Тема

Многообразие грибов.

Цель

Познакомить обучающих с многообразием грибов, их ролью в природе.

Задачи

Образовательные:

Расширить и углубить знания об особенностей строения и жизнедеятельности различных видов грибов;

Рассмотреть значение съедобных и несъедобных шляпочных грибов;

Закрепить умения и навыки узнавать изученные грибы для профилактики отравления;

Закрепить умения и навыки применять знания на практике правил сбора грибов;

Развивающие:

Развивать воссоздающее воображение;

Развивать умения выделять главное, сравнивать, обобщать, самостоятельно делать выводы;

Воспитательные:

Воспитывать чувство ответственности за свою жизнь и здоровье;

Формировать навыки самоконтроля и взаимоконтроля.

Формируемые УУД

Личностные:

формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности, обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию;

знание основных принципов и правил отношения к живой природе;

формирование личностных представлений о ценности природы;

Метапредметные:

Регулятивные:

умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учёбе и познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности;

формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности, выдвигать версии;

формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно;

обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки;

Коммуникативные:

формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками в процессе образовательной деятельности;

формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе;

Познавательные:

умение находить биологическую информацию в тексте, анализировать и оценивать информацию;

умение создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и познавательных задач;

формирование умения анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления;

выявлять причины и следствия простых явлений;

формирование умения находить достоверную информацию, необходимую для решения учебных задач;

формирование умения преобразовывать из одного вида информации в другогой вид;

Предметные:

усвоение системы научных знаний о живой природе и закономерностях её развития, для формирования современных представлений о естественнонаучной картине мира;

формирование первоначальных систематизированных представлений о биологических объектах, процессах;

формирование основ экологической грамотности: способности оценивать последствия деятельности человека в природе, влияние факторов риска на здоровье человека;

объяснение роли биологии в практической деятельности людей, родства общности происхождения и эволюции живых организмов;

овладение методами биологической науки; наблюдение и описание биологических объектов и процессов.

Основные понятия

шляпочные, трубчатые и пластинчатые, съедобные и несъедобные, паразитизм, паразитические грибы, правила сбора грибов.

Ресурсы:

- основные

- дополнительные

учебник Пономарёва И.Н.Биология.5 класс, электронная презентация к уроку «Многообразие и значение грибов», дневник грибника, таблицы «Грибы».

жетоны-грибочки, дневники наблюдения, фотографии грибов, жетоны для выбора группы, номера групп, корзины, модель гриба.

Организация пространства

компьютер, мультимедийный проектор, интерактивная доска.

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Задания для учащихся, выполнение которых приведет к достижению запланированных результатов

Планируемые результаты

Предметные

УУД

I. Самоопределение к деятельности

Цель.

Включение детей в деятельность на личностно-значимом уровне.

учитель привествует учеников

показывает видеофрагмент виртуальной экскурсии и задает вопросы

учитель для формулировки темы урока читает загадку

вместе с учениками формулирует тему

ученики класса разделились на четыре команды по случайному выбору жетонов по 4-5 человек

внимательно смотрят видеофрагмент, и отвечает на вопросы

(Мы попали с вами в лес)

(В лесу мы можем увидеть растения, животные….)

обучающиеся слушать внимательно и отгадывают загадку

(Это, конечно, гриб)

ученики записывают тему в дневник наблюдения

Доброе утро, ребята.

Давайте посмотрим, друг на друга и улыбнёмся.

Говорят, «улыбка – это поцелуй души». Присаживайтесь на свои места.

Я рада, что у вас хорошее настроение.

Мы с вами сегодня посетим удивительную виртуальную прогулку.

Куда мы с вами попали?

Да, конечно мы оказались с вами в лесу.

Что мы можем увидеть в ходе нашего путешествия?

В лесу мы можем увидеть многообразие растений, животных

Я стою на ножке тонкой,
Я стою на ножке гладкой,
Под коричневою шапкой
С бархатной подкладкой

и, конечно же, грибов.

Давайте запишем тему нашего похода в дневник наблюдения: Многообразие грибов. А так же подпишем дневник наблюдения: фамилия, имя.

Личностные:

умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам

Регулятивные: умение организовать выполнение заданий учителя

Коммуникативные:

развивать внимание учащихся, учить постановке вопросов, развивать диалоговую речь

Регулятивные:

Стимулировать введение в тему урока, учить строить алгоритм деятельности

Познавательные:

активизировать познавательную деятельность, формировать логические умения

Личностные:

Привлечь внимание учащихся к научным понятиям

II. Постановка учебной задачи

Цель.

Формулирование темы, цели и задач урока.

