Внеурочное занятие: Лабораториум «Химический состав клетки»

Автор: Рябова Людмила Анатольевна

Организация: МБОУ «СОШ №2»

Населенный пункт: Чувашская Республика, г. Алатырь

Автор: Бедина Ольга Валентиновна

Организация: МБОУ «СОШ №2»

Населенный пункт: Чувашская Республика, г. Алатырь

Внеурочное интегрированное занятие по химии-биологии с применением цифровых лабораторий «Точка роста» на тему «Лабораториум «Химический состав клетки» для обучающихся 9-11 классов.

Актуальность: разработка внеурочного занятия «Лабораториум «Химический состав клетки» является составной частью образовательного межпредметного модуля по биологии и химии.

В Федеральном государственном образовательном стандарте (ФГОС) прописано, что одним из универсальных учебных действий, приобретаемых учащимися должно стать умение «проведения опытов, простых экспериментальных исследований, прямых и косвенных измерений с использованием аналоговых и цифровых измерительных приборов». Учебный эксперимент по биологии и химии, проводимый на традиционном оборудовании, без применения цифровых лабораторий, не может позволить в полной мере решить все задачи в современной школе. [7 с.4]

Внедрение современного оборудования центра «Точка роста» позволяет качественно изменить процесс обучения предметов естественнонаучного цикла. Появляется возможность количественных наблюдений и опытов для получения достоверной информации о биологических и химических процессах и объектах. На основе полученных экспериментальных данных обучаемые смогут самостоятельно делать выводы, обобщать результаты, выявлять закономерности, способствует повышению мотивации обучения школьников, практической деятельности, в выполнении практических и лабораторных работ, организации лабораторного эксперимента, в организации проектной и учебно-исследовательской деятельности обучающихся. Тематика рассматриваемых экспериментов, количественных опытов, соответствует структуре примерной образовательной программы по биологии и химии, содержанию Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) основного общего образования.

Новизна представленных материалов – в их интегрированном подходе, что дает возможность обучающимся обобщать полученные знания по биологии и химии и применять их на практике, с применением современного оборудования «Точка роста».

Методическая ценность разработки заключается в широких возможностях использования ее материалов с применением цифрового оборудования «Точка роста» учителями естественнонаучного профиля на уроках экологии, химии, биологии, при подготовке к ЕГЭ, ОГЭ, написанию проектов и исследовательских работ, использовать фрагменты внеурочного занятия на уроках биологии, химии при выполнении практических и лабораторных работ по теме: «Химический состав клетки».

Занятие разработано на основе реализации дополнительной образовательной общеразвивающей программы естественнонаучной направленности по биологии «Практическая биология» и химии «Химия в быту» с использованием оборудования центра «Точка роста».

Данное внеурочное занятие входит в раздел «Цитология».

Цель программы: формирование и развитие у обучающихся навыков проведения практических и исследовательских работ естественнонаучной направленности с использованием цифровых лабораторий «Точка роста» предметов «Биология» и «Химия».

Цель данного занятия: выяснить опытным путём, какие химические вещества содержатся в клетках.

Задачи:

• предоставить учащимся возможность реализовать интерес к науке цитология и применить знания о веществах в повседневной жизни;

• совершенствовать экспериментальные умения;

• развить познавательные интересы, мыслительные процессы, склонности и способности обучающихся, умение самостоятельно добывать знания;

• учить четко и грамотно выражать свои мысли и устанавливать межпредметные связи;

• расширить кругозор обучающихся;

• развить общеучебные умения учащихся: умения работать с научно-популярной и справочной литературой, сравнивать, выделять главное, обобщать, систематизировать материал, делать выводы;

• развить самостоятельность и творчество.

Ключевые слова: химические вещества клетки: неорганические и органические, минеральные соли, органические вещества, белки, углеводы, жиры, точка роста.

Формы работы: индивидуальная, фронтальная, групповая.

Методы: частично-поисковый, практический.

Оборудование: мультимедийное оборудование, оборудование для групп (ноутбук с программой «Releon Lite», датчик Химия-5, датчик Биология-5, маршрутный лист, цифровой микроскоп, лук красный, покровные стекла, предметное стекло, компьютер, препоравальная игла, пипетка с водой, скальпель, спиртовка, спички, пробирка с семенами, держатель, пипетка, пробирка с соком лука, датчик Химия-5, электрод pH, 3 пробирки с растворами с разными средами, 1 стакан дистиллированной воды, фильтровальная бумага, универсальные индикаторы, стакан с водой, марлевый мешочек с мукой, йод, семена подсолнечника.

Виды занятий: практические и лабораторные работы, выполнение самостоятельной работы, творческие отчеты.

Формы контроля: составлением отчетов о проделанной работе.

Занятие предусматривает три этапа: стадия вызова, стадия осмысления и рефлексия.

