Содержание урока

Формируемые УУД

Мотивационно-целевой этап. Актуализация опорных знаний

Учитель приветствует обучающихся, проверяет готовность класса к уроку.

Педагог: Здравствуйте! На сегодняшнем уроке мы продолжим знакомиться с особенностями строения растительного организма. На какие две группы можно разделить все органы растений?

Учащиеся: На вегетативные и генеративные.

Педагог: Верно. Какие органы называют вегетативными?

Учащиеся: Органы, образующие тело растения, обеспечивающие его рост, процессы питания и дыхания.

Педагог: Молодцы. С каким вегетативным органом мы познакомились на последнем уроке?

Учащиеся: С побегом.

Педагог: Правильно. Давайте проверим, что вы запомнили из материалов прошлого занятия.

Учитель раздаёт нескольким ученикам карточки с заданиями для индивидуальной работы (см. Приложение), а с остальными учащимися работает фронтально, задавая им вопросы по теме «Побег» (вопросы взяты из пособий Е.Н. Демьянкова).

Педагог: Объясните следующие явления: 1) Известно, что почки на деревьях обычно закладываются в начале лета, однако пробуждаются и дают побеги только весной следующего года. Как вы думаете, почему? 2) Побеги большинства растений развиваются за счёт деления клеток конуса нарастания и образования им новых участков стебля с листьями и почками. Но у злаков, например у бамбука и пшеницы, рост осуществляется по-другому. Каким образом? 3) Для отопления жилищ человек использует различные материалы, в том числе дрова. Оказывается, что дрова, заготовленные зимой, ценятся выше, чем летние. Почему?

• (высказывают предположения): 1) Для того, чтобы почка дала побег, она должна некоторое время находиться при пониженной температуре, в периоде покоя. 2) У злаков рост побега осуществляется не только верхушкой, но и за счёт деления клеток, находящихся в междоузлиях (вставочный рост). 3) Древесина, заготовленная зимой, содержит больше запасённых питательных веществ для роста побега и почек, в том числе крахмала и масел; такая древесина при сгорании выделяет больше тепла.

Педагог собирает ответы учащихся, которые работали индивидуально.

Педагог: Сегодня мы продолжим разговор о побеге. Для того чтобы понять, о чём пойдёт речь на нашем уроке, посмотрите небольшой видеофрагмент. Будьте внимательны: после просмотра вам нужно ответить на вопросы (вопросы можно заранее записать на доске): 1) О каком органе растения шла речь в видеоролике? 2) Что представляет собой данный орган? 3) Какие функции он выполняет?

Учитель включает видеофрагмент «Многообразие стеблей».

Педагог: Какой же орган растительного организма мы будем сегодня изучать?

Учащиеся: Стебель.

Педагог: Что представляет собой стебель?

Учащиеся: Стебель – это один из вегетативных органов растения, осевая часть побега, соединяющая воедино все части растения.

Педагог: Молодцы. Запишите в рабочих листах тему урока: «Стебель – посредник между корнем и листом».

Учащиеся записывают тему урока в рабочие листы, а педагог – на доске.

Педагог: Какова цель нашего урока? Сформулируйте её с помощью опорных слов (слова записаны на доске): «узнать», «определить», «выяснить», «понять», «изучить», «установить», «исследовать», «доказать».

Учащиеся (высказывают предположение): Изучить особенности строения стебля и его функции.

Педагог: Верно. Запишите цель урока в рабочих листах.

Учащиеся записывают цель урока в рабочие листы, а педагог – на доске.

Педагог: Об основных функциях стебля вы узнали из просмотренного видеофрагмента. Перечислите их.

Учащиеся: Стебель выносит листья к свету, связывает корни с листьями, транспортирует различные вещества по растению.

Педагог: Запишите функции стебля в рабочих листах.

Учащиеся делают запись в рабочих листах. Педагог дополняет перечень функций, упоминаемых в видеоролике, добавляя к списку опорную функцию и запасание питательных веществ.

Педагог: Как мы видим, стебель играет огромную роль в жизни растительного организма. А что позволяет стеблю выполнять такое разнообразие функций?

Учащиеся (высказывают предположение): Особенности его строения.

Педагог: Правильно. И сегодня на уроке нам предстоит разобраться в том, как строение стебля связано с выполняемыми им функциями.

