И пусть потомки знают – было так…

Автор: Габидуллина Гульназ Хадисовна

Организация: МОБУ СОШ с.Талачево

Населенный пункт: Респубдика Башкортостан, Стерлитамакский р-н, с. Талачево

Село Талачево, Стерлитамакского района Республики Башкортостан у многих, особенно горожан, ассоциируется с луком.

И для сегодняшнего поколения село Талачево известно своим историческим наследием, в которое славные страницы вписали труженики колхоза «Юлдуз». Среди них луководы занимают достойное место. За более четыре десятка лет возделывания этой культуры талачевцы добивались замечательных результатов. И не случайно, что именно на базе колхоза «Юлдуз», который находится на территории Талачева, проводились республиканские семинары по производству овощных культур. Лук прославил село, хозяйство, район далеко за пределами республики.

Основное направление развития хозяйства нашего района – производство зерна, мяса, молока. Однако у некоторых из них есть своя, присущая только им «изюминка». Одно хозяйство специализируется на выращивании элитных семян, другое – на производстве кумыса, третье – занимается овцеводством. А СПК «Юлдуз» на протяжении более чем тридцати лет возделывали лук, причём всех трёх генераций: чернушку, севок, лук – репку.

Лукопроизводящим хозяйством СПК «Юлдуз» стал благодаря своему председателю Варису Габдрашитовичу Хайретдинову. С 1965 года – с того времени, как он на должность председателя заступил, и берёт начало «овощной эксперимент» в хозяйстве. Помидоры, огурцы, сахарная свекла, лук, капуста и другие овощные культуры росли на колхозных плантациях. Сеяли их на различных площадях и участках. Ежегодно проводили тщательный анализ урожайности каждой культуры. Опыты эти ставились в течение пяти лет. В чём была цель таких многолетних экспериментов? Ради будущего колхоза, его благосостояния, а значит, и достойной жизни её тружеников. Юлдузовцам, несмотря на их трудолюбие и старание, никак не угнаться было за другими хозяйствами по производству зерна: земель было маловато. И для такого малоземельного хозяйства с его плотной населенностью, нужно было иметь специализированное производство, при котором можно было бы обеспечить людей работой. Естественно, чтобы это производство было бы и высокодоходным. Для этого и делались эксперименты с овощами.

И результат был, признаться, неожиданным. Среди всех возделываемых овощей высокие урожаи даже далеко не в благоприятные годы давал лук. Он оказался самым высокодоходным среди прочих овощей. Что примечательно, хозяйство сразу же занялось выращиванием всех трёх генераций лука, тем самым, обеспечив себя и потребителей не только продуктовым луком, но и семенами. Таким образом, вывод напрашивался сам собой: значит, нужно специализироваться на возделывании лука.

Но сказать просто. Это сегодня хозяйства имеют право распоряжаться своими землями так, как считают нужным. А ведь ещё в недалёком прошлом руководители хозяйства и шагу не могли ступить без согласований того или иного земельного и многих других вопросов с райкомом партии. А тут колхоз «Юлдуз», не побоюсь этих слов, предлагал настоящую революцию в севообороте! «Как отнесутся к этому в райкоме партии?», - волновался председатель. Но эти сомнения вытесняла уверенность в положительном решении вопроса. «Должны понять, должны поддержать», - вёл мысленные споры со своими оппонентами В.Г.Хайретдинов. На руках были убедительные доводы: анализы урожайности лука, скрупулезно проводимые в течение пяти лет.

И это хозяйство стало единственным в республике и одно из немногих в стране, которое стало заниматься производством лука всех трёх генераций. Сеют здесь и получают хорошие урожаи чернушки, лука – севка, лука – репки, получают стабильные доходы не только от продовольственного лука – лука – репки, но и от семян.

Семена – это всегда востребованный товар. Можно сказать так, что те, у кого есть семена, всегда будут при деньгах. И притом немалых.

За 42 года производства этой культуры в хозяйстве не единожды убедили всех: для такого малоземельного хозяйства выращивать лук – выгодно. Выгодно – с финансовой точки зрения – это неоспоримо. И хотелось бы, чтобы эта жизнь продолжалась в родной деревне, в родных сердцу местах. А где взять столько рабочих мест в таком сравнительно небольшом хозяйстве? Лук, лукопроизводство дало многим работу и высокие заработки. Всего 7 процентов от всей пашни (она составляет 1500 гектаров) занимает лук, но эти проценты дают благосостояние всему хозяйству, всем жителям села.

Чтобы с небольшой площади получать огромную прибыль, конечно, нужны и огромные усилия. Главное – использовать во всем научный подход.

