План-конспект мастер-класса «Каргопольские тетеры» - наследие русского Севера

Автор: Трухина Юлия Олеговна

Организация: ГБУ ДО ДТ «Измайловский» Адмиралтейского района

Населенный пункт: г. Санкт- Петербург

Мастер класс (работа с педагогами дополнительного образования, знакомство педагогов дополнительного образования с традиционной техникой изготовления русского весеннего обрядового печенья из ржаного соленного теста «Каргопольские тетеры» и методический рассказ о том, как применять эту технику в работе с детьми при знакомстве с темой « орнамент»)

Ведущая мастер-класса: педагог дополнительного образования ГБУ ДО ДТ «Измайловский» Адмиралтейского района Санкт-Петербурга Трухина Юлия Олеговна.

Цель: научить участников мастер-класса применять в своей работе традиционную технику лепки обрядового печенья «Каргопольский тетеры» из жгутов для орнаментальных композиций и при проведении интерактивных праздничных фольклорных программ.

Задачи:

1. Познакомить участников мастер-класса с техникой лепки «Каргопольский тетер» как разновидностью традиционного орнамента .

2. Развивать творческое мышление, познавательные способности.

3. Развивать воображение и креативность детей и взрослых.

4.Воспитывать и закреплять интерес к художественно-эстетической деятельности, традиционному историко-культурному наследию России.

Форма проведения: мастер-класс с показом презентации для педагогов с демонстрацией традиционной техники лепки весеннего обрядового печенья «Каргопольский тетеры».

Оборудование: стол, клеёнка, соль, вода, ржаная мука, ёмкость для приготовления теста, печи, поддоны, пекарская бумага, фартуки по количеству участников мастер-класса, кисти по количеству участников мастер- класса.

Конспект мастер класса (описание мастер-класса)

1.Вводная часть

Добрый день, уважаемые коллеги! Все мы знаем, что лепка– это один из видов детского творчества., способствующий всестороннему развитию личности ребёнка. Многие из нас применяют в своей работе классические тезники лепки, а также включают в свои занятия изучение леТьми различных видов и стилей орнамента. Сегодня я познакомлю вас с одной из таких техник – катание жгутов, из соленого теста, с помощью которых на Севере России изготавливали традиционное весеннее обрядовое печенье «Тетеры», использовавшееся в обрядовых действия в пору весеннего равноденствия.

2.Основная часть.

Средства по реализации целей и задач образовательной деятельности в виде мастер-класса соответствуют программе дополнительного образования. Считаю, что данный вид работы играет очень важную роль в развитии ребенка Младшего, среднего и старшего школьного возраста.

Соль и вода – два простых ингредиента, с помощью которых ребёнка можно познакомить с элементарными химическими реакциями. Дети видят результат совей работы и восхищаются своими возможностями! Кроме того, в процессе знакомства с данной техникой учащиеся соприкасаются с русскими традициями аграрного календаря, расширяют свой кругозор.

Описание техники.

Для лепки нам необходимо приготовить простое соленое ржаное тесто на воде, хотя в традиции оно могло быть и сдобным, с добавлением масла. Тесто держали на хололе перед тем как я писать раскатывать из него тонкие жгуты. После из жгутов лепились причудливые узоры, каждый из которых имел свое давнее название. Центральная часть, которая и дает название узору, может состоять из кружочков - “колечушек”, “восьмерушек”, “большого креста”, “солнышка” и обегающих вокруг “коников”, “полукоников” либо навитых “кудерочков”. Заполнять середину могут и три завитые в разные стороны спирали, и четыре односторонние “вьюхи”. Вьюхой в старину называли яргу, представляющую собой квадрат с загнутыми концами. “Вьюха” - наиболее распространенный узор в Каргополе. - Что же обозначают эти фигуры “тетер”? Прямые кресты — символы огня и солнца. Крест с загнутыми концами нередко называют еще коловрат - обозначающий также движение солнца по кругу, солнцеворот, коловращенье. Какие же пожелания вкладывали мастерицы в свои “тетерки”? Решётка “#” - пожелание плодородия, золото - святости, божественной благодати. Дерево (чаще всего елочка) - символ взаимосвязи всего в мире, символ долгой жизни. “Звезда” похожа на ромб – была символом солнца, знаком плодородия, добра, счастья, полной жизни. Ромб с отростками символизировал возрождающуюся жизнь. Ромб с центральным мотивом мог означать и засеянное поле, и глаз, следящий за кознями “тёмных сил”. Например, точка, один из первых и простейших элементов, мало заметна сама по себе, но она символ начала, не зря существует выражение “точка отсчета”. Каргопольская “тетера” с тремя обводами (околами) получает жизнь в умелых руках мастерицы. В середине — спиралевидная свастика. Свастикой отмечалось вечное движение небесного светила. Воплощаемые свастикой идеи сеяния и жатвы в первую очередь связывались с зерном (то из чего изготавливалась мука для выпечки “тетерок”). Смерть зерна обусловливает его будущее рождение. В “тетерках” очень много завитков и вьюх. Свёрнутая несколькими витками спираль считалась одним из древнейших символов, обозначающих видимую людям вселенную, в центре которой расположен престол Всевышнего. Вероятно, в “тетерах”, как и в других изделиях декоративно-прикладного творчества, мастерицы с помощью условных знаков выражали свои понятия о мире: прямая горизонтальная линия обозначала землю, волнистая горизонтальная - воду, вертикальная линия превращалась в дождь; огонь, солнце изображались крестом. Перед вами таблица с орнаментом и его значением.

Практическая работа с педагогами по освоению техники лепки и з соленого . (Педагоги принимают роль на себя ребенка, ведущий мастер-класса реализует технику, как с детьми.)

Описание работы с «детьми»:

Ведущий мастер-класса:

- Ребята, сейчас я расскажу вам очень интересную историю. Усаживайтесь поудобнее и слушайте внимательно.

Эта сказочная история произошла в один из первых весенних дней, когда после долгой зимы световой день начинает наконец увеличиваться, этот день называют днём весеннего равноденствия, а иначе «сороки». История произошла в городе Каргополь Архангельской области. На Русском Севере зима длинная, поэтому так хотелось ребятом наступления тепла и весны. Поэтому и изготавливали такое особое печенье из солёного ржаного теста, скатанного в длинные жгуты. И эти жгуты особым образом переплетались, и в итоге получались красивые резные печенья, запекаемые в русской печи. С этими печеньями дети бегали на уЛицу и звали птичек вернутся с дальних стран, и принести им Солнце и весну. Эти печенья называли «тетеры».

Ребята, я предлагаю вам сегодня вылепит такую же резную ржаную «тетеру». Сейчас я расскажу, как мы будем это делать.

Перед детьми на столе лежит всё необходимое оборудование для лепки.

Для того, чтобы слепитьть «тетеру» нам сначала нужно приготовить ржаное соленое тесто.тзаткм отщипнуть небольшой комочек и скаться из него длинные жгуты, используя досочки на столе.

Затем, используя специальную тарелочку и предлагаемый образец рисунка. Выдерживаем узор и ждём, когда наши «тетеры» испкуться в печи.

Рефлексия

Какие вы молодцы, ребята! Какие замечательные у вас получились «тетеры»! Вам понравилось лепить? Что бы вы ещё хотели слепить таким способом? Может вам что-то было непонятно или неясно?

3. Заключительная часть - рефлексия проведенного мастер класса с педагогами

Данная работа может проводиться с детьми 7-17 лет, так как соответствует возрастным особенностям детей. Лепка в представленной технике способствует развитию творческих и познавательных способностей школьников.

Опубликовано: 25.04.2025