Личн.: развитие научной любознательности, интереса к биологической науке; позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; комм.: воспринимать и формулировать суждения; выражать свою точку зрения в устных текстах; в ходе диалога задавать вопросы по существу обсуждаемой биологической темы

Личн.: развитие научной любознательности, интереса к биологической науке; позн.: анализировать биологическую информацию различных видов и форм представления; запоминать и систематизировать биологическую информацию

Основной этап

Педагог: По особенностям внешнего строения стебли растений чрезвычайно многообразны: они могут быть травянистыми и одревесневающими, удлинёнными и укороченными, в поперечном сечении – округлыми, ромбическими, трёхгранными, крылатыми, плоскими. Как вы думаете, с чем связано подобное многообразие?

Учащиеся (высказывают предположение): С особенностями среды и условий обитания растения, а также с функциями стебля.

Педагог: Верно. Разнообразны стебли и по направлению роста. Откройте учебники на стр. 56 и прочитайте материал раздела «Разнообразие стеблей». Используя полученную информацию, подпишите в рабочих листах рисунки с типами стеблей по направлению их роста.

Учащиеся работают с текстом учебника, выполняют задание в рабочих бланках (подписи к рисункам: 1 – прямостоячий стебель, 2 – вьющийся стебель, 3 – ползучий стебель, 4 – лазающий (цепляющийся). Далее педагог проверяет правильность выполнения задания, демонстрирует таблицу «Разнообразие стеблей».

Педагог: А теперь познакомимся с особенностями внутреннего, анатомического строения стебля. Настройте микроскопы и рассмотрите микропрепарат «Поперечный срез ветки липы». Сколько слоёв клеток, отличающихся по строению, вы можете различить?

Учащиеся (высказывают предположение): Пять.

Педагог: Верно. На поперечном срезе ветки липы можно выделить пять основных слоёв клеток (демонстрирует таблицу «Внутреннее строение стебля» и показывает границы слоёв) – покровные ткани (кожицу и пробку), луб, камбий, древесину и сердцевину. Каждый из них имеет свои особенности строения и функции. Характеристику каждого слоя стебля мы будем записывать в таблицу в рабочих листах. Детальнее, при большем увеличении микроскопа, рассмотрите на микропрепарате самые верхние слои клеток. В чём особенность их строения? При затруднении можно обратиться к тексту учебника на стр. 57.

Учащиеся: Кожица образована одним слоем клеток; лежащая под ней пробка состоит из нескольких слоёв мёртвых клеток, заполненных воздухом.

Педагог: Правильно. Как вы думаете, какую функцию выполняют покровные ткани стебля в связи с подобным строением?

Учащиеся (высказывают предположение): Защитную.

Педагог: Верно. Покровные ткани защищают внутренние слои стебля от повреждений, проникновения микроорганизмов, избыточного испарения воды. А ещё они обеспечивают газообмен. С помощью лупы внимательно рассмотрите побеги деревьев, лежащие перед вами. Что вы видите на поверхности покровных тканей?

Учащиеся: Мелкие бугорки, трещинки.

Педагог: Это чечевички – особые отверстия в пробке, выполняющие функцию газообмена. Заполните первую строку таблицы в рабочих листах.

Учащиеся выполняют задание; после педагог проверяет правильность заполнения граф таблицы:

Название слоя Какой тканью образован слой Особенности строения Функции

Кожица и пробка Покровная ткань Кожица образована одним слоем клеток; лежащая под ней пробка состоит из нескольких слоёв мёртвых клеток, заполненных воздухом Защитная функция, газообмен

Педагог: Следующий слой, расположенный под пробкой называется лубом, или флоэмой (показывает луб на таблице). Рассмотрите данный слой на микропрепарате. Одинаковы ли клетки луба?

Учащиеся: Нет.

Педагог: А сколько типов клеток мы можем различить в этом слое?

Учащиеся: Три.

Педагог: Верно. Главные клетки луба – ситовидные трубки. Вспомните, что представляют собой эти клетки, и какую функцию они выполняют?

Учащиеся: Это вытянутые живые клетки, перегородки между которыми имеют отверстия; рядом с каждой ситовидной трубкой имеется клетка-спутница; функция ситовидных трубок – транспорт растворов органических веществ от листьев вниз.

Педагог: Молодцы. Помимо ситовидных трубок в состав луба входят клетки основной ткани, а также клетки механической ткани – лубяные волокна (это вытянутые клетки с разрушенным содержимым и одревесневшими стенками). Какую роль играют данные клетки?

