Нисходящее и восходящее перемещение жидкости у растений

Автор: Буренок Яна Михайловна

Организация: ГБОУ ЛНР «Беловодский лицей «Лидер»

Населенный пункт: пгт.Беловодск

Статья посвящена исследованию процесса транспорта жидкости в растениях путём визуализации перемещения жидкости по сосудистым тканям на примере белой хризантемы. Проведённый эксперимент демонстрирует наглядно подтверждает теорию о наличии специальных сосудов у растений, обеспечивающих перемещение жидкостей. Использование пищевых красителей позволило наблюдать восходящее и нисходящее движение жидкости в растительном организме. Полученные результаты могут использоваться в образовательном процессе для иллюстрации процессов питания растений, а также применяться в декоративных целях для создания необычных цветочных композиций.

Как поступает жидкость в организм животных, мы можем увидеть наглядно, а как этот процесс происходит у растений, скрыто от человеческого глаза. Мы с ребятами решили проверить, как происходит процесс транспортировки жидкости у растений. Ведь растения относятся к живой природе, и у них обязательно должна быть организована система питания.

Своё исследование мы проводили в Государственном общеобразовательном учреждении Луганской Народной Республики «Беловодский лицей «Лидер». В этом учебном заведении дети получают не только знания, но и интерес к наукам.

Для проведения нашего исследования мы выбрали белую хризантему, и это не случайно, так как белый цвет универсален, его можно закрасить в любые цвета. Хризантема относится к роду однолетних и многолетних травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные, близкий к родам Тысячелистник и Пижма, куда нередко перемещаются многие виды хризантем. Сосудистыми тканями этого растения являются флоэма и ксилема, то есть в хризантеме расположены сосуды, которые осуществляют транспортировку жидкости в растительных организмах, сообщая корневую систему с лиственными структурами посредством стебля. Цель нашего исследования - проверить работу сосудов растений, увидев наглядно процесс перемещения жидкости по тканям хризантемы.

Для проведения этого исследования мы использовали метод эксперимента. Вода, в которую были помещены растения, была закрашена разным цветом при помощи пищевого красителя. Методом наблюдения и описания мы фиксировали видимые изменения на растениях.

Сначала мы взяли два цвета пищевого красителя – синий и жёлтый. Синий краситель мы растворили в воде в заранее приготовленной прозрачной банке.

Мы знаем, что цветы сохранят свежесть, если вода будет свободно поступать в перерезанные сосуды. Для того чтобы в стеблях не образовывались так называемые воздушные пробки, мы обрезали его на 10 см под водой.

Все видимые изменения в процессе исследования мы фиксировали на листе наблюдений.

Передвижение жидкости по ксилеме можно увидеть по постепенному окрашиванию лепестков цветов в соответствующий цвет. Наблюдая за растениями на второй день после начала эксперимента, мы увидели такие изменения: цветы хризантемы немного окрасились в начале лепестка в синий цвет.

Далее мы растворили жёлтый краситель в воде в заранее приготовленной ёмкости и переместили хризантему туда.

Наблюдая за растениями на третий день, мы увидели небольшое высветление лепестков хризантемы. Это связано с недостаточным окрашивающим пигментом красителя, а процесс высветления связан с нисходящим движением жидкости в растениях. После прекращения поступления интенсивного красителя в сосуды растения пигмент немного вымылся по нисходящим путям растения.

Потом мы снова переместили хризантему в воду, окрашенную синим цветом, и продолжили своё наблюдение.

На пятый день исследования синий пигмент окрасил лепестки с интенсивностью, как это было на второй день эксперимента.

Можно с уверенностью сказать, что эксперимент, проводимый нами, подтверждает теорию о том, что растения, как и все живые организмы, имеют специальные сосуды, по которым перемещается жидкость. Процессы перемещения жидкости в организме растений можно увидеть, только проводя исследование.

В нашем исследовании движение жидкости в растениях очень хорошо отслеживается благодаря красителям. Процесс движения жидкости по ксилеме и флоэме мы наблюдали в течение 5 дней. Постепенное окрашивание лепестков цветка белой хризантемы свидетельствует о том, что жидкость поступала по восходящим путям из сосуда в лепестки. Чем дольше хризантема находилась в посуде с окрашенной водой, тем интенсивнее происходило закрашивание её лепестков в соответствующий цвет.

Передвижение жидкости по флоэме мы наблюдали, когда переместили растения в воду, которая была окрашена цветом с недостаточным пигментом. Интенсивность окрашенного цвета в течение суток уменьшалась. Это свидетельствует о нисходящем движении жидкости в растении.

Полученные нами результаты исследования можно использовать на уроках биологии во время изучения тканей и питания растений. Также методом нашего исследования можно воспользоваться для окрашивания разных видов цветущих растений в любой желаемый цвет. Такие цветы можно использовать для оформления банкетных залов, праздничных букетов, украшать ими столы и т.д. Для этого достаточно приобрести желаемый вид цветка белого цвета и краситель. При выборе красителя обязательно нужно учитывать его качество. Простота использования этого метода позволяет проводить такое окрашивание в домашних условиях. В результате вы сможете сделать необычный, удивительный подарок своим близким или порадовать себя.