Нельзя было не восхититься тем, на какую высокую научную основу поставлено возделывание лука в хозяйстве. До мелочей просчитывается, анализируется влияние тех или иных удобрений, средств защиты на урожайность. Да при желании на юлдузовском луке можно было защитить не один десяток докторских, не говоря уже о кандидатских, диссертаций! Думаю, этим все сказано.

И только благодаря использованию научных методов и огромного накопленного опыта удаётся в хозяйстве получать неплохие урожаи даже в неблагоприятные годы.

У юлдузовского лука по сравнению с завозимым узбекским луком гораздо больше целебных качеств. А для нашего неблагоприятного в экологическом отношении регионе использование лука с такими высокими качествами очень важно.

Лук – севок по давно сложившейся традиции возделывают в основном женщины – луководы. На каждого луковода приходится более гектара севка. Тут одному –никак не управиться. На помощь приходят семьи. Особенно в пору уборки эта помощь так нужна. Поэтому дети, родственники, живущие в городе, нередко приурочивают свои отпуска, берут отгулы, используют выходные во время уборки лука. Не сладко достается эта горькая культура! Но зато и доход приносит немалый. Поэтому и хорошо жили и живут талачевцы!

Но к сожалению, все это в прошлом, потому что, когда – то процветающий колхоз угас, угас так тихо и незаметно, а теперь как будто его и не было никогда.

А трудолюбия у талачевцев не отнять, поэтому и традиция выращивать лук в селе сохраняется…На сегодняшний день примерно каждый четвертый житель села Талачево возделывает лук – севок у себя на приусадебном участке.

На сегодняшний день примерно каждый четвертый житель села Талачево возделывает лук – севок у себя на приусадебном участке. Чтобы посадить и вырастить с 0.05 га лука – севка нужно купить 5 кг чернушки. 1 кг чернушки стоит 1000 руб., значит, на сумму 5000 руб. Пропалывают в основном своими силами где – то 3 – 4 раза. И с 0.05 га земли собирают примерно 5 ц. лука – севка. 1 кг севка стоит 150 руб., значит, вырастили урожай на сумму 75 000 руб. Если вычесть стоимость семян, то чистая прибыль составит 70 000 руб. А если посадить 10 кг чернушки – 140 000 руб.

«Таблица 1.1» Материальные затраты при возделывании лука

Площадь ( в га)

Чернушки (в кг)

Стоимость чернушки (в рублях)

0,05

5

5000

0,1

10

10 000

«Таблица 1.2» Расчет прибыли при возделывании лука

Площадь ( в га)

Лук севок (в ц)

Прибыль (в рублях)

0,05

5

70 000

0,1

10

140 000

 

.

Можно сделать такой вывод: лук сеять выгодно. Хотя многие операции по его возделыванию механизированы, но без главного, самого изнурительного труда – без ручной прополки – пока обойтись невозможно. Хранить урожай население научилось. Ведь семена – капризный товар, это основа будущего урожая. Без соответствующих условий сохранить его невозможно.

Таким образом, горький лук достается населению моего села не сладко.

 

Уборка лука на приусадебном хозяйстве

 

 

Литература

I.Аглиуллин А.К.Талач.Статьи, очерки, зарисовки, воспоминания- Уфа: 2001

II.Асфандияров А.З.История сел и деревень Башкортстана.Кн.1.Изд.2-е.Справочная книга.-Уфа:Китап, 1997

III.Материалы из школьного краеведческого музея:

1.Альбом «Талачевский курган»

2.Альбом «Печать о д.Талачево и талачевцах» 1984-1985 годы

3.Раскладушка «Заслуженные работники сельского хозяйства РБ»

4.Стенд «Гордость нашего села»

5.Стенд истории села Талач

IV.Гайнуллин Н.Х Выпускная работа на тему: «Энергосберегающая почвозащитная технология возделывания с/х культур в СПК «Юлдуз»

V.Материалы из личного архива писателя Аглиуллина А.К.

VI.Министерство с/х РСФСР. «Система земледелия и землеустройства колхоза «Юлдуз» Стерлитамакского района Башкирской АССР.Уфа 1985

VII.Стерлитамакский район.Национальный состав населенных пунктов по итогам переписи 18-20 веков.Уфа: Принт, 2002

VIII. Газета «Сельская новь», 29 июня 1999, №72

IX. «Экономика» И.В.Липсиц. Москва-1998

X.Газета «Сельская новь», 16 августа 2001

.

 

Опубликовано: 18.10.2022