Учащиеся (высказывают предположение): Клетки основной ткани запасают вещества, а лубяные волокна придают прочность стеблю, служат опорой.

Педагог: Верно. Заполните вторую строку таблицы в рабочих листах.

Учащиеся выполняют задание; после педагог проверяет правильность заполнения граф таблицы:

Луб (флоэма) Проводящая, основная, механическая Ситовидные трубки с клетками-спутницами; клетки основной ткани; лубяные волокна Транспорт органических веществ, запасание веществ, придание прочности стеблю

Педагог: Покровные ткани вместе с лубом называются корой. Под корой расположен слой, получивший название камбий (демонстрирует камбий на таблице). Камбий относится к группе образовательных тканей. Какую функцию может выполнять данный слой?

Учащиеся: Обеспечение роста стебля.

Педагог: Камбий образован всего одним слоем клеток, и увидеть его даже под микроскопом довольно трудно. Однако камбий можно почувствовать. Вновь возьмите побеги, лежащие на столе. Попробуйте осторожно отделить часть коры от стебля, проведите пальцем по обнажившейся древесине. Что ощущаете?

Учащиеся: Влагу.

Педагог: Верно. Эта влага выделилась из повреждённых клеток камбия, когда вы разрушили их, снимая кору. Клетки камбия обеспечивают рост стебля в толщину, образуя новые клетки луба и древесины. Заполните третью строку таблицы в рабочих листах.

Учащиеся выполняют задание; после педагог проверяет правильность заполнения граф таблицы:

Камбий Образовательная Один слой живых узких клеток с тонкими оболочками Рост стебля в толщину, образование новых клеток луба и древесины

Педагог: Следующий слой стебля, лежащий под камбием – древесина, или ксилема (демонстрирует древесину на таблице). Рассмотрите клетки древесины под микроскопом. Одинаковы ли её клетки?

Учащиеся: Нет, мы можем различить клетки разной формы.

Педагог: Верно. Как и луб, древесина состоит из нескольких типов клеток. Главными клетками древесины являются сосуды. Вспомните, что мы уже знаем об этих клетках?

Учащиеся: Сосуды – вытянутые пустотелые клетки в виде трубок, они транспортируют воду и минеральные соли от корня вверх.

Педагог: Отлично! Именно благодаря древесине по растению передвигается вода с растворёнными в ней минеральными веществами. Кроме сосудов, в древесине имеются клетки основной ткани, запасающие вещества и механические древесинные волокна, выполняющие опорную функцию. Возьмите спилы стволов деревьев, лежащие перед вами, и рассмотрите древесину с помощью лупы. Что можно сказать о её строении?

Учащиеся: Клетки древесины образуют слои – годичные кольца.

Педагог: А можете предположить, с чем связано подобное строение? Как образуются эти кольца?

Учащиеся (высказывают предположение): Возможно, это как-то связано с работой камбия, который, как мы знаем, и образует клетки древесины.

Педагог: Хорошее предположение. А теперь давайте посмотрим, правы ли вы. Обратитесь к тексту учебника на стр. 59. Найдите информацию о годичных кольцах. Верным ли было ваше предположение?

Учащиеся: Да. Образование годичных колец действительно связано с работой камбия: его клетки активно делятся только в тёплое время года, образуя новый слой древесины, а осенью деления клеток камбия замедляется. По числу годичных колец можно определить возраст побега.

Педагог: С помощью лупы попробуйте подсчитать число годичных колец на выданных вам спилах и определить возраст этих деревьев.

Учащиеся выполняют задние, озвучивают полученные результаты подсчётов.

Педагог: Как вы думаете, у всех ли древесных растений на Земле образуются годичные кольца?

Учащиеся (высказывают предположение): Скорее всего, нет. Возможно, у растений экваториальных широт подобных колец мы не обнаружим. На экваторе нет чёткого деления на сезоны года, и камбий «работает» постоянно.

Педагог: Молодцы, правильный ответ. А теперь заполните четвёртую строку таблицы в рабочих листах.

Учащиеся выполняют задание; после педагог проверяет правильность заполнения граф таблицы:

Древесина (ксилема) Проводящая, основная, механическая Сосуды; клетки основной ткани; механические древесинные волокна Транспорт воды и минеральных солей, запасание веществ, опора и придание прочности стеблю

Педагог: Самый внутренний слой клеток стебля – сердцевина (демонстрирует сердцевину на таблице). Рассмотрите сердцевину под микроскопом. Как вы думаете, какой тканью образован этот слой?

