кока –Колы, в познавательно – исследовательской деятельности.
Задачи:
Образовательные
-Дать представление о вредном влиянии газированных напитков на организм человека путем проведения опытов с «Кока-Колой»;
-Закрепить знания детей о вредном влиянии некоторых продуктов на организм человека;
-Совершенствовать умение детей обследовать предметы и экспериментировать с ними.
Развивающие
- Продолжать развивать навыки учебной деятельности: внимательно слушать воспитателя, действовать по предложенному им плану, правильно оценивать результат своей деятельности.
Воспитательные
-Воспитывать бережное отношение к своему здоровью;
Материалы для проведения экспериментов: Фартуки, бутылка с «Кока-Колой», прозрачные пластиковые стаканчики и мисочки, пластиковые ложки, салфетки, воздушный шар, бутылка, конфеты «Ментос».
Предварительная работа: опрос детей на тему: «Мой любимый напиток», беседа с родителями на тему «Знаете ли вы о вреде «Кока-Колы»?», создание мультимедийной презентации «Кока-Кола»: вред или польза?», опыт с яйцом (готовится воспитателем за 5 дней до демонстрации).
Этапы деятельности |
Действия воспитателя |
Действия детей |
Мотивационно- побудительный |
Сегодня к нам пришли гости. Ребята, давайте поздороваемся.
|
Здороваются.
|
Сюрпризный момент |
Ребята, сегодня к нам с утра в детский сад почтальон принёс посылку. Вы хотите узнать, что там? Тут есть письмо, прочитаем его? «Здравствуйте, друзья! Письмо вам пишут дети из другого детского сада. Мы очень любим «Кока-Колу». Но из разных источников узнаём, что «Кока-Кола»… с успехом заменяет бытовую химию, ею можно очистить посуду от накипи; хорошо удаляет ржавчину с металлических предметов, портит зубы, вредно влияет на организм человека. И нам стало страшно, не ужели и правда Кока-кола вредна для нашего здоровья?! А так как у вас есть исследовательская лаборатория, то мы просим вас это проверить и прислать нам ответ.» Интересное письмо. Ну, что откроем посылку? Так, что тут у нас? Бутылочка с какой-то жидкостью- «Кока-Кола». |
Да. Да.
Да.
|
Организационно-поисковый |
Ребята поднимите руку, кто из вас пробовал «Кока-колу»? Ну что ребята, Хотите узнать, какие секреты скрывает «Кока-Кола»? И помочь детям другого детского сада, разобраться как «Кока-Кола» влияет на организм человека, пить её или не пить. И что же приносит «Кока-Кола» человеку – вред или пользу? Проверим? Мы направимся в исследовательскую лабораторию и проведем настоящие опыты, чтобы выяснить, как «Кока-Кола» влияет на наш организм. Мы с вами уже начали экспериментировать с Кока-колой и сегодня мы продолжим исследовать ее свойства. Прежде, чем мы отправимся в лабораторию нам нужно вспомнить правила поведения в исследовательской лаборатории.
|
Проявляют интерес.
Ответы детей
Исследовательская лаборатория
Пробирки, колбы, пузырьки, микроскопы, лупы, щипцы и т. д.
Не шуметь, не трогать ничего без разрешения, ничего не пробовать на вкус, соблюдать аккуратность, работать только на своём месте. |
2опыт Влияние «Кока-колы» на яичную скорлупу (опыт подготовлен заранее).
|
А теперь узнаем, правда ли, что «Кока-Кола» опасна для наших зубов? Мы с вами уже начали экспериментировать с Кока-колой и сегодня мы продолжим исследовать ее свойства. Ребята вспомните, что мы делали с вами несколько дней назад? А напомните мне пожалуйста для чего мы это сделали? По своему составу яичная скорлупа похожа с нашими зубами. За прочность яичной скорлупы, а также наших зубов и костей отвечает вещество – кальций. Кальций — незаменимый микроэлемент для зубов. Он содержится зубной эмали.
