Раз в Крещенский вечерок.

Автор: Карева Татьяна Петровна

Организация: МБОУ «СОШ № 2 ст. Сторожевой-2»

Населенный пункт: Карачаево-Черкесская Республика, Зеленчукский р-н, Сторожевая-2

Святочные гадания «Раз в крещенский вечерок»

Цель: знакомство обучающихся с обычаями и традициями празднования святок.

Задачи:

- воспитывать любовь и уважение детей к истинно русским традициям и обычаям;

- расширять представления обучающихся о святочных гаданиях;

- развивать коммуникативные навыки детей в ходе совместной деятельности.

Оформление: звучат народные музыкальные композиции, всюду расположены музейные экспонаты: лапти, крынки, прялка, платки. Стол накрыт старинными яствами, готовятся вареники с предсказаниями.

 

Ход мероприятия.

Ведущий: Совсем недавно завершились любимые нами новогодние торжества. И если с ритуалами празднования Нового года мы хорошо знакомы, то, что касается христианских, истинно народных праздников, которых так много в январе, - здесь иногда возникает много вопросов. Поэтому мы и решили на нашей сегодняшней встрече поговорить о них.

Праздники эти приходят издалека, тихо. На улицах – сугробы, всё бело. Снег везде – на крышах, на деревьях, на фонарях. Снега глубокие, мороз такой, что воздух мёрзнет. Иней на ветвях. Туманно. Празднуются Святки.

Каждый год мы отмечаем христианские народные праздники. Перелистаем православный календарь.

7 января – Рождество Христово (великий христианский праздник);

14 января – Старый Новый год;

19 января – Крещение.

С Рождества (7 января) до Крещения (19 января) празднуются Святки. Первая Неделя так и называется – Святки, а вторая – это страшные вечера.

Согласно народной легенде, в ночь на старый Новый год бесы выходят из преисподней и свободно расхаживают по земле. Считалось, что, начиная с этой ночи вплоть до кануна Крещения, нечисть устраивает пакости православному люду и потешается над всеми. В эти страшные вечера Бог на радостях, что у него родился сын, отомкнул все двери и выпустил чертей погулять. И вот они, соскучившись в аду по веселью, набросились на грешные игрища и придумали бесчисленное множество развлечений.

Во время святок запрещалось ссориться, сквернословить. Все обязаны были делать друг другу только приятное. Люди в это время собирались на сходки – общинные собрания, которые заканчивались пиршествами с преобладанием мясных блюд.

В состав святочных обрядов входит гадание, когда люди стараются узнать своё будущее по каким-либо особенным знакам.

…Настали святки.

То-то радость!

Гадает ветреная младость,

Которой ничего не жаль,

Перед которой жизни даль

Лежит светла, необозрима…

(А. Пушкин «Евгений Онегин»)

На Руси гадали с 7 по 19 января. Самым верным считается гадание в канун старого Нового года. Для взрослых людей этот обряд носил в основном хозяйственный характер – они хотели узнать об урожае и приплоде скота, о здоровье родных и близких. А вот молоденьких девушек интересовал совсем другой вопрос. Главное, для чего собирались они на святочные вечера, - это гадание о суженом. Юные красавицы пытались угадать, каков буде жених, в какую семью они войдут и не предстоит ли дальняя дорога. Гадали ночи напролёт.

Святочные гадания передавались из рода в род. Они проводились в разное время суток – вечером, в полночь, перед сном. К вечерним гаданиям обычно приступали, когда в доме зажигали свет. А вот полуночные гадания всегда начинались после ужина, с 12 часов.

Давайте попытаемся узнать своё будущее…

Подблюдные гадания.

Под блюдца кладут сахар, деньги, нитку, соль, зерно, кольцо, пуговицу, перец. Гадающему завязывают глаза и подводят к подносу, он выбирает один из предметов. Если выберет сахар – его ждёт сладкая жизнь, деньги - материальное благополучие, нитку – дорога, соль – ссоры и неприятности, пуговицу – обновка, зерно – богатство, кольцо – замужество, перец – острые ощущения.

Гадание по книге.

Нужно взять книгу и, не раскрывая её, загадать номер страницы и строки сверху или снизу, затем раскрыть её и читать в заданном месте.

Толкуют прочитанное относительно того, что самого гадающего интересует больше всего (достаток, поездки, женитьба, здоровье и т.д.)