На этапе «Стадия вызова» обучающиеся самостоятельно определяют тему, цель и задачи внеурочного занятия.

На этапе «Стадия осмысления» групповая форма работы способствует активному взаимодействию друг с другом и учителем. Такая организация работы эффективно формирует УУД учащихся. Дети проявляют самостоятельность, инициативу, развиваются практические навыки, у обучающихся систематизируются, углубляются и закрепляются естественнонаучные знания по пройденной теме, формируются практические навыки работы с микроскопом, химическим оборудованием и датчиками цифровых лабораторий «Точка роста».

На этапе « Рефлексия» проходит обобщение, подведение итогов и самооценка результатов деятельности обучающихся.

В методической разработке раскрыта методика проведения внеурочного занятия различными методами и формами, где использовались следующие методы обучения: частично-поисковый – знания не предлагались учащимся в готовом виде, их необходимо было добывать самостоятельно, обучающиеся

рассуждали, анализировали, обобщали, делали выводы. Преобладал проблемный и практический характер познавательной деятельности.

На уроке использовалась групповая и практическая форма работы.

Данная методическая разработка внеурочного занятия эффективно повышает качества обучения предметов естественнонаучного цикла, формируются навыки практической деятельности, результативная сдача экзаменов ОГЭ и ЕГЭ, Благодаря применению современного оборудования «Точка роста» увеличивается количество участников с проектами и исследовательскими работами на различных научно-практических конференциях.

 

Содержание

Ход внеурочного занятия:

I. Организационный момент

Преподаватель биологии приветствует обучающихся, проверяет готовность к занятию.

- Здравствуйте, ребята!

Преподаватель химии приветствует обучающихся.

-Я рада вас видеть и очень хочу начать работу с вами! Хорошего вам настроения и успехов!

Другого ничего в природе нет

Ни здесь, ни там, в космических глубинах:

Все – от песчинок малых до планет-

Из элементов состоит единых.

Как формула, как график трудовой,

Строй менделеевский системы строгой.

Вокруг тебя творится мир живой,

Входи в него, вдыхай, руками трогай! [12] (Слайд №1)Презентация

 

- Дорогие, ребята! Пусть это занятие принесет нам радость общения и наполнит души прекрасными чувствами.

1 этап « Стадия вызова» Мотивация знаний

Преподаватель биологии. Вспомним, что изучили на прошлом занятии?

Составляем кластер на доску (Приложение 6)

Ответы обучающихся.

Фронтальный опрос:

1. Что входит в химический состав клетки?
2. Что относится к органическим веществам?
3. Что относится к неорганическим веществам?
4. Какую роль играет вода в клетке? Каков ее % состав
5. Какие функции воды?
6. Какую роль играют минеральные соли? Какой % состав
7. Какую роль играют белки, жиры и углеводы? Какой % состав

Учитель химии: “Расшифруйте фразу”, выбирая каждую 3-ю букву назовите тему занятия (1 мин) апленаребпнокароладытнаолфрлвиксуинм «бвхоыидвмжвиэфчдветусдвкбыидвй
ласжиоючселтжуаьовлакьслювебвтфюкбми» (Слайд №2)

- Ребята, тема занятия?

Ответ обучающихся: Лабораториум «Химический состав клетки». (надпись на доске. Приложение 6), (Слайд №3)

Учитель биологии: - Правильно. Неслучайно вы пришли в белых халатах, вы сегодня будете работать лаборантами в современной лаборатории естественнонаучной направленности «Точка роста».

В этом вам поможет учитель биологии Рябова Л.А и учитель химии Бедина О.В.

Преподаватель химии. Какую цель перед собой вы будите сегодня ставить на занятии?

Предполагаемые ответы обучающихся: (выяснить опытным путём, какие химические вещества содержатся в клетках). (Слайд №4)

- Вы совершенно верно сформулировали цели занятия. И отметили то, чем мы сегодня будем заниматься.

Учитель биологии:

-Каждая лаборатория будет выполнять практические работы по этапам маршрутного листа. Они перед вами. (Вывешиваем на доску этапы.)

и составлять отчеты по результатам работы в следующем порядке:

Лаборатория №1 – «Строение клетки»

Лаборатория №2- «Неорганических веществ»

Лаборатория № 3 – «Органических вещества» (Слайд №5)

Учитель химии: - Я предлагаю вам распределить обязанности внутри вашей лаборатории. (Слайд №6 )

Заведующий научно-исследовательской лабораторией

Должностные обязанности. Организует выполнение научно-исследовательских работ. Разрабатывает проекты и представляет их руководству института. Контролирует выполнение заданий, а также качество работ. Следит за безопасным проведением работ, соблюдением правил и норм охраны труда.