Учащиеся (высказывают предположение): Основной.

Педагог: Правильно. Клетки сердцевины живые, крупные, имеют тонкие оболочки. Иногда между её клетками присутствуют полости – межклетники. Какую функцию выполняют клетки сердцевины?

Учащиеся: Запасают питательные вещества.

Педагог: Верно. От сердцевины через древесину тянутся так называемые сердцевинные лучи. Найдите их на микропрепарате (демонстрирует сердцевинные лучи на таблице; учащиеся смотрят в микроскопы). Заполните пятую строку таблицы в рабочих листах.

Учащиеся выполняют задание; после педагог проверяет правильность заполнения граф таблицы:

Сердцевина Основная Живые крупные клетки с тонкими оболочками Запасание питательных веществ

Педагог: А теперь подпишите основные слои и структуры стебля липы на рисунке в рабочих листах.

Учащиеся выполняют задание; после педагог проверяет правильность подписей к рисунку (1 – сосуды, 2 – камбий, 3 – ситовидные трубки, 4 – чечевичка, 5 – кожица, 6 – пробка, 7 – луб, 8 – сердцевинный луч, 9 – древесина, 10 – сердцевина).

Педагог: Мы рассмотрели особенности строения стебля древесных растений на примере липы. У травянистых растений внутреннее строение стебля иное. Рассмотрите рисунок 37 на странице 57 учебника. Стебли травянистых растений в целом состоят из тех же тканей, что и деревянистые стебли, но расположены эти ткани по-другому. Также есть различия в строении стеблей однодольных и двудольных растений. В чём они заключаются?

Учащиеся: В стеблях двудольных травянистых растений есть камбий, а у однодольных его нет; также наблюдается разница в расположении проводящих пучков – в стебле двудольных растений они расположены по кругу в один слой, а в стебле однодольных растений – хаотично.

Педагог: Согласен. Подпишите рисунки в рабочих листах, обозначив поперечные срезы стеблей однодольного и двудольного растений.

Учащиеся подписывают рисунки в рабочих листах.

Педагог: Строение стебля зависит не только от систематической принадлежности растения, но и от условий его произрастания. Рассмотрите рисунки в рабочих листах. В чём особенности анатомического строения изображённых стеблей? В каких местообитаниях скорее всего произрастают данные растения?

Учащиеся (высказывают предположения): В первом стебле мы видим большое количество полостей – межклетников; вероятно, это необходимо для лучшего снабжения клеток стебля кислородом; можно предположить, что это стебель водного растения. Во втором стебле очень много клеток основной ткани; мы знаем, что она может выполнять функцию запасания воды; вероятно, это стебель растения, произрастающего в засушливых условиях.

Педагог: Верно. На первом рисунке – стебель водного растения элодеи, на втором – стебель пустынного растения солерос. Подпишите в рабочих листах условия обитания каждого растения.

Позн.: анализировать биологическую информацию различных видов и форм представления; запоминать и систематизировать биологическую информацию

Личн.: развитие научной любознательности, интереса к биологической науке, навыков исследовательской деятельности; позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; комм.: воспринимать и формулировать суждения; выражать свою точку зрения в устных текстах; в ходе диалога задавать вопросы по существу обсуждаемой биологической темы

Личн.: развитие научной любознательности, интереса к биологической науке, навыков исследовательской деятельности; позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; проводить наблюдение; самостоятельно формулировать обобщения и выводы по результатам проведённого наблюдения

Позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; проводить наблюдение; самостоятельно формулировать обобщения и выводы по результатам проведённого наблюдения; комм.: воспринимать и формулировать суждения;

выражать свою точку зрения в устных текстах; в ходе диалога задавать вопросы по существу обсуждаемой биологической темы

Позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; проводить наблюдение; самостоятельно формулировать обобщения и выводы по результатам проведённого наблюдения; комм.: воспринимать и формулировать суждения;

выражать свою точку зрения в устных текстах; в ходе диалога задавать вопросы по существу обсуждаемой биологической темы

Позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; проводить наблюдение; самостоятельно формулировать обобщения и выводы по результатам проведённого наблюдения; анализировать биологическую информацию различных видов и форм представления; запоминать и систематизировать биологическую информацию; комм.: воспринимать и формулировать суждения;