Гадание «да», «нет».

Над блюдцем с какой-либо крупой держат левую руку ладонью вниз. Сосредоточившись, нужно задать интересующий вас вопрос. После этого возьмите из блюдца горсть крупы и высыпьте её на тарелочку. Пересчитайте количество зёрен. Если число зёрен чётное, это означает положительный ответ, нечётное число – отрицательный ответ.

Еще существует очень много способов узнать свою судьбу:

Самое простое гадание – дождаться полуночи и спросить у прохожего имя. Какое он назовет, так и будут звать жениха или невесту.

Можно загадывать пророчество по книге. Называть номер страницы, номер строки, открывать книгу и читать строчку о своем будущем.

Гадание на фасоли. Засыпали фасоль в мешочек, а потом, не глядя, вытаскивали пригоршню фасолин. Если темных оказывалось больше – значит, жених будет смуглым, если больше светлых – жених должен быть светловолосым.

Кроме того, можно провести гадания на мятой бумаге: гадальщица берет чистый лист бумаги, мнет его в руках, затем кладет его на железную поверхность и поджигает. Пока горит лист, по тени на стене предсказывают будущее.

Гадание на полене. В темноте в сарае берут полено и рассматривают затем дома на свету. Гладкое полено – муж будет хороший, суковатое – дурной, с трещинами – сердитый.

Гадание на ступеньках. Пересчитывают ступеньки, говоря: вдовец, молодец и т. д. и, дойдя до последней, смотрят, на каком слове остановились.

Гадание на луковице. Разрезали луковицу на 12 долек, посыпали их солью, каждую обозначали определенными месяцами наступающего года; наутро смотрели, какая долька сухая, а какая – влажная; соответствующие месяцы ожидались сухими или дождливыми.

Гадание на сон. Кладут под подушку гребенку, говоря: «Суженый, ряженый, причеши мне голову». Суженый является во сне и чешет голову.

 

Ребята, а что такое вареники, кто их придумал и где их родина? Мало кому известно, что появлением вареников на нашем столе мы обязаны... туркам! Отведав турецкую дюшвару, люди пришли в восторг и переиначили ее на свой лад, улучшив начинку и упростив рецепт приготовления теста. Вареники отличаются от пельменей тем, что начинка в них всегда не сырая, а готовая. То есть при термической обработке вареников варится только тесто. Даже если готовят вареники с мясом, в начинку идет фарш из ранее сваренного или обжаренного мяса. Начинкой вареников может быть вареное мясо, рыба, картофельное пюре с грибами или без них, тушеная или квашеная капуста, соленый или сладкий творог, брынза, ягоды — лесные или садовые. Особенно любимы в народе вареники с вишней. К сладким вареникам подают сметану, простоквашу, йогурт, масло, мед, варенье. К мясным, картофельным, грибным вареникам — сметану, жареный лук, майонез, чесночный соус. Современный ассортимент вареников насчитывает 27 разновидностей.

Отдельной строкой следует сказать про ленивые вареники — они же творожные галушки, они же клецки. В них вообще не кладется никакой начинки.

А теперь расскажу и о забавах и гадании с варениками, которые нам известны: девушки при приготовлении вареников вкладывали в них бумажку с мужским именем, причем не обязательно знакомых парней. Надо было внимательно следить, когда закипает вода: с каким именем вареник всплывет на поверхность первым — так и будут звать будущего мужа.

Или бывало, что девушка свой вареник ставила перед котом или собакой, которые были своеобразными оракулами судьбы. Животное, избрав определенный вареник с бумажкой внутри, указывало на жениха. Но если кот надкусит чей-то вареник и оставит его, то это значило, что суженый и с девушкой такое сделает в жизни. Если кот отнесет вареник далеко от стола, то это значило, что сваты издалека придут и бракосочетание будет далеко от отчего дома.