Давайте достанем скорлупу из стаканчиков на тарелочки. Теперь возьмите лупы и внимательно рассмотрите, как изменилась скорлупа у яиц. Какой вывод мы можем сделать?
Вывод: Кока-кола может повлиять на цвет зубов, если пить её много и часто, то зубы потемнеют, в ней правда много красителей, но эмаль зубов не разрушится. Когда мы пьём Кока-колу , то напиток долго во рту не держим, значит она не оказывает вредного влияния на зубы. Но если в зубах есть трещины и дырки попав во внутрь Кока-Кола может способствовать разрушению зуба. Эксперимент со скорлупой куриного яйца подтверди о способности «Кока-Колы» растворять кальций ,поэтом от «Кока-Колы» зубы, так же, как и яичная скорлупа, могут темнеть и портиться.
|
Мы в один стакан налили «Кока-Колу», а в другой – воду. В оба стакана положили скорлупу куриного яйца.
Скорлупа, погруженная в напиток, потемнела, окрасилась в коричневый цвет, появились неровности и шероховатости, она стала хрупкой. А скорлупа, находящаяся в воде, не изменилась. |
1 опыт «Кока –кола» и монеты» |
Давайте узнаем, правда ли, что Кока-Кола хорошо удаляет ржавчину с металлических предметов? Подходят к первому столу. Для последнего опыта кладут монетки в емкости. Для точности проведения этого эксперимента, нам с вами заранее нужно опустить монетки в ёмкости, наполненные жидкостью. Возьмите монетки и опустите в ёмкости. А что с ними будет, мы узнаем в конце нашей работы. Коллеги прошу вас перейти к следующему столу. |
|
Физминутка |
Ребята, а как вы думаете, что полезнее компот или «Кока-Кола»? Да, всё верно компот полезнее. Давайте мы с вами сварим компот, приготовьте свои пальчики – сделаем для них гимнастику. Пальчиковая гимнастика «Компот» Будем мы варить компот. Фруктов много нужно. Вот. Будем яблоки крошить. Грушу будем мы рубить. Отожмём лимонный сок. Слив положим и песок. Варим, варим мы компот. Угостить честной народ. |
Ответы детей. Компот, потому что в нем нет красителей, газа.
Выполняют движения согласно текста
|
Потрудились – отдохнём, Встанем, глубоко вдохнём. Руки в стороны, вперёд, Влево, вправо поворот. Три наклона, прямо встать. Руки вниз и вверх поднять. Руки плавно опустили, Всем улыбки подарили. |
Выполняют движения согласно текста
|
|
Опыт 3. «Кока-кола» и «Ментос» (Опыт проводит воспитатель)
|
Многие любят, так же, как и «Кока-Колу» мятные конфеты «Ментос». Как вы думаете что будет если Ментос положить в бутылку с Кока-Колой ? Давайте посмотрим, что же будет, если эти конфеты употреблять вместе с «Кока-Колой». А узнаем мы это проведя опыт. Смотрите, я беру бутылку «Кока-Колы», открываю ее и кладу две мятные конфеты «Ментос». Ой, что произошло?).
Да, с некоторыми продуктами «Кока-Кола» не совместима и вступает в химическую реакцию, похожую на маленький взрыв. Только представьте, что этот взрыв может произойти в вашем желудке! Да, кока-кола может нанести вред нашему организму.
|
Внимательно смотрят.
(«Кола» высоким пенным фонтаном брызнула в разные стороны
|
|
Мы с вами посмотрели, что же произойдёт в нашем желудке, если употреблять «Кока-Колу» с конфетами «Ментос». Но эти конфеты тоже не полезны. А давайте посмотрим, что же будет если употреблять «Кока-Колу» и полезный продукт. В качестве полезного продукта мы возьмём молоко. Вопрос: Как вы считаете молоко полезный продукт? Давайте приступим к работе. Для этого вам нужно разделиться на пары. Переходят к следующему столу.