выражать свою точку зрения в устных текстах; в ходе диалога задавать вопросы по существу обсуждаемой биологической темы

Позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; проводить наблюдение; самостоятельно формулировать обобщения и выводы по результатам проведённого наблюдения; комм.: воспринимать и формулировать суждения; выражать свою точку зрения в устных текстах; в ходе диалога задавать вопросы по существу обсуждаемой биологической темы

Позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; воспринимать и формулировать суждения; комм.: выражать свою точку зрения в устных текстах; в ходе диалога задавать вопросы по существу обсуждаемой биологической темы

Первичное закрепление материала

Педагог: Мы с вами познакомились с анатомическим строением стебля. Давайте подытожим, как же связаны особенности строения данного органа и выполняемые им функции. Закончите предложения (выводит предложения на экран; учащиеся устно предлагают версии заполнения пробелов):

1) стебель растения выполняет опорную функцию, так как в лубе и древесине имеются____________(волокна механической ткани);

2) стебель растения транспортирует воду и минеральные соли от корней вверх благодаря______________(сосудам древесины);

3) стебель растения транспортирует растворы органических веществ от листьев вниз с помощью____________(ситовидных трубок луба);

4) стебель растения может запасать питательные вещества благодаря наличию______________(клеток основной ткани)

5) внутренние слои стебля защищены от механических повреждений_____________(покровными тканями – кожицей и пробкой);

6) внутренние слои стебля обеспечиваются кислородом с помощью_________, имеющихся в ________(чечевичек; в пробке).

Далее педагог предлагает учащихся поработать в парах и выполнить диагностическую работу на платформе «Моя школа»; учащиеся работают с ноутбуками, выполняют тестовые задания; после педагог проводит краткое обсуждение работы.

Вопросы:

1. Стебли растений могут выполнять:

а) транспортную функцию

б) запасающую функцию

в) опорную и фотосинтезирующую функции

г) все перечисленные функции +

2. Камбий состоит из:

а) механической ткани

б) образовательной ткани +

в) запасающей ткани

г) проводящей ткани

3. Стебель растёт в длину за счёт образовательной ткани:

а) боковой

б) верхушечной

в) вставочной и боковой

г) верхушечной и вставочной +

4. Сосуды стебля находятся в:

а) кожице

б) пробке

в) сердцевине

г) древесине +

5. Какие утверждения верны?

а) боковая образовательная ткань представлена кольцом или центральным цилиндром в стебле

б) ближе к коре расположена древесина, а вокруг сердцевины – луб

в) проводящие ткани находятся между сердцевиной и корой

г) на верхушках стебля растения располагается зона деления, которая состоит из образовательной ткани +

Позн.: умение осуществлять анализ и синтез, выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических объектов, явлений и процессов, формулировать выводы; воспринимать и формулировать суждения; комм.: выражать свою точку зрения в устных текстах; в ходе диалога задавать вопросы по существу обсуждаемой биологической темы; участвовать в групповых формах работы (обсуждение, обмен мнениями)

• учебной деятельности. Организация домашнего задания

Педагог: На сегодняшнем уроке мы познакомились с особенностями строения и функциями стебля. Почему этот орган называют посредником между корнем и листом?

Учащиеся: Стебель связывает воедино все части растения; по стеблю транспортируются различные вещества: вода с растворёнными минеральными солями поднимается от корня вверх, а органические вещества опускаются от листьев вниз.

Педагог: Достигли ли мы цели, которую поставили перед собой в начале занятия?

Учащиеся: Да, мы достигли поставленной цели.

Педагог: А теперь заполните короткую анкету в рабочих листах, оцените свою работу на уроке.

Учащиеся заполняют предложенную анкету; учитель предлагает нескольким учащимся озвучить свои ответы.

Педагог: Запишите в дневник домашнее задание: обязательное задание – прочитать параграф 11, выучить записи, которые были сделаны на уроке, решить кроссворд «Стебель растений» на сайте «ЦОС Моя школа»; дополнительное задание (выполняется по желанию) – выполнить «Задание для любознательных» на странице 61 учебника.

Учащиеся записывают домашнее задание в дневники; учитель выставляет отметки за работу на уроке.

Педагог: Спасибо за активную работу! Урок окончен.

Регул.: владеть способами самоконтроля, самомотивации и рефлексии