Вареники — это очень сильное магическое блюдо, которое может помочь человеку во многих делах. Начнем с того, что процесс лепки вареников можно ассоциировать с различными фазами Луны. Круглая заготовка из теста — это полная Луна, а готовый вареник — молодой месяц. Считается, что вареников на тарелке должно быть непременно двадцать девять штук, по количеству дней в лунном месяце. Лепить вареники должна непременно женщина! Большое значение имеет и начинка, которую используют для приготовления вареников. Так, например, варениками с творогом принято задабривать злых духов, чтобы не вредили, и баловать добрых духов, чтобы не забывали и в трудную минуту не оставляли. Для этого на ночь на столе оставляли на блюдце несколько вареников, чтобы духи могли ночью попировать. Утром эти вареники отдают животным. Если у вас проблемы со здоровьем, то на помощь вам придут вареники с картошкой. Съешьте нечетное число этих магических вареничков, думая о том, от чего хотите избавиться, и увидите, насколько вам станет легче. Главное, не переедать.

Это же блюдо поможет вам избавиться и от тоски-печали и от депрессии.

Мы вареники лепили,

В них любовь свою вложили.

С пылу – с жару, без изъяна

Варенички со сметаной!

Про вареники вам рассказали,

Вы сидели, слушали!

А теперь вас приглашаем,

Чтоб вы их откушали!

Сегодня мы с вами узнали, как можно гадать, практически это проделали. Можно самостоятельно продолжить гадать вплоть до самого Крещения. Канун Крещения, 18 января, называется Сочельником – Крещенским сочельником. В этот день соблюдается строгий пост. За праздничный стол садились только после возвращения из церкви с крещенской водой. Этот день считался одним из главных для святочных гаданий. Также считалось, что речная вода в канун Крещения получает особую силу, так как в ней купается сам Иисус Христос.

Праздник Крещения Господня имеет ещё одно название – Богоявление, поскольку Бог в образе Христа явился на землю к людям. Вода считалась святой, её набирали в церкви и хранили до следующего Крещения. Совершался Крестный ход к ближайшему источнику воды, там делалась прорубь, и вода освящалась священником. Все старались зачерпнуть этой воды. Многие хотели искупаться в проруби, чтобы избавиться от болезней и грехов. И все без исключения старались умываться только что освящённой водой.

Мы познакомились с традициями празднования рождественской декады, и, я надеюсь, что вы весело проведёте святочную неделю.

 

Значение начинок святочных вареников:

• Апельсин – к наслаждению
• Арахис – к любовному похождению
• Вишня – к удаче
• Горох – домашний покой
• Грецкий орех – здоровье
• Гречка – благоприятные и доходные новости
• Грибы – к долгой и счастливой жизни
• Деньги крупные — к крупному выигрышу
• Зерно – к богатству
• Изюм – к великому соблазну
• Капуста — к деньгам
• Карамелька – к любви
• Картошка – к повышению на работе
• Клюква – к неожиданным переменам в жизни
• Кольцо — к свадьбе
• Красный перец – к огорчениям
• Курага – к радости
• Лавровый лист — к славе (карьерному росту)
• Мед — здоровье
• Монетка — благополучный год в материальном плане
• Морковь – к новым знакомствам
• Мука – мучиться
• Мясо – к благополучию
• Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие)
• Нитка зеленая — дорога за границу
• Нитка с узелками – к непростому году
• Нитка черная – недолгая и не очень дальняя поездка
• Огурец – к сильному мужчине
• Орех – сразу к двум поклонницам (воздыхателям)
• Перец — острые ощущения
• Перец молотый душистый – к «острой», т.е. насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам
• Пуговица — к обновке
• Пшено – безрезультатные хлопоты
• Рис — благосостояние в доме
• Сахар — сладкая жизнь (легкий, благоприятный год)
• Семечки – к новым плодотворным планам
• Соль – к ссорам и неудачам (слезам)
• Сыр – к выигрышу
• Творог – к новым друзьям
• Тесто, фасоль, или чешуя рыбы – к пополнению в семье
• Укроп – к хорошему здоровью
• Фундук – к удачным приобретениям
• Хлеб — год будет сытый, хороший
• Цепочка — укрепление родственных связей
• Чёрный перец горошком – к друзьям (к новым дружественным отношениям)
• Чеснок – к браку по расчёту
• Яблоко – к заслуженной награде.

 

 

 

Список использованной литературы:

1. Остров Добрых Волшебников. – Н.Новгород: Изд- во ООО «Педагогические технологии», 2004.- 168с.
2. Энциклопедия зимних праздников. СПб.: «РЕСПЕКС», 1995, 464 с.

 

 

Опубликовано: 10.10.2024