|
Работают в парах. |
Опыт 4 «Кока-Кола и молоко» |
Один наливает в прозрачный стаканчик «Колу» до половины, второй – добавляет туда молоко. Вопрос: Посмотрите, что происходит? (Ответы детей). В стакане образовался мутный, густой осадок, появились хлопья. Вопрос: Знаете, почему это произошло? (Ответы детей). В «Кока-Коле» есть вещество, которое соприкасаясь с молоком вступает в реакцию, и возникает такой неприятный осадок. Такой осадок бывает, когда скисает молоко и становится не пригодным для употребления. Вопрос: Кто-нибудь из вас догадался для чего мы это сделали? (Ответы детей). |
Если употреблять «Кока-Колу» вместе с молочными продуктами, то такой осадок появится и в нашем желудке. Нельзя употреблять Кока-колу с молочными продуктами. |
Опыт 5 «Кока- Кола как чистящее средство» |
А теперь проверим, можно ли Кока-Колу использовать как чистящее средство? Вот кружка из-под чая, попробуем ее отмыть водой. Налет исчез? (Нет), а теперь нальем в кружку немного "Кока-колы" и поболтаем ее в кружке. Посмотрите, что получилось? Следы от чая исчезли. Какой сделаем вывод? (ответы детей) Правильно, если "Кока-кола" выводит стойкие пятна, может ли она навредить нашему организму?(ответы детей) |
|
Возращение к монетам. |
Теперь вытащите монетки и потрите их тряпочкой. Вопрос: Что стало с вашими монетками? Посмотрите на них через лупу. (Монетка посветлела, заблестела). Какой вывод можно сделать после этого опыта? (Ответы детей) Под тарелкой находится монетка не замоченная. Посмотрите. Вопрос: Какая была? Что произошло? Какая стала? |
(Ответы детей) Мы сделали правильный вывод, ведь если «Кока-Кола» с легкостью удаляет ржавчину, то она так же легко может разъедать стенки нашего желудка. |
|
|
|
|
Итак, что же такое «Кока-Кола»? Конечно, для многих это любимый напиток, которым невозможно напиться, хочется пить еще и еще. Но из чего же она состоит? «Кока-Кола» - это сильно газированный напиток, в состав которого входят вещества, которые разъедают наш желудок, вредит нашему организму. Чтобы быть здоровыми и крепкими надо есть полезные продукты. А чтобы вы запомнили, какие продукты полезны для нас, а какие приносят непоправимый вред здоровью, мы сейчас поиграем в игру. |
Внимательно слушают. Соглашаются.
|
Дидактическая игра «Найди лишнее» |
Игра «Найди лишнее». На доске у нас есть картинки вредных и полезных продуктов. Нам нужно найти все вредные продукты и убрать их. Молодцы ребята, замечательно справились и нашли все вредные продукты.
|
Убирают картинки вредных продуктов.
|
Рефлексия «Синквейн» |
А теперь давайте подытожим всё то, что мы узнали и увидели о Кока-Коле, с помощью наших треугольников. - Скажите, что мы сегодня исследовали? -Какая она? (описание предмета или св-ва которые раскрывает тему синквейна) - Что делает? (Действия предмета) - Как ты к нему относишся? - Как назвать одним словом? - А вы не забыли, что детям из другого детского сада мы должны прислать ответ.
|
«Кока-Колу» Сладкая,тёмна(вредная) Шипит,чистит,сворачивает,(красит)
Приносит вред нашему организму. Газировка.(напиток)
Ответы детей |
Вывод
|
Письмо детям (ответ) Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – кола” с успехом заменяет бытовую химию, ею можно очистить посуду о; хорошо удаляет ржавчину с металлических предметов, может поменять цвет наших зубов и испортить наши зубы, наносит вред нашему организм . “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! Итак, ребята, хотите быть здоровыми – не пейте «Колу», пейте натуральные соки, в которых много витаминов для роста и здоровья!
|
Может измениться цвет зубов; Можно Кока-колой очистить посуду; нельзя употреблять Кока-колу с молочными продуктами. |
Сюрпризный момент
|
Вынести коробочки с соком.
|
|
|
|
|
Ожидаемый результат: Знают о пользе и вреде «Кока-Колы» для здоровья человека.