Научный сотрудник ( 2 человека)

Должностные обязанности. Проводит научные исследования. Собирает, обрабатывает, анализирует и обобщает информацию, результаты экспериментов и наблюдений. Составляет отчеты

Лаборант

Должностные обязанности. Выполняет лабораторные анализы, испытания, измерения. Следит за исправным состоянием лабораторного оборудования. Готовит оборудование, участвует в выполнении экспериментов, снимает показания приборов, ведет рабочие журналы.

Учёный секретарь.

Должностные обязанности. Секретарь занимается составлением и оформлением деловых бумаг и документов.

Учитель биологии: - Все должности распределены. На повестке дня:

1. Определение темы, целей и задач работы.

2. Научный эксперимент

3. Составление отчета.

4. Защита (Слайд № 7 )

Учитель химии: - Прежде чем приступить к выполнению практической работы необходимо вспомним правила ТБ при работе с микроскопом, оборудованием «Точка роста», химическим оборудованием. (Слайды № 8,9,10 )

II. «Стадия осмысления».

Актуализация знаний - практическая работа

1этап «Строение клетки» (Слайд №11)

1. Лабораторная работа «Приготовление микропрепарата чешуи лука»

Маршрутный лист №1. (Приложение 1)

2.Этап: Определение неорганических веществ (Слайд №12)

Практическая работа №1. «Прокаливание семян»

Маршрутный лист №2. (Приложение 2)

Решение задачи (Слайд №13)

Практическая работа №2 «Определение минеральных веществ в клетке». Маршрутный лист №2 (Приложение 2), (Слайд №14)

Лабораторная работа №2 «Определение pH растворов водородного показателя pH среды клеточного сока лука» Маршрутный лист №2 (Приложение 2), (Слайд №14)

Физкультминутка. (Слайд №15)

Учитель химии предлагает всем встать и сделать физкультминутку.

Из отдельных органоидов составить единую клетку ( ядро, ЭПС, аппарат Гольджи, цитоплазма, мембрана, рибосома, митохондрия, клеточный центр, лизосома (Приложение 4)

3этап: Определение органических веществ

Лабораторная работа №3 «Определение белка и крахмала в пшеничной муке» (Маршрутный лист №3. Приложение 3). (Слайд №16)

Учитель биологии. Предлагает руководителям лабораторий защитить свои исследования и знания по порядку. (Слайд №17)

Выступление групп с отчетами.

III. Рефлексия: Подведение итогов.

Учитель химии: - Логотипом «Точки роста» является дерево. (Приложение 5) Оцените свою работу на уроке с использованием современного оборудования, прикрепив листики на это дерево. Зеленый листик – понравилась работа, Желтый листик - не все получилось, Красный листик - возникли трудности. (Слайд №18). (Приложение 5)

 

Список литературы:

1. Беспалов,П.И., Дорофеев М.В. Реализация образовательных программ естественнонаучной и технологической направленностей по химии с использованием оборудования центра «Точка роста» Методическое пособие. Москва.2021.-154 с.
2. Биология. Введение в общую биологию. 9 класс: учебник/- Пасечник В.В., Каменский А.А., Криксунов Е.А., Швецов Г.Г. – М.: Дрофа, 2018.
3. Биология. 5-6 классы: учеб. для общеобразоват. организаций / [В.В.Пасечник, С.В. Суматохин, Г.С. калинова, З.Г. Гапонюк]; под ред. В.В. Пасечника. – 10-е изд. – М.: Просвещение, 2020. – 220 с.
4. Буслаков, В. В. Пынеев, А. В. Реализация образовательных программ естественнонаучной и технологической направленностей по биологии с использованием оборудования центра «Точка роста»: Методическое пособие. Москва, 2021-193с.
5. Генкель, П.А. Физиология растений. Учеб.пособие по факультативному курсу для 9 класса. М., «Прсвещение», 1970. 175 с.
6. Пасечник В.В. Биология. Методика индивидуально-групповой деятельности. — М.: Просвещение, 2016.
7. Пынеев, А. В. Реализация образовательных программ по биологи из части учебного плана, формируемой участниками образовательных отношений с использованием оборудования детского технопарка «Школьный кванториум». Методическое пособие. Москва, 2021. 86 с.
8. Химия. 9 класс: учебник для общеобразовательных организаций / О.С. Габриелян. – М.: Просвещение, 2020.
9. Цифровые лаборатории Releon [Электронный ресурс]: — URL: https://rl.ru/ (дата обращения: 10.05.2021).
10. Шайдурова С.О. Организация проведения лабораторных и практических работ по биологии, 5-11 классы, Методическое пособие. Москва.2018.
11. Школьнику и студенту. Ответы и решения. [Электронный ресурс]: https://otvet-master.ru
12. Щипачев, С.П. Читая Менделеева.Стихотворение Степана Щипачева. [Электронный ресурс]/ Русская поэзия. – электрон. дан. — Режим доступа: https://rupoem.ru/schipachev/drugogo-nichego-v.aspx

1. file1.docx (817,0 КБ)

Опубликовано: 14.11.2024