учитель в ходе беседы предлагает учащимся сформулировать цель и задачи урока

обучающиеся формулируют цель и задачи

(Познакомимся с многообразием грибов

Вспомним виды грибов

Повторим строение грибов

Узнаем съедобные и несъедобные грибы

Научимся узнавать изученные грибы

В поисках грибов мы все дальше уходим в чащу леса и, чтобы не заблудиться, нам необходимо выбрать правильное направление (цель) и удобные тропинки (задачи) нашей необычного путешествия.

Для этого, пожалуйста, продолжите фразы в ходе похода мы:

Познакомимся…

Вспомним…

Повторим…

Узнаем…

Научимся…

Личностные:

обеспечить необходимую мотивацию обучения

Регулятивные: самостоятельное формулирование цели и задач, планирование, прогнозирование

III. Актуализация знаний

Цель.

Повторение изученного материала, необходимого для «открытия нового знания»

учитель в ходе эвристической беседы предлагает учащимся ответить на вопросы,

ответить на вопросы

задание 1.

обучащиеся отвечают на вопросы с места учителя, поднимая руку

(Это сбор грибов в лесу)

(да, иногда, нет)

(Удобная, не пропускающая воду и ветер одежда, высокая обувь, головной убор, крем от насекомых, чистый носовой платок корзинка, нож и т.д.)

ученики выполняют письменно задание 1 и отвечают на вопрос учителя по очереди ученики разных групп

(1-грибница,

2-ножка,

3-шляпка,

4-плодовое тело)

(Мы должны аккуратно срезать плодовое тело и не повредить грибницу)

Мы с вами оказались на «тихой охоте» и я у меня в нашем путешествии есть четыре помощника, которые будут пополнять ваши грибные корзины.

Ребята, скажите, пожалуйста, что означает выражение: «Тихая охота»?

Молодец, конечно, поиск и сбор грибов.

Вы хоть раз в жизни были на такой охоте?

А как нам нужно одеться и что необходимо взять с собой для похода в лес за грибами?

Так как охота тихая, то кричать с места не надо. Нужно тихо поднять руку и ответить, за правильный ответ вы получите грибок от моих помощников.

В конце похода мы подсчитаем личный вклад каждого в сбор грибов.

Сегодня дневник наблюдения будет как карта вести нас в нужном направлении.

Для правильного сбора нам необходимо вспомнить строение гриба и заполнить в дневник задание 1.

Прочитайте задание и напишите части гриба.

Зачитайте ваши ответы.

А как правильно срезать гриб?

Мы с вами вспомнили строение и способ правильного сбора грибов.

характеризовать особенности строения, процессов жизнедеятельности применять такие понятия: мицелий, гифы, плодовое тело

.

Личностные:

Обеспечить необходимую мотивацию обучения,

умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам

Регулятивные:

активировать познавательную деятельность, учить планировать, строить алгоритм деятельности,

умение организовать выполнение заданий учителя

Предметные:

Формировать умения и навыки применять знания на практике

Коммуникативные:

умение воспринимать информацию на слух, отвечать на вопросы учителя,

умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и со сверстниками, находить общее решение на основе согласования позиций и учета интересов

Предметные:

формировать понятия о названиях грибов

Познавательные:

учить формировать логические умения, строить цепочки рассуждений

Предметные:

формировать умения и навыки правильного сбора грибов

IV. «Открытие» учащимися новых знаний

Цель. Изучение нового материала

(шляпочные грибы, классификация грибов)

учитель читает загадки и за правильный ответ дает грибок.

учитель проводит физкультминутку

Цель:

Дать учащимся передохнуть, снять физическое и умственное напряжение

учитель задает вопросы ученикам

учитель контролирует выполнение

задание 2 и задает вопросы:

учитель задает вопросы

учитель координирует

выполнение

задания

учитель

координирует

выполнение

задание 3

учитель

координирует

выполнение

задание 4

учащиеся слушают учителя и кто отгадавает загадку, тому и достается грибок.

(белый, или боровик)

(груздь)

(бледная поганка)

(сыроежка)

(подберезовик)

ученики встают со своих мест и повторят движения за учителем

ученики отвечают на вопросы

(Плодовое тело состоит из ножки и шляпки.)

(В трубчатых на нижней стороне находятся трубки,

а в пластинчатых- пластинок)

(В спорангиях разной формы созревают споры)

выполняют задание 2, отвечая на вопрос учителя

1группа:

Пластинчатые грибы:

1.Лисичка

3.Груздь

5. Бледная поганка

8.Рыжик

9.Сыроежка

2 группа:

Трубчатые грибы:

2.Подосиновик

4.Масленок

6.Подберезовик

7.Белый гриб

ученики отвечают н вопросы

(конечно, нет)

(Грибы делят на две группы съедобные и несъедобные)

команды выполняют задание

(Съедобные грибы:

(1,3 группы)

лисичка,

белый гриб,

груздь,

сыроежка, подберезовик.

