Этап урока

Время

Методич. приемы организации урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формируемые УУД

Организационный этап

1

Фронтальная беседа

Приветствие учащихся и создание эмоционального настроя на урок.

Приветствие учителя и настрой на работу

Регулятивные: волевая саморегуляция.

Личностные: действие смыслообразования.

Коммуникативные:

планирование учебного сотрудничества с учителем и со сверстниками.

Актуализация и проверка опорных знаний

7

"Верно — не верно" — прием технологии развития критического мышления.

С помощью проектора на экране открывает поочередно высказывания по теме «Правильное питание»

Читают высказывания на экране и записывают, верно данное утверждение или не верно.

Познавательные:

общеучебные: умение структурировать знания, контроль и оценка процесса и результатов деятельности;

логические: анализ, синтез, выбор оснований для сравнения.

Регулятивные:

контроль, коррекция

Предлагает поменяться работами в парах и провести проверку с помощью ключей

Проверяют работы по ключам, выставляют оценку, анализируют ошибки и сдают работы учителю

Мотивация к изучению нового материала. Формули-рование темы и целей урока.

3

Беседа

Рассказывает притчу. Когда-то к Насреддину пришёл больной с жалобой на боли в животе. Насреддин спросил его, что он ел?......». Предлагает определить тему урока. Называет цель: показать, зависимость здоровья человека от особенностей питания

Анализируют услышанную притчу и формулируют тему урока :

«Экологическая безопасность питания»

логические: анализ, выбор и формулировка

Предлагает определить задачи, дав ответы на вопросы:

В связи, с чем могли возникнуть боли в животе и как можно было это предотвратить?

Определяют задачи: Выяснить:

1.Чем могут быть опасны продукты питания?

2. Как уменьшить содержание вредных веществ в пище ?

3. Как правильно выбирать продукты?

Усвоение новых знаний и действий

10

Работа в группах с текстами

Озвучивает тематику заданий для трех групп, предлагает учащимся разделиться на три группы. Раздает схемы для выполнения заданий.

Озвучивает время на выполнение заданий и на озвучивание результатов.

Делятся на группы, работают в группах , выполняют задания.

Коммуникативные:

планирование учебного сотрудничества со сверстниками, инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации; управление поведением партнера; умение выражать свои мысли.

Познавательные:

общеучебные: поиск и выделение необходимой информации, применение методов информационного поиска; смысловое чтение и выбор чтения в зависимости от цели; умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание;

умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание

логические: построение логической цепи рассуждений, анализ, синтез.

УУД постановки и решения проблем: самостоятельное создание способов решения проблем поискового характера.

1

Физми-нутка

Объявляет физминутку

Делают комплекс упражнений

10

Исследовательская деятельность в группах

Организует исследовательскую деятельность в парах.

«Первичная экологическая экспертиза упакованных продуктов питания».

Обозначает цель и задачи работы: умение проводить первичную экологическую экспертизу упакованных продуктов питания, делать заключение о возможности использования этого продукта в пищу.

задачи:

1) исследовать упаковку продукта питания;
2) исследовать этикетку на продукте питания;
3) проанализировать полученную информацию;
4) сделать выводы о качестве продукта и о полноте информации на этикетке.

Выбирают продукт, изучают упаковку по заданному алгоритму:

1. Экспертиза упаковки.

А.Вид упаковки (металлическая банка, стеклянная банка с закатанной металлической крышкой, пластмассовая упаковка, алюминиевая фольга, бумага т.д.).

Б. Сохранность упаковки (механические повреждения, коррозия и т.д.).

В. Наличие бомбажа банки.

2. Экспертиза этикетки.

Первичное повторение и закрепление

5

Подведение итогов по пройденному материалу

Обращает внимание учащихся на поставленные задачи и предлагает сформулировать выводы в форме рекомендаций -памяток: «Безопасное питание»

Разрабатывают рекомендации по выбору и приготовлению продуктов питания к употреблению.

Познавательные:

общенаучные: умение структурировать знания;

оценка процесса и результатов деятельности.

Умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание

Рефлексия учебной деятельности

3

Кратко ответить на вопросы:

-В чем значимость информации, полученной на уроке?

-Как вы будете использовать полученные знания?

Отвечают на вопросы

Познавательные:

общенаучные: умение структурировать знания;

оценка процесса и результатов деятельности.

Регулятивные: волевая саморегуляция; оценка – выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, прогнозирование.

Д/з

2

Д /з по выбору: сделать буклет, презентацию или газету с рекомендациями по здоровому и безопасному питанию

Выбирают и записывают д/з

Регулятивные: прогнозирование .