Несъедобные грибы:

(2, 4группы)

мухомор серый,

бледная поганка,

красный мухомор)

обучающие находят отличия грибов-двойников

задание 3

(1,3 группы лисичка настоящая и ложная, 2,4 группа -белый и желчный грибы.)

(ответы учащихся)

обучающие составляют из пословиц привила сбора грибов задание 4

(1 груупа-первая пословица, 2 группа-вторая пословица и т.д.)

1. Аккуратно срезай грибы ножом у основании ножки!

2.Не уверен-не бери!

3.Собирай только молодые грибы!

4. Грибы собирай только в экологически чистых местах!

(Выпить большое количество кипяченой воды, активированный голь, промыть желудок и обратиться к врачу)

И вот мы вышли с вами на полянку.

Сейчас проверим, есть ли здесь грибы или нет. Искать грибы очень сложно нужно низко наклоняться и заглядывать под каждый листочек, под каждую веточку

Будьте внимательны запомните внешний вид грибов эти знания вам еще пригодятся в нашем походе.

1.Крепкий, плотный, очень статный,
В шляпе бурой и нарядной.
Это гордость всех лесов!
Настоящий царь грибов!

2.В шляпке беленькой на ножке
Рос грибочек у дорожки.
А теперь в корзинке пусть
Полежит съедобный

3.На грибы она сердита
И от злости ядовита.
Вот лесная хулиганка!
Это — бледная…

4.Мы набрали шесть охапок
Ярких разноцветных шляпок.
И теперь без спешки
Жарим…

5.Не спорю — не белый,
Я, братцы, попроще.
Расту я обычно
В берёзовой роще.

Какие молодцы вы, ребята, нашли все грибы на поляне. Грибы собирать - очень сложное и кропотливое занятие. Поэтому давайте немного отдохнем и насладимся чистым воздухом и красотой нашей природы.

Мы немного отдохнем (встаем с места)

Встанем, глубоко вздохнем (руки вверх, потянулись, вдох)

Дети по лесу гуляли (маршируем на месте)

За природой наблюдали (руки на пояс поворот головы в стороны)

Вверх на солнце посмотрели (руки вверх потянули и посмотрели вверх)

Нас лучи его согрели (руки к плечам)

Чудеса у нас на свете (развели руки в сторону)

Стали карликами дети (присели)

А потом все дружно встали (встали)

Великанами мы стали (выпрямили спинки, потянули спину, руки на пояс)

Хорошо мы погуляли (похлопали и сели на места)

Немного отдохнули, погуляли, руки и ноги размяли.

Давайте вспомним грибы, которые мы собрали в лесу, из чего состоит их плодовое тело?

Совершенно правильно, и такие грибы будут называться шляпочные.

Посмотрите внимательно на два гриба, чем они отличаются между собой?

Подумайте для чего грибам нужны пластинки и трубки на нижней части шляпки?

Но пока мы по лесу гуляли и отдыхали, все грибы в наших корзинках перепутались.

Чтобы перебрать грибы нужно внимательно выполнить задание 2.

Перечислите, пожалуйста, названия пластинчатых и трубчатых грибов?

Все ли грибы, что растут в лесу, мы можем использовать в пищу?

На какие еще две группы можно разделить грибы по данному признаку?

Группы 1,3 оставьте в корзине только съедобные грибы, 2,4 несъедобные и назовите их.

Назовите, пожалуйста, съедобные грибы.

Назовите несъедобные грибы.

Помощники, не забывайте выдавать грибы за правильные ответы.

Спасибо, ребята, вы спасли нас от сильного пищевого отравления или даже смертельной опасности, так эти грибы являются очень ядовитыми.

Но не всегда начинающий грибник может определить гриб ядовитый от съедобного:

Найдите отличия внешнего строения и назовите грибы грибов-двойников.

Давайте проверим.

Какие вы наблюдательные грибники. Теперь, конечно, вы сможете отличить грибы-двойники и сохранить свое здоровье.

Но как же быть вашим друзьям и родным. Давайте для них тоже составим памятку сбора грибов Каждая группа работает с одной пословицей:

1.Чтоб и дети ваши грибы ели, берегите грибницу — мицелий.

2.Знакомый гриб домой несу, а незнакомый оставляю в лесу.

3.Лучше оставить в лесу десять хороших грибов, чем положить в лукошко один плохой.

4.От переросших грибов пользы никакой, а вред большой.

Какие вы молодцы, очень хорошо поработали, теперь каждый, кто захочет посетить лес и «тихо поохотиться», сможет это сделать без вреда для своего здоровья.

Подскажите, пожалуйста, если все же произошло пищевое отравление какую первую помощь мы можем оказать пострадавшему?

умение применять полученные знания и распознавать изученные грибы

умение применять полученные знания и распознавать пластинчатые и трубочные грибы

применять знания и умение классифицировать, сравнивать и разделять грибы на группы на практике

уметь отличать ядовитые грибы от съедобных

использовать приемы оказания первой помощи при отравлении ядовитыми грибами

Личностные:

умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам

Регулятивные:

умение организовать выполнение заданий учителя, делать выводы по результатам работы

Коммуникативные:

умение воспринимать информацию на слух, отвечать на вопросы учителя

Познавательные:

умение структурировать учебный материал, выделять в нем главное

Личностные:

умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам

Регулятивные:

умение организовать выполнение заданий учителя, делать выводы по результатам работы

Коммуникативные:

умение воспринимать информацию на слух, отвечать на вопросы учителя

Познавательные:

умение структурировать учебный материал, выделять в нем главное

Личностные:

умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам потребность в справедливом оценивании своей работы и работы одноклассников

Познавательные:

формировать способность влияние факторов риска на здоровье человека

V.Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону

Цель. Закретить знания многообразия грибов.

учитель координирует

выполнение

задание 5 и дает правильные ответы и критерии оценок

обучающие выполняют самостоятельно задание 5

Чтобы быстро выйти из леса, надо найти верную тропинку, которая нас приведет домой. Для этого найдите правильные утверждения задание 5 в дневнике. Если правильное утверждение, то поставьте +, если нет -:

1. У лисичек и белых грибов нет ядовитых двойников

2.Смертельно ядовитый гриб бледная поганка

3. К пластинчатым грибам относятся подберезовик, белый и подосиновик

4. Плодовое тело шляпочного гриба состоит из шляпки и ножки

5. Белый гриб-это самый вкусный и ценный из съедобных грибов

Нет, да, нет , да , да

- + - + +

5 правильных ответов «5»

4 правильных ответов «4»

3 правильных ответов «3»

применение и закрепление знаний о многообразии грибов

Регулятивные:

умение организовать выполнение заданий учителя,

делать выводы по результатам работы

Коммуникативные:

умение воспринимать информацию на слух

Познавательные:

умение структурировать учебный материал, выделять в нем главное

Познавательные:

умение применять и преобразовать знаки и символы

VI. Рефлексия

Цель.

Осознание учащимися своей учебной деятельности, самооценка результатов деятельности своей и всего класса.

учитель подводит учеников к итогам урока

учитель задает вопросы

ученики отвечают на вопросы и подводят итоги урока

(Я вспомнил правила сбора грибов

Я повторил строение грибов,

Я узнал, что грибы могут быть пластинчатые и трубчатые,

Я научился отличать съедобные грибы от несъедобных,

Мне понравилось работать в группе

Мое настроение улучшилось.)

ученики отвечают на вопрос учителя

(Конечно, нет)

Так как время уже много и корзинки наши полны грибов, пора нам возвращаться домой, и мы еще успеваем на последнюю «Грибную электричку»

В завершении нашего путешествия продолжите устно фразы:

Я вспомнил…

Я повторил…

Я узнал …

Я научился…

Мне понравилось…

Мое настроение…

Надеюсь, у вас у всех настроение стало лучше после нашей прогулки в лес.

Как вы думаете, мы все с вами узнали о грибах?

С этой темой мы не прощаемся, так как вы с ней еще будете работать дома.

У кого всех больше грибочков?

У кого больше 5 грибов поднимите руку это оценка «5», 3-5 грибов - поднимите руку я вам ставлю оценку четыре.

Вы сегодня все очень хорошо работали на уроке. Я проверю ваши дневники наблюдения и все получат оценки за урок.

Личностные:

самооценка на основе успешности

адекватное понимание причин успехе/неуспеха в учебной деятельности

Коммуникативные:

умение выражать свои мысли

Познавательные:

рефлексия

контроль и оценка процесса и результатов деятельности

VII. Д/з.

учитель зачитывает информацию о домашнем задании

ученики слушают и записывают домашнее задание в дневники

Информация о домашнем задании:

параграф 14 читать и пересказывать

творческие задания:

«найти интересные и необычные факты о грибах».

«составить кроссворд»

Спасибо вам ребята за